Moulinex OW 5004 Home Pão Baguete

O pão Borodinksiy acabou sendo baixo, mas pesado, mas o que você faz?

lira70, que receita você usou para fazer Borodinsky? De acordo com a receita do livro em anexo, ganhei um tijolo - ao amassá-lo, ficou claro que não havia água suficiente. Mesmo quando se prepara o malte, há pouca água fervendo.

NatalyaN
Sim, fiz de acordo com a receita do livro, não adicionei água, porque o fogão é novo, ainda não conheço os seus meandros e a receita é complicada - nunca se sabe como é necessário)) ) e a baleia para o malte --- bem, eu sempre faço a mesma quantidade de centeio na Panasonic - e é bastante normal, provavelmente foi necessário apenas adicionar água no lote, até meu filho percebeu, mas decidiu veja o primeiro resultado ..

E você também sempre tem agitadores no pão ..? pois eles não se ajustam perfeitamente ao balde. em minhas Panas, ele fica mais estável e muito raramente permanece no pão, mesmo no centeio

Quase sempre ficam os agitadores (facas) (um sempre com certeza, embora tenha havido um caso em que ambos permaneceram no balde ao retirar, mas parece ter ficado com o pão que sobrou após o cozimento). Por isso procuro sempre conseguir facas depois da última desossa para que o pão fique mais esteticamente agradável.

[NatalyaN]

NatalyaN
Você tem razão, não há água suficiente para malte no Borodinsky, 60 ml, mas eu não pareço ter 80 - como sempre eu derramo e eu fiz))) Ontem resolvi dar uma olhada no livro com receitas de um sonho, e dar uma outra olhada no Borodinsky, mas vi que eles oferecem 60 ml ali))) agora eu sento e penso, e até onde posso acreditar nessas receitas do livro ... no Panas eu nunca sigo o pão branco e às vezes olho no centeio, porque no final espalhei num balde, para que o telhado ficasse bonito.

garotas,

Há uma semana comprei uma máquina de fazer pão Moulinex5004 e nada funciona para mim - luto dia e noite ...

Faço tudo de acordo com a receita ... experimentei 4 tipos diferentes de fermento ... experimentei farinhas diferentes ...

O problema é que a massa começa a amassar e a impressão é que fica muito quente e fica sem umidade ... como resultado, é simplesmente amassada no final do programa em pequenas migalhas fritas ...
A massa nem dá tempo de crescer ...

Os pássaros na rua já estão comendo demais

Padarias !! Eu realmente preciso da sua consulta !!! diga-nos como deve ser correto.
Como a massa deve estar quente após amassar. quando tiro o meu do tanque, não consigo nem segurar com as mãos.

você pode me aconselhar algo?

Agradeço antecipadamente

O problema é que a massa começa a amassar e a impressão é que fica muito quente e fica sem umidade ... como resultado, é simplesmente amassada no final do programa em pequenas migalhas fritas ...
A massa nem dá tempo de crescer ...

Os pássaros na rua já estão comendo demais

Padarias !! Eu realmente preciso da sua consulta !!! diga-nos como deve ser correto.
Como a massa deve estar quente após amassar. quando tiro o meu do tanque, não consigo nem segurar com as mãos.

você pode me aconselhar algo?

Agradeço antecipadamente

A massa deve estar morna, mas não quente, e se muito seca, adicione água e leia o básico sobre cozimento.

é possível que isso seja um mau funcionamento da HP? durante a amassar no fogão não é possível segurar a mão

Plaksa_vaksa
Você não amassa para fazer geleia (embora eu não saiba se existe um programa desse tipo nesta máquina de fazer pão)?

O problema é que a massa começa a amassar e a impressão é que fica muito quente e fica sem umidade ... como resultado, é simplesmente amassada no final do programa em pequenas migalhas fritas ...

É muito parecido. Ou mau funcionamento, uma vez que o cozimento começa durante a mistura

não, não para geléia, embora este programa também esteja lá. No programa exposto com produtos estritamente medidos

[Plaksa_vaksa]

Plaksa_vaksa O fogão está em serviço. A massa não deve estar quente ao amassar. Eu unto o telhado de quase todos os pães antes de assar. A massa NUNCA estava quente. Um pouco quente, mas não mais.

