Cheesecake em panela de pressão marca 6050

Cheesecake em panela de pressão marca 6050

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo cottage caseiro	700 g
Creme de leite caseiro ou creme de leite pesado	150 g
Ovos	5 peças
Açúcar granulado	1 multi-st.
Amido de milho	50 g
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Para o bolo:
Biscoitos de aveia	250 g
Manteiga	90 g

Método de cozimento

• Moa os biscoitos no liquidificador, acrescente a manteiga amolecida e misture. Corte um círculo de papel manteiga no fundo da tigela. Coloque os biscoitos e a manteiga e faça um "prato", calce bem
• Separe as claras das gemas.
• Misture o queijo