Berinjelas apimentadas com gengibre na panela elétrica Redmond

Berinjelas apimentadas com gengibre na panela elétrica Redmond

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela	4 coisas
Ruivo	~ 4cm
alho	3 cravos
molho de soja	2-3 st. eu
óleo vegetal
pimenta vermelha quente	gosto
sal	gosto

Método de cozimento

• Existem muitas receitas excelentes de berinjela no site. E ainda resolvi acrescentar outra, na minha opinião, uma receita muito válida.
• Pique o alho, corte a raiz de gengibre em tiras finas. Se você não tiver gengibre fresco, pode usar gengibre em pó. Descasque a berinjela em tiras, ou seja, corte uma tira de 1 a 1,5 centímetros de largura, deixe uma tira de 1 a 1,5 centímetros com a pele. Em seguida, corte-o em pedaços grandes.
• Defina o programa "Fry" para 20 minutos. Despeje o óleo vegetal em uma panela MV, adicione o alho picado e o gengibre e frite por alguns minutos. Adicione as berinjelas e frite, mexendo de vez em quando, até ficarem macias. Adicione o molho de soja e pimenta vermelha picante, mexa e sal se necessário. Não salguei, molho de soja é o suficiente para mim.
• Você pode polvilhar com cebolinha ou ervas de seu gosto, ou não pode acrescentar mais nada.
• 
• Delicioso frio e quente.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Programa de culinária:

fritar

Observação

Eu amo cozinhar berinjelas em MV porque você pode adicionar muito menos óleo do que fritar em uma frigideira.

Eu amo berinjelas em todos os tipos, e aqui elas também têm um toque oriental - gengibre, molho de soja, mmmm
Com certeza vou cozinhar

[Sanechka]

Também adoro berinjela.Esta receita é maravilhosa - concisa e OOOoooo deliciosa, nada mais precisa ser adicionado, é disso que você precisa! Você só pode ajustar a pungência ao seu gosto.
Sanechka, recomendo tentar

Galya, a receita é maravilhosa! Se você adicionar mais alho, pode enrolar em potes para o inverno, se, claro, houver sal. Gostei muito da presença do gengibre. Eu amo isso. E berinjelas .. Eu levo para os favoritos.

Eu marquei o que com certeza iria cozinhar. Obrigado pela receita

[Natalia, irza]

Garotas, Natalia, irza, faça à sua saúde. São muito bons tanto como prato quente como como aperitivo frio.

[Gala]

Gala - super berinjelas, com certeza vou fritar, já temos mesmo assim, mas nunca com gengibre
Obrigado pela receita

[Galina]

Galina, a receita é maravilhosa! Com certeza vou tentar! Com gratidão, levo para os favoritos.

Uma receita muito interessante! Glalina obrigada Ainda não experimentei com gengibre

Eu também gostei muito do visual - assim como cogumelos selecionados

[julifera ']

nós os temos e assim e assim, mas com gengibre ainda nunca

julifera 'chka, pra mim essa receita foi uma descoberta. Gostei muito, quero muito compartilhar com todos que amam berinjela.

...... marcado como favorito.

Marinochka, Isso é delicioso!

Ainda não experimentei gengibre

Vafelka, tente por favor

Eu também gostei muito do visual - assim como cogumelos selecionados

Sanechka, ao ponto, eles são muito semelhantes aos cogumelos

[Gala]

Fala, fala tudo ... você não estará cheio de fábulas e eu peguei e cozinhei.
Vkusnaaaa ...



Gala,

[Tatyana]

Tatyana, reportagem de foto maravilhosa!

[Galina]

Galina, o sabor é realmente incomum. Só para ventrículo fraco não é aconselhável comer muito, como fiz ontem à noite olhando.

[Galina]

Galina, o sabor é realmente incomum. Só para ventrículo fraco não é aconselhável comer muito, como fiz ontem à noite olhando.

Eu me pergunto o que significa ventrículo fraco? Estômago ou intestinos doentes?

Eu me pergunto o que significa um ventrículo fraco? Estômago ou intestinos doentes?