Entusiasmo! obrigado. aparentemente vai ter que fazer! Meu marido me disse que eu não era padeiro, bem, eu realmente queria assar alguma coisa! Eu li no fórum tão lindamente, bem, eu pensei, eu também posso! Não sou padeiro! Você deve ouvir seu marido!

Sim, Plaksa_vaksa, o nariz está mais alto !!!

Meu fogão também quebrou no dia seguinte, mas não me desespero, mas estou lutando pelos meus direitos, e assim que eu conseguir o dinheiro de volta, comprarei outro fogão e outro fabricante !!! (já existe sedimento de Moulinex ...)

Não se trata de habilidade, mas sim do casamento elementar do fabricante

Não me desespero, mas espero nos bastidores quando poderei fazer um pão delicioso sem problemas!

Portanto, não há nada pelo que se culpar, você precisa devolver o fogão ou devolver ou consertar e assar seu pão crocante

visitou o centro de serviço! Tenho a impressão de que ninguém gosta de nós (consumidores)! nem vendedores, nem prestadores de serviços. Aparentemente, nada mudou desde a época do Doutor Jivago!

Plaksa_vaksa então o que disseram no serviço com o fogão?

Estarei testando ...

SEMANA !!!

o que eu disse a eles sobre o colapso não os incomoda. Que o programa funciona, mas não há mudança de temperatura na sombra. Proto aí algum resistor ou sensor térmico não funciona. O mestre ficou ofendido comigo. muito inteligente --- disse

o que eu disse a eles sobre o colapso não os incomoda. Que o programa funciona, mas não há mudança de temperatura na sombra. Proto aí algum resistor ou sensor térmico não funciona. O mestre ficou ofendido comigo. muito inteligente --- disse

E que papel lhe deram em vez do fogão?
Você está na Rússia? Acontece que não temos esse conceito de "teste" na lei.
Acho que você tem o direito de exigir um exame normal (ou reparo em garantia, a seu critério).

E mais uma coisa: ao descrever as falhas, não anote as possíveis causas das falhas, apenas descreva a falha com suas próprias palavras.

sim, o papel foi dado,

mas em falhas indicou que não funciona

Eles não foram rudes comigo no serviço, mas eu senti que acabei de entrar em um consumidor por um longo tempo ... E agora eu tenho sofrido com meu 5004 por um mês. Amanhã vou ler uma carta da loja.

Algo que estou olhando, talvez seja uma farsa?

Sim, é improvável, eu vi versões de cores diferentes do 5004s, apenas plástico de uma cor diferente, isso é tudo

O que posso te dizer! Aqui estou! padeiro novato com Moulinexa 5004! algo está sendo assado, mas vou te dizer como vai ficar pronto!

Vários anos atrás, fui presenteado com pão assado em uma máquina de fazer pão. Não provei mais pão delicioso. Desde então, tenho acalentado o sonho de adquirir este milagre da tecnologia. E agora, finalmente aconteceu !!! Sou um feliz dono da HP.
Comprei imediatamente a balança. E hoje, as mãos tremendo de impaciência, começaram a adormecer "ingredientes". Por precaução, decidi começar com o mais simples.
E agora, depois de apenas três horas, o primeiro pãozinho nasceu. Viva !!! O pão mais delicioso. Em poucos minutos, limpei meio pão com leite. Que comida deliciosa ... e é só pão simples, mas se fantasiar aí ... O que vai acabar, hein?



Este é meu primeiro pão.

Aqui está um novo, e com que pão lindo!
Parabéns! Sonhos se tornam realidade! Agora você também é padeiro!
Eu entendo que você tem um modelo 5004 ?! Agora é a sua vez de baguetes? Aguardaremos fotos de baguetes! BOA SORTE!

Parabéns pela compra bem-sucedida e pão delicioso! Não se empolgue com pão quente - não trará nenhum benefício, você vai descobrir rapidamente onde está o pâncreas. E você não vai suportar: não posso esperar pelo fogão algumas semanas, mas você está esperando há vários anos.

Agora é a sua vez de baguetes? Aguardaremos fotos de baguetes! BOA SORTE!

