Bolos de mel de mostarda

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
Água	250 g
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	100g
Levedura seca (tenho Saf-Moment)	3 g
Mel	70 g
Massa:
Opara	todo
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	350 g
Manteiga	20 g
Óleo de mostarda	20 g
Sal	6 g
Leite para lubrificação

Método de cozimento

Para a massa, aqueça a água com mel a 40C, acrescente a farinha, o fermento, bata até ficar homogêneo. Cubra e deixe por 20-30 minutos.
Para a massa, adicione todos os ingredientes à massa. Sove macia, lisa. Massa elástica. Eu amassei em Thermomix. Modo Spikelet 7 minutos.
Coloque a massa sobre a mesa, forme uma bola, coloque em um recipiente untado, tampe e deixe por 30 minutos.
Em seguida, dobre a massa, volte ao recipiente e deixe por 60 minutos.
Passado algum tempo, divida a massa em 8 partes de 100 G. Forme uma bola com cada parte, tampe e deixe por 10 minutos.
Em seguida, forme um pão com cada bola, como mostrado AQUI..
Coloque os pães em uma assadeira untada, tampe e deixe por 60-90 minutos.
Pincele com leite antes de assar.
Asse em forno pré-aquecido a 200C por 30-40 minutos. O tempo exato depende do seu forno.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Na verdade, sempre copio minha receita com a fonte indicada. Mas aqui, por algum motivo, isso não aconteceu. Apenas copiei para um caderno sem especificar o autor, a quem peço desculpas. Saiki acabou por ser tão saboroso que absolutamente TUDO foi comido DE UMA VEZ !!!!

Nakapustina

Visco , Não consigo acompanhar suas receitas e você exibe outras novas. Você já descansou um pouco?
10 gramas frescas para colocar?

Omela

Natasha, obrigado! E quanto ainda não exibo. 9g fresco o suficiente.

Crochê

Citação: Omela

E quanto ainda não exibo.

Atata, atata ...

Ksyu, paraCerto, aqui está o meu sapo azul, são esses lindos pequeninos? Medka - parece muito ... bem, não tanto shoba ...

Omela

Citação: Krosh

são eles, esses queridos pequeninos?

Kroshik, para mim, não, nós comemos como pão.

Citação: Krosh

Atata, atata ...

E?? Shaw ?? Quem está aqui?

Torção

Ksyushaque bichanos! Ela cantou tanta beleza e delícia novamente quando você só tem tempo!

Omela

Marish, Sim, eles eram!!

Masinen

E já estou fazendo pãezinhos))) Adoro receitas com óleo de mostarda))

Masinen

Ó pequenino, Ksyushechka, muito obrigado !!!
Olha o que bichanos acabaram!
Tem cotão no forno))

E isso já está pronto para esfriar))

E este é o interior)))

peixe

Omela, muito obrigada pela receita! Gostamos do seu saichki, comemos rápido demais! Só quero mostrar o que fiz!

e cortador

Omela

peixe , que bolos lindos você tem !!! Que bom que gostou!
shl. que cidade interessante você nunca ouviu falar.

peixe

O nome é realmente incomum para um russo, mas para os povos Khanty e Mansi é até muito "próprio". Existem muitas cidades e vilas com um nome semelhante no Khanty-Mansiysk Autonomous Okrug - Yung-Yakh, Kut-Yakh, Sivys-Yakh, Long-Yakh, etc., etc. Não sei a tradução exata do primeiro metade, mas "Yakh" na língua dos aborígenes, "homem", "povo" é traduzido.

Omela

Crochê

Ksyu, Você para mim parajá, saiki ety, eles são muito doces? Só assim, vamos para o chá? Com linguiçaohm estragar de alguma forma?

Já amassei uma porção dupla de massa ...

Omela

Citação: Omela