Óleo "perfumado" com ervas e alho

Categoria: Laticínios e pratos com ovos
Óleo aromático com ervas e alho

Ingredientes

manteiga 150 g
alho 2 cravos (grande)
Ervas provençais 4 colheres de chá
sal pitada
mistura de pimenta 1 colher de chá
verdes de endro, salsa, coentro (quem ama o quê, eu congelei) 2 colheres de sopa. eu.
azeite opcional

Método de cozimento

  • Esmague o alho com uma faca, coloque no pilão, acrescente as ervas provençais, o sal, uma mistura de pimentos e triture tudo bem com um pilão. Em seguida, transfira para um pequeno recipiente (você pode usar um jarro para fechar bem a tampa) e regue com azeite, apenas para cobrir a mistura. Feche a tampa e deixe fermentar bem. Normalmente tenho 1-2 dias. Quando a nossa mistura está bem infundida, pegamos a manteiga amolecida, colocamos a nossa mistura aromática na manteiga e misturamos bem com uma espátula. Está tudo pronto !!! Depois nos deitamos nas formas, ou como eu (desta vez não deu tempo de mexer no desdobramento, cozinhei costeletas de peru e precisava urgentemente de manteiga e ervas, mas não estava no freezer e tive que fazer com urgência) coloque em polietileno, forme um doce e leve ao freezer.
  • Em seguida, use-o como preferir. Você pode adicioná-lo às costeletas (faça um bolo achatado com a carne picada, coloque um pedaço de manteiga, feche tudo e continue como de costume. As costeletas são suculentas e muito cheirosas!), Ou quando assar a carne, coloque pedaços de manteiga por cima, com batata assada, e mesmo só fervida e tal, só a sua imaginação. Bem, você também pode usar um pedaço de pão de centeio recém-assado)))
  • Boa saúde!
  • Óleo aromático com ervas e alho
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Tumanchik
Oh, eu amo isso !!! Na loja, há degas loucos! Números para eles, não os rendimentos! Agora temos uma receita! Obrigado! Direto para a nigella fresca !!!
Mila1
tumanofaaaa, Irochka, muito obrigado pelo elogio. Agora estou colocando algumas receitas da sua caneta de luz. E valem muito na loja, mas ainda não conseguimos encontrar. Mas. Para ser sincero, gosto mais do meu. É mais perfumado!
Tumanchik
Citação: Mila1
Mas. para ser sincero, gosto mais do meu. É mais perfumado!
Eu nem mesmo duvido! o seu é sempre mais saboroso e saudável! embora sem sabores idênticos ao natural!
NadinAn
Obrigado pela receita !!!! Mmmm, segure a figura !!!
ang-kay
Que óleo maravilhoso! Obrigado.
Mila1
NadinAn, ang-kay, meninas obrigada
Farida
Mila1, e a manteiga é muito picante? E então é picante, mas você quer algo assim.
Mila1
Farida, não, não é nada picante, apenas perfumado
Farida
Obrigado, com certeza farei isso.
Mila1
Farida, boa sorte, diga-me que gostou ou mudou alguma coisa, talvez seja útil
Umka
Lyudochka, parabéns pela próxima Obra-prima !!! Arrastado nos favoritos !!! E pelo contrário, adoramos picante, não tem manteiga picante (receita) na ração ??? :-)
Mila1
Umka19, Lyudochka, você precisa pensar e lembrar
Valyushka
Precisamos fazer essa manteiga, as ervas cresceram, mas algumas estão faltando. Podem ser substituídos por comprados em loja?
Mila1
Valyushka, Valya, é claro que você pode.
Fantik
Mila1, beleza e delícias! Ambos os óleos estão nos favoritos! Obrigado!
Mila1
Fantik, Nastya,
Verão
Citação: Fantik

Mila1, beleza e delícias! Ambos os óleos estão nos favoritos! Obrigado!
Eu sigo Fantik como um rabo, também levei para a lixeira!
Obrigado por essa comida deliciosa!
Mila1
Verão, Olesya, e eu sigo vocês duas
Verão
Mila!
Fantik
Citação: verão

