Rolinhos de berinjela com queijo cottage

Rolinhos de berinjela com queijo cottage

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Berinjela	1 kg
Queijo tipo cottage	300g
Nata	3-4 colheres de sopa. colheres
Alho	3 dentes
Tomates	2 pcs
sal
Azeite (para fritar)

Método de cozimento

• Lave as beringelas, corte as pontas e corte 0,5 cm no sentido do comprimento, salgue e deixe repousar. Em seguida, despeje o azeite (ou qualquer outro) em uma tigela e unte a frigideira com um pincel de silicone antes de cada lote de berinjela colocado para fritar. Fritar. Como resultado, obtemos "sandálias" fritas com baixo teor de gordura. Agora misture o queijo cottage, o creme de leite, o sal e o alho bem ralado. Lubrifique cada pedaço com a massa resultante da coalhada, coloque um tomate cortado em cubos oblongos na borda e embrulhe os rolos.
• Eu dobro os rolos acabados em uma forma oblonga e fecho a tampa. No dia seguinte, são tão deliciosos quanto feitos na hora.
• Desfrute de sua refeição.