... Não pude deixar de tentar fazer baguetes. Bem, e não só assim, alguns deles recheados de queijo. Foi um pouco duro. O que há de errado com o teste?

Bom tempo!
Eu escolho HP.

Quero saber se alguém amassou massa de macarrão em proporções e volume exatamente de acordo com as instruções do Moulinex OW 5004. O OW 5004 realmente amassa? Oh, uma massa muito fria deve ser obtida.
Obrigado. Garotas felizes!

[Baguetes.]

Vou repetir minhas fotos:
1.Baguetes.
untado com um ovo por cima, adicionado azeite de oliva -2 colheres de sopa. le açúcar conforme indicado nas instruções.

2.it pão branco simples, a partir das instruções: como me foi dito: é claro que o pão é feito de 2 koloboks (há dois misturadores)


3.é pão com um nome LÁCTICO, mas é muito doce e muito adequado para o chá, a sopa não vai com ele))) Ficou torto, foi preciso endireitar no final da fornada ... Mesmo assim, 2 agitadores .. não muito .. está tudo torto .. porque- então .. No próximo oraz vou seguir e axila



4.Bolo do livro. Meu filho fez isso quando estávamos no trabalho. cheguei em casa e tinha cheiros tão cheiros ... igual a perto de uma confeitaria ... muito gostoso ...
Não acrescentou da receita: Rum, porque a gente não tem, esfregou as raspas do limão e tirou o suco concentrado, ou seja, não espremeu do limão.



mas ele fica de lado, por algum motivo os cupcakes não saem alto, que no Panas ele me deixa sem dinheiro. e aí..

[Bowt]

Bowt
Só coloquei massa de pizza lá. havia um balde cheio de massa. conseguimos 18 pizzas com um diâmetro de 18 cm, 2 pizzas grandes, 1 média.
Na Panasonic, o tetso para bolinhos e macarrão é amassado perfeitamente, mas aqui ainda não tive tempo de verificar.

[Bowt]

Bowt
..., mas ainda não tive tempo de verificar.

Obtenha a receita de massa para macarrão no manual do Moulinex 5004, cancele a assinatura. Será interessante - muito 5004 difere neste teste de outros HPs tanto em inclinação como em volume
Seus resultados de cozimento são impressionantes! Domínio!
Boa sorte! Boas festas!

é provavelmente por causa do recheio

é provavelmente por causa do recheio

Improvável, já que uma baguete estava sem recheio, mas também acabou sendo áspera.
Portanto, nada a ver com o recheio. Fez algo errado com o teste. Não, está tudo delicioso, mas gostaria de ser mais suave.

Que receita você usa? posso ajudar ...

[pão branco]

Olá pessoal!
Eu verifiquei um monte de receitas do livro, fiz (página 40 do livro)
pão branco
Água morna: 400 ml
• Sal: 2 colheres de chá.
• Açúcar: 1 colher de sopa. eu.
• Farinha de trigo: 700 gr
• Fermento de padeiro seco:
1,5 colher de chá
mas eu ainda adiciono azeite um pouco 2 colheres de sopa. eu.
Ficou delicioso com uma crosta boa, com uma crosta bem gostosa!
há uma foto, mas em casa)))

e também cozida anteontem, esta (p. 72) foto também é posterior)

Pão
Leite: 80 ml
• Ovos: 4
• Manteiga: 200 gr
• Sal: 2 colheres de chá.
• Açúcar: 70 gr
• Farinha de trigo: 575 gr
• Fermento de padeiro seco: 3,5 colheres de chá.

Ontem dei a meu marido metade para trabalhar - voei para longe na hora .. meu marido disse que gostou muito desse pãozinho.
E o filho disse uma coisa: "Não consigo me afastar")))
Mas, novamente, eu dreno em vez de óleo. Coloquei a margarina Fire Stove ali.
E ela fez uma coisa estúpida - colocou a crosta mais escura - não havia necessidade de fazer isso, senão as paredes já estavam queimadas!
(e até colocá-lo em 1.500 kg. Mas, no entanto, o peso dele (como um pão, mas a vista é como um pão))) acabou sendo 999 gramas)))
Além disso, quando cortei (bem, cortei metade), o meio, por assim dizer, foi rasgado, como com pães.
Vou postar uma foto hoje à noite ou amanhã.