Sim, meu estômago reage a pimenta ou algo picante coze forte.
Se você tem essa pergunta, então está tudo ok com o seu estômago.

[Galina]

Galina, o sabor é realmente incomum. Para um ventrículo fraco apenas .......

Meninas, a receita diz "Berinjela afiado com gengibre ". Tem que adicionar especiarias ao seu gosto e ao ventrículo, pimenta malagueta não pode ser adicionada. O principal é não exagerar

Meninas, a receita diz "Berinjela afiado com gengibre ".

Portanto, ninguém discute. As berinjelas são muito saborosas. E se você comer um pouquinho, vai ficar tudo bem. Eu comi quase a metade sozinha. E havia três berinjelas enormes. E não tirei gengibre 4 cm, mas 6 cm (não menos).

Eu comi quase a metade sozinha. E havia três berinjelas enormes. E não tirei gengibre 4 cm, mas 6 cm (não menos).

Oh não não não! Neeeeeeeeeeeeeeeee!

Sim, meu estômago reage a pimenta ou algo picante coze forte.
Se você tem essa pergunta, então está tudo ok com o seu estômago.

A questão é puramente profissional. Muitas vezes as pessoas confundem o estômago e os intestinos. Eles dizem uma coisa e querem dizer outra. Surge o mal-entendido. E o efeito é diferente!

Muitas vezes as pessoas confundem o estômago e os intestinos.

As vezes acontece?

As vezes acontece?

Com bastante frequência. A expressão comum "estômago fraco" indica tendência à diarreia.

Com bastante frequência. A expressão comum "estômago fraco" indica tendência à diarreia.

Assim, o tópico fluiu suavemente para a corrente principal da medicina. Mas eu só queria compartilhar uma receita maravilhosa

Assim, o tópico fluiu suavemente para a corrente principal da medicina.

Então otzh ... eles só falam, mas não cozinham, como alguns ...

Assim, o tópico fluiu suavemente para a corrente principal da medicina. Mas eu só queria compartilhar uma receita maravilhosa

A receita é realmente maravilhosa, mas um pouquinho de programa educacional não vai doer (para que depois eles não culpem o autor da receita pela nitidez). Com certeza vou tentar

para que depois não culpem o autor da receita pela nitidez

Ninguém culpou. Se você se limitar à proporção dos ingredientes, como o autor, fica ótimo. Mas, se você adicionar 1,5 vezes mais gengibre, ficará como o meu. Mas, novamente, repito - muito, muito saboroso.

Bem, é o mesmo!

Também li em algum lugar que, para reduzir a absorção de óleo, as berinjelas são banhadas em proteínas. Mas eu não tentei sozinho.

Também li em algum lugar que, para reduzir a absorção de óleo, as berinjelas são banhadas em proteínas. Mas eu não tentei sozinho.

Eu não sei sobre isso. E o MV é tão bom (especialmente quando uma boa panela de Teflon) que é necessário muito pouco óleo. No início, o óleo é rapidamente absorvido e parece que mais precisa ser adicionado. Mas isso não é necessário, basta mexer periodicamente as berinjelas e depois de um tempo elas começarão a dar o suco. Este número não funciona em uma frigideira.

[+ Gala +]

+ Gala + sua receita de fivela
/]

[Leska]

Leska, Você tem ótimas fivelas

Trouxas sempre ganham muito dinheiro

Trouxas sempre ganham muito dinheiro

Trouxas sempre ganham muito dinheiro

Os trouxas são hto?

Sim, pessoas comuns, apenas uma associação verbal ligada à palavra "bakly"

Sim, pessoas comuns, apenas uma associação verbal ligada à palavra "bakly"

[Lesk]

Lesk, Eu escrevi kada, esqueci um pouco de Harry Potter, pensei que trouxas são mágicos
Então ela pesquisou no Google - e descobriu que eram apenas pessoas.
Mas honestamente, honestamente - eu escrevi no sentido - um mágico na cozinha pode fazer maravilhas

Também li em algum lugar que, para reduzir a absorção de óleo, as berinjelas são banhadas em proteínas. Mas eu não tentei sozinho.

Eu não sei sobre isso. E MV é tão bom (especialmente quando uma boa frigideira de Teflon) é que muito pouco óleo é necessário.

