Batatas Assadas com Molho de Leite

Batatas Assadas com Molho de Leite

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batatas (peso descascado)	800 g
Leite 2,5%	700 ml
Farinha / s	2 colheres de sopa. eu. com um pequeno slide
Noz-moscada (terra)	1/3 colher de chá
Pimenta salgada	gosto
Endro, salsa	gosto

Método de cozimento

• Corte as batatas descascadas em fatias finas de 2-3 mm.

• O TNS me ajudou.

• Coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal (tenho uma forma de 22x30 cm), sal a gosto.

• Misture o leite com a farinha e a noz-moscada até ficar homogêneo, para que não haja grumos. Usei um mini mixer Taperver para isso.

• Despeje em uma tigela multicooker (ou panela), adicione sal e pimenta a gosto. Cozinhe o molho no programa “Sopa” até engrossar. Por consistência, deve resultar como leite condensado.

• Coloque o molho preparado sobre as batatas e espalhe uniformemente.

• Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 210 graus por 30-35 minutos.

• Em seguida, remova o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos até ficar cremoso.

• Polvilhe as batatas acabadas com ervas picadas.
• Desfrute de sua refeição!
• 
• 
• 

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Multicooker, forno

Observação

As batatas neste molho têm um sabor cremoso muito delicado.

Pebble, ótima receita. E eu estava pensando ... como diminuir o teor de gordura na hora de assar batata .. Tive que fazer com maionese para não secar. E aqui acaba sendo fácil.
Com certeza vou cozinhar um dia desses para meus amantes de batata)))
Obrigada.

Natasha, para sua saúde! Também amamos muito esta receita. Eu ficaria feliz se você gostasse das batatas também.

se você gosta de batatas

Sem dúvida !!!