Eu sigo Fantik como um rabo, também levei para a lixeira!
Obrigado por essa comida deliciosa!
Citação: Mila1

Verão, Olesya, e eu sigo vocês duas
Isso me fez rir, senhoras! Hoje eu mesmo estou curioso para saber o que há de novo na manteiga ... Hoje vou voltar da dacha, mal posso esperar para fazer isso.
Mila1
Fantik, Vou esperar os resultados
Loksa
E eu sigo Fantik com minha cauda, ​​coloquei o óleo nos marcadores.
Muito obrigado, este é o segundo óleo, como me deixei levar pelo óleo hoje!
Mila1
Loksa, Oksanochka, eu também mantenho tudo nos favoritos o tempo todo, não consigo acompanhar todo mundo, tem tantas coisas gostosas para as meninas
Niamka
Mila1, Ludmila, que delícia gostosa Eh, o freezer vem cheio de vazios, onde enfiar a manteiga? Teremos que marcar por agora. Obrigado pela receita
Mila1
Niamka, Natasha, não se preocupe, você pode fazer o ano todo. O inverno vai começar, você vai querer um chá quente e fresco, mas com um pão fresco com manteiga deliciosa e uma sacada grátis ... aí você vai fazer
Niamka
Luda, exatamente! Eu esqueci da varanda ... Eu preciso cercar uma caixa de algum tipo para doces.
Mila1
Niamka, Natasha, eu já construí lá um GRANDE guarda-roupa para todos os meus sinos e assobios e guardo alguns dos produtos (o que você puder)
Niamka
Mila1, Luda, o armário é bom, só no verão você não guarda comida nele, e no inverno você só pode congelar cereais. Agora, se a varanda da adega fosse cara apenas para o inverno. Até agora, nada de bom veio à mente.
Mila1
Citação: niamka

Mila1, Luda, o armário é bom, só no verão você não guarda comida nele, e no inverno você só pode congelar cereais. Agora, se a varanda da adega fosse cara apenas para o inverno. Até agora, nada de bom veio à mente.
Meu marido, o falecido, fez um porão assim há muito tempo na loggia (lembro que tinha espuma de plástico ali, algum tipo de sensor térmico, funcionava da rede), e aí vendi a casa da aldeia , não havia mais comida, fiz reparos na loggia e quebrei a adega.
Niamka
Citação: Mila1
O meu marido, o falecido, fez um porão assim há muito tempo na loggia (lembro que tinha espuma de plástico ali, algum tipo de sensor térmico, funcionava da rede), e aí vendi a casa da aldeia , não havia mais produtos, fiz reparos na loggia e quebrei a adega.
Portanto, tenho uma história semelhante. E agora as crianças estão todas ocupadas, não quero perguntar.
Fantik
Citação: niamka
Agora, se a varanda da adega fosse cara apenas para o inverno.

Essas caves estão à venda? Ou no sentido - é caro comprar e fazer os materiais você mesmo?
Temos uma varanda envidraçada, mas não isolada. A diferença com a rua no inverno é de 10 graus. Havia uma caixa de batatas com espuma de borracha e tapetes de polipropileno nas paredes. Mas é como um cataplasma morto. As batatas estavam congeladas. Eu quebrei. Então, eu me pergunto que tipo de adega você pode comprar? Já li muito sobre armários de vinho e queijo.) É muito caro.
Niamka
Anastasia, existem tais adegas à venda, mas para os aposentados custa como uma pensão mensal. Não é difícil fazer isso, quem está com as mãos no lugar. Existem paredes isoladas e uma lâmpada para aquecimento. Só que não gosto de fazer trabalho de homem, e meu marido morreu há muito tempo, não quero forçar os filhos.
Olga R
Mila1, pegou a receita nos favoritos) Gostei muito, com certeza vou tentar cozinhar
Mila1
Olga R, Olga, espero que gostem

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