Me desculpe por não ter falado sobre essa receita, mas meio que distraído.
Experimentei quase a mesma receita, só que não tinha clara, mas um ovo inteiro batido. Foi necessário derramar este ovo sobre a berinjela durante a noite e colocá-lo na geladeira. Pela manhã foi necessário escorrer o excesso de ovos por uma peneira. É ... para escorrer ... TUDO foi absorvido pela berinjela, não tinha nada para escorrer. Na hora da fritura absorveram muito pouco óleo, fritaram perfeitamente, mas o ovo grudou nos pedaços e de alguma forma ficou duro para mim, talvez eu tenha passado do ponto de alegria. Fiquei feliz porque as berinjelas não escureceram durante a noite.

Também li em algum lugar que, para reduzir a absorção de óleo, as berinjelas são banhadas em proteínas. Mas eu não tentei sozinho.

Então, o sabor do prato será diferente do original se frito em proteínas. Pedaços de berinjela estarão lá, como se fossem roupas. E de acordo com a receita da Gala, todos os componentes tornam-se amigos (em geral são amigos). E o sabor é harmonioso.

Me desculpe por não ter falado sobre essa receita, mas meio que distraído.
Experimentei quase a mesma receita, só que não tinha clara, mas um ovo inteiro batido. Foi necessário derramar este ovo sobre a berinjela durante a noite e colocá-lo na geladeira. Pela manhã foi necessário escorrer o excesso de ovos por uma peneira. É ... para escorrer ... TUDO foi absorvido pela berinjela, não tinha nada para escorrer. Na hora da fritura absorveram muito pouco óleo, fritaram perfeitamente, mas o ovo grudou nos pedaços e de alguma forma ficou duro para mim, talvez eu tenha passado do ponto de alegria. Fiquei feliz porque as berinjelas não escureceram durante a noite.

Estou colocando em serviço. É muito necessário ter menos óleo na berinjela frita. E na minha família, os homens adoram ovos. Isso é só para eles. Obrigado Olga.

[Tatyana]

Então o sabor do prato será diferente do original se for frito em proteína ........ E de acordo com a receita de Gala, todos os componentes tornam-se amigos (em geral são amigos). E o sabor é harmonioso.

Nomeado! Tatyana,

.... experimentei quase a mesma receita, só que não tinha clara, mas um ovo inteiro batido. Foi necessário derramar este ovo sobre a berinjela durante a noite e colocá-lo na geladeira. Pela manhã foi necessário escorrer o excesso de ovos por uma peneira. É ... para escorrer ... TUDO foi absorvido pela berinjela, não tinha nada para escorrer. Na hora da fritura absorveram muito pouco óleo, fritaram perfeitamente ...

Em geral, é curioso. Isso não é necessário aqui, mas em alguns outros casos, pode ser usado.

As beringelas estão excelentes, valeu Galina !!! Tive que colocar mais manteiga, a receita foi impressa antes das discussões. E ainda assim, eu removeria o gengibre depois de assar. Mas nunca tive berinjelas tão deliciosas.

[Galina]

Galina, obrigado pela dica. Fico feliz que tenha gostado das berinjelas.
Claro, o gengibre pode ser removido após a torrefação, mas pessoalmente adoro isso e acrescento muito a ele. Nesta receita, apenas gengibre, alho e molho de soja formam (para o meu gosto) uma combinação nada trivial.

Galina, será que essa receita pode ficar fechada para o inverno?

Eu nem sei, não sou muito bom em fechar latas
Parece-me que para fechá-lo provavelmente terá de adicionar vinagre e, tal como na receita, já não funcionará.

Acho que para o inverno é bem possível enrolar sem vinagre. Eu os colocaria em frascos esterilizados e os esterilizaria

[Tatyana]

Acho que para o inverno é bem possível enrolar sem vinagre. Eu os colocaria em frascos esterilizados e os esterilizaria

Então você pode tentar. Tatyana, e quantos devem ser esterilizados?

Acho que 0,5 l - 15 min, 1 l - 20-25 min

Obrigado! Talvez deva ser feito.