Couve refogada com cogumelos (panela de pressão multicooker Marca 6051)

[modo fritar]

Couve refogada com cogumelos (panela de pressão multicooker Marca 6051)

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
repolho branco	1 kg.
Cenoura	1-2 unidades
Cebola	1-2 unidades
Cogumelos da floresta (congelados *)	200 gr.
Champignon fresco	200 gr.
Tomate	1 Colher de Sopa. eu.
Nata	1 Colher de Sopa. eu.
Mistura de sal e pimenta	gosto
Açúcar	1 colher de chá
Endro fresco, salsa, cebolinha
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
Água quente	3-4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Descongele cogumelos da floresta. Drene o líquido.
• Descasque os champignon, limpe com um pano úmido. Corte em 2-4-6 pedaços, dependendo do tamanho.
• Descasque as cenouras e pique grosseiramente (por exemplo, com uma trituradora Berner 3,5 ou 4,5 mm).
• Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
• Corte grosseiramente o repolho em tiras.
• Despeje o óleo na tigela da panela de pressão. Habilitar modo fritar... Aqueça o óleo. Frite os cogumelos na manteiga (coloquei todos de uma vez) até o líquido evaporar.
• Adicione as cebolas e as cenouras. Frite as cenouras até ficarem macias. Adicione o tomate e o creme de leite, mexa.
• Desative o modo FRITURA.
• Coloque o repolho em uma tigela, amasse delicadamente com uma espátula. Tempere com sal e pimenta. Adicione as folhas de louro e os grãos de pimenta. Adicione açúcar. Tente misturar suavemente. Adicione água quente.
• Habilitar Pressão do modo EXTINTOR 50 kPa, tempo 15 minutos.
• Após o sinal, espere até a pressão cair.
• Antes de servir, polvilhe o repolho com cogumelos, ervas frescas e cebolinha.
• 
• Desfrute de sua refeição!

Observação

* Com cogumelos frescos da floresta, tem um gosto cem mil vezes melhor.

é isso que eu amo! Infelizmente, ainda não há cogumelos frescos, mas a explosão de descarte do ano passado está no congelador. Obrigado!

Delicioso, provavelmente! Eu também queria cozinhar

[Elven, MarinaK,]

Elven, MarinaK, meninas, cozinhe, experimente com qualquer cogumelo disponível.
Minha carne estava comia demais na dacha, então cogumelos, frutos do mar e assim por diante foram usados.

[Ksyusha]

Ksyusha, obrigado pelo repolho! É verdade que apaguei no fogão em um caldeirão, porque até não sobrar anéis para 6050 eu não cozinho pratos "perfumados" nele H ainda ficou muito saboroso

[Élfico]

Élfico , Estou muito feliz por ter gostado do repolho. Em um caldeirão, m-mmm, imagino como é delicioso. Também adoro repolho mais seco de caldeirão, pra que ficasse frito, gostoso!

O repolho mais seco é obtido do repolho tardio ou do repolho comercial. E trouxemos da horta um garfo de repolho precoce, então resolvi experimentar a sua receita. Muito suco evaporava e a cor não era muito bonita, porque o repolho era verde brilhante, não branco

Aqui, mostro uma foto ... embora com atraso

[Lena]

Lena, e por que você está dizendo que a cor não é bonita? Muito bonito.
Obrigado pelo maravilhoso relato fotográfico!

foi ela quem ficou na geladeira durante a noite, mudou de ideia, corou!

Não, Ksyusha, estou falando sério! No início ela tinha uma cor tão estranha ... cavanhaque marrom-acinzentado, e no dia seguinte tornou-se uma cor normal

Aparentemente, ela mudou de ideia. Ela se ofendeu com você, Lena, por chamá-la de não bonita e decidiu melhorar.

[Ksyushk @ -Plushk @]

cozido ontem de acordo com sua receita,Ksyushk @ -Plushk @, com creme de leite. DELICIOSO!!!
Obrigado!

[Frunchik]

Frunchik, para sua saúde!