Rolinho de peru com ameixas e cenouras em multicooker de pressão marca 6051

Rolinho de peru com ameixas e cenouras em multicooker de pressão marca 6051

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de peru ou qualquer outra carne desossada	1 kg
Cenoura	3 pecas
Arco	2 pcs
Nata	2 colheres de sopa. colheres
Ameixas	100gr

Método de cozimento

• Método de cozimento:
• 1. Lave a carne, corte cuidadosamente a carne cerca de 2 cm ao longo da carne para obter uma folha. Coloque filme plástico na parte superior e inferior, bata no filme. Retire a película superior, salgue a carne e unte com especiarias. Cubra novamente com papel alumínio e vire suavemente. Salgue o outro lado, unte com temperos. Temperos (uma mistura de cinco pimentas, ervas, cardamomo, cravo, alho, coentro) - misture com óleo - 2 colheres de sopa. Em sacos, coloque na geladeira por um tempo.
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• 2. Em uma panela de pressão, frite as cebolas e as cenouras na função FRITADEIRA. Adicione ameixas no final. As ameixas precisam ser macias, não secas e sem caroço, finamente picadas. Adicione um pouco de água - 10 ml. Desligue a fritura, feche a tampa e deixe suar.
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• 3. Retire a carne da geladeira, remova a película superior e coloque o assado cozido em todo o perímetro. Cubra com creme de leite
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• 4.Usando o saco inferior, enrole suavemente o rolo e amarre com fios.
• 5. Despeje um pouco de óleo na panela de pressão e coloque o pãozinho em uma tigela, frite por todos os lados no modo de Fritura, em seguida, desligue, adicione um pouco de água na panela - 10-20ml e ligue o Modo de Estufar 20 minutos

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Fritar, Estufar

[Irina]

Irina, rolo muito bonito. É uma pena, já tenho um peru repartido. Mas não importa, vou fazer de peito de frango.

[Irina]

Irina, obrigado pela receita interessante com certeza vou tentar em 6060 com peitos de frango assim que eu conseguir as ameixas

Obrigado a todos)) esta é a minha primeira receita para vocês))

Obrigado pela receita. Em relação à dieta do meu marido, procuro receitas de pratos de carne e vegetais. Eu definitivamente farei isso!