[coelhinho]

coelhinho
e me ajudem com a receita da massa das baguetes, as meyan ficaram lindas, embora tenham sido devoradas pelos meus homens, mas para mim são meio duras também ..

Fiz de acordo com a receita das instruções e acrescentei açúcar e azeitona. manteiga. Eh

P.S.
Não me lembro se disse isso ou não, mas quando meu filho viu suas baguetes, ele disse: "Mãe, convença o pai a usar este fogão, eu quero essas baguetes"))) (este é meu segundo fogão)

Bulkin
O primeiro pão além de todos os elogios! Simplesmente perfeito!
Eu não tenho tanta vantagem no moulinex ...

Além disso, quando cortei (bem, cortei metade), o meio, por assim dizer, estava rasgado, como com pães.
Vou postar uma foto hoje à noite ou amanhã.

Ou cortavam ainda quente, ou faca sem dentes (pão)

Tenho um pequeno segredo - faço uma massa de acordo com uma receita simples, adiciono leite em pó e quando já coloco as baguetes moldadas nas formas, não ligo imediatamente a máquina de fazer pão, mas após 20-30 minutos. . e eles ainda crescem durante este tempo ...

Compramos um fogão novo !!!
Coze incrivelmente com duas dezenas. As baguetes são super!
O pão foi provado de acordo com a receita "Simples" (só foram adicionadas cebolas fritas. Muito bem crescido e delicioso

[coelhinho]

coelhinho
obrigado pelo segredo, e quanto seco. leite?

que coloquei no olho .. cerca de 1-2 colheres de chá

Bom Dia!
Amassei o camponês, mas o que aconteceu? Olhar!
Está tudo de acordo com a receita do livro em anexo, só que em vez de 330g de trigo coloquei 165g de trigo e 165g de trigo sarraceno (adoro muito!), Bom, também kvass seco. O líquido acabou não bastando, os nervos não aguentaram espirrar mais um pouco ...
Defini o programa para 1 kg e o pão saiu 1345! (Agora também tenho balanças, é muito conveniente com elas!)
Gostoso!!! (y) Embora crespo

POR FAVOR, diga-me quem experimentou a massa pilmeni muito importante (costumamos fazer bolinhos)

Como você interferiu se notou (fortemente inchado)?

E então, quase agito minha máquina, gosto muito do link para fazer o pedido

E então, quase sacudo minha máquina, gosto muito do link para pedir todo o resto

Com licença, com o MOUSE e não (com o mouse)

E outra pergunta Quem ainda não experimentou fazer pão de nata?

[Celestino]

Celestino
Eu corto o pão frio e com uma faca (não me lembro qual) corto o pão o tempo todo no cortador, mas aí não dá para cortar a metade))
mas ISSO É UM CORTE CLASSIFICADO - BEM, NÃO É UM MENOS, MAS MAIS DO QUE MAIS - É DIVULGÁVEL
GOOD BULK.
aqui está finalmente uma foto:
especialmente encaixado a segunda metade lateralmente, você pode ver quais furos os agitadores deixaram)))



Grechka
EXCELENTE PÃO !!!
PRECISARÁ REPETIR ...

Obrigado!
Também fotografei os furos dos agitadores - impressionante. provavelmente eles deveriam ser retirados.

E ontem recebemos um grande queque. Eu nem tive tempo para um fotik

O fogão é legal! (y) Vou buscar outra coisa

E outra pergunta Quem ainda não experimentou fazer pão de nata?

Qual é a receita do seu livro?
Assei uma mordaça de creme francês. Eu realmente gostei.

Tio Sam, você pode nos contar mais sobre a "mordaça"?
Talvez tenhamos sucesso
Obrigado!

Eu ja perguntei, mas ninguem respondeu https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2446.new;topicseen#new

Diga-me POR FAVOR quem experimentou a massa de pilmen ??? muito importante (costumamos fazer bolinhos)

Como você interferiu se notou (fortemente inchado)?

PS. Já pedido em espera))) 5004