Torta de cereja rápida com merengue suíço

Torta de cereja rápida com merengue suíço

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	200 g
açúcar	200 g
iogurte natural (espesso)	150 g
manteiga	100g
ovos (grandes)	1 PC
gemas de ovo	2 pcs
fermento em pó	1 colher de chá
raspas de limão	0,5 h l
açúcar baunilhado	0,5 h l
cerejas congeladas	150-200 g
Para o merengue:
claras de ovo	2 pcs
açúcar	125 g
açúcar baunilhado	na ponta de uma faca
flocos de amêndoa para polvilhar
assadeira 34 x 24 cm

Método de cozimento

• 1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar, junte as gemas e o ovo e bata. Em seguida, adicione a farinha misturada com fermento em pó e açúcar de baunilha, iogurte (é mais conveniente fazer isso alternadamente - primeiro parte da farinha, depois parte do iogurte, etc.) e raspas de limão.
• 2. Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe as cerejas e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 20-25 minutos.
• 
• 3. Durante esse tempo, prepare o merengue. Misture as claras com o açúcar e leve ao banho-maria, aqueça por 2-3 minutos. Bata por cerca de cinco minutos - até o volume aumentar 4-5 vezes. Em seguida, retire do fogo e continue a bater por mais cinco a sete minutos. Retire o bolo dourado do forno, espalhe o merengue acabado sobre a superfície, polvilhe com flocos de amêndoa e leve ao forno por mais cinco minutos.
• 
• 
• 4. Esfrie a torta pronta e sirva, cortada em porções.

Observação

Parece não haver nada de novo nessa receita, mas ela fica gostosa, rápida, linda e não confunde.
Cozinhe com amor e bom apetite!

Receitas semelhantes

Torta de creme de cereja basca (Gasha)

torta de cereja (Judi)

Torta com cereja, maçã e damascos secos (Panasonic SR-TMH 10) (Framboesas)

[Marisha]

Marisha, não um bolo, mas um conto de fadas !!! Tão sedutor, mmm!
Estou definitivamente levando para meus favoritos, obrigado!
As fotos são muito bonitas!

[Marish,]

Marish, Bem, que tipo de bolo é este, este é um bolo de verdade! Delicado biscoito, cereja e mirenga - deve ser incrivelmente delicioso!
Muito obrigada pela receita e pelas fotos sedutoras!

Excelente! Parece não ser muito difícil, mas delicioso - então como! Como sempre linda!

[Marish]

Marish, isso é exatamente o que eu amo! Para um, dois e pronto!
Sim, é mais fácil e rápido dizer

[Marisha, Manechka, Natasha]

Marisha, Manechka, Natasha Obrigado por prestar atenção na receita!
O bolo não é nada complicado e muito rápido. Por isso, resolvi postar a receita, embora existam muitas outras semelhantes no site. Pode ser feito com outras frutas - framboesas, groselhas, morangos. Não será menos saboroso. Portanto, ele pertence à categoria de "hóspedes na porta" ou "o que fazer para tomar um chá rápido". Experimente, ficarei feliz se você gostar!

Marish, isso é exatamente o que eu amo! Para um, dois e pronto!

Natasha, prazer em agradar!

[Marina]

Marina, Marcado como favorito. É muito tentador
Marina, o que dá um banho-maria em tão pouco tempo?

[Tanyusha]

Tanyusha, Que bom que gostei do bolo!
Durante esse tempo, as proteínas têm tempo para esquentar até 50 graus e, quando você começa a bater em apenas alguns minutos, elas aumentam de volume e começam a engrossar. Este método, na minha opinião, dá um resultado garantido e é mais fácil do que preparar um merengue normal. E no forno vira um suflê leve e delicado. A crosta brilha rapidamente e não se torna dura e quebradiça.

Preciso tentar

[Tanyush,]

Tanyush, feliz cozimento! Espero que gostem do bolo. Vou esperar por impressões!

Bolo interessante!
E há muitas cerejas na despensa)))
Num futuro próximo - definitivamente!

[Alyona]

Alyona, obrigado pela sua atenção e palavras amáveis! : girl_curtsey: Ficaria feliz se a receita fosse útil!

Marina está ótima como sempre!
A massa é tão linda (crua), eu queria muito molhar o dedo e lamber.

[Arochka]

Arochka, você e meu marido são almas gêmeas! Se ele está em casa quando asso, costuma pedir para lamber uma colher com o resto da massa! E depois do "teste" soa uma das duas frases - "vai ficar gostoso" ou "duvido de alguma coisa" E o que é mais surpreendente, ele adivinha!

aula !!!! como nunca vi antes! a massa parece o bolo maher do Azaz, acabei de fazer hoje, o que significa que o resultado está excelente, mas decorar com merengue vai valer a pena! e um balde de cerejas congeladas - para que você possa criar! obrigado e estou levando você para seus favoritos!

[Tanyusha]

Tanyusha Peki sem hesitar, a massa é muito macia e não trabalhosa! Além disso, há um balde de cerejas

Eu nem penso nisso! Que bom que encontrei sua receita! hoje você tem um cupcake, mas o próximo será um bolo maravilhoso :-)

[Tanyusha]

Tanyusha, feliz cozimento! Espero que quando você assar, compartilhe suas impressões!

Marinochka, que gostoso, levou para os favoritos. obrigado

[Olenka]

Olenka, obrigado! Ficaria feliz se a receita fosse útil e eu goste do bolo!

Quase exatamente um ano se passou))) Mas eu mantive minha promessa. Fiz uma torta para minhas meninas trabalharem. Ainda não saí do molde, está quente)) E amanhã vou tirar bem cedo. então não haverá fotografia de uniforme e outras, será inconveniente fotografar)) eles não vão entender. A primeira vez que fiz o merengue. Surpreendentemente agradável de trabalhar, experimentei um pouco, muito gentil. As pétalas de amêndoa haviam sumido.
Obrigada, Marinochka! para a receita)) Vou assinar o sabor amanhã.

Bom Dia! Quero te agradecer pela torta. Maravilhoso! Simplismente maravilhoso! A primeira vez que cozinhei com açúcar pela metade e ficou bom. Hoje fiz tudo de acordo com a receita e o resultado também é maravilhoso. embora em vez de iogurte eu tome creme de leite. muito satisfeito com o merengue. Ela é a melhor que já fiz. Obrigado novamente !!!!!!