Suflê de cenoura e maçã em multicooker Philips HD 3036

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
cenoura	1 PC
abóbora	100g
maçã	1 PC
ovo	1 PC
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
semolina	1 Colher de Sopa. eu.
leite	100 ml

Método de cozimento

Por muito tempo pensei em como alimentar as crianças no jantar para que fosse fácil de digerir e satisfatório. Resolvi fazer um suflê de cenoura, abóbora e maçã.
Ferva a cenoura e a abóbora até ficarem macias (cerca de 20 minutos) e triture as cenouras e a abóbora cozidas no liquidificador. Misture as cenouras raladas com o leite e acrescente a semolina. Misture bem e coloque no fogo. Leve para ferver, mexendo sempre. Retire do fogo.
Rale a maçã e acrescente à massa fria.
Divida o ovo em clara e gema. Moa a gema com o açúcar e acrescente aos demais ingredientes. Bata as claras em uma espuma fria. Injetar a proteína suavemente. Encha as formas com a mistura de cenoura e maçã e coloque na tigela de vapor da multicozinha por 30 minutos.
é assim que ficam depois de cozinhar.

O prato é projetado para

6 pcs

Hora de preparar:

50 minutos

Programa de culinária:

vapor

Observação

Cozinhei para meus gêmeos, que têm 10 meses. Ficou doce e muito nutritivo - comemos com grande apetite. O filho mais velho também não desistiu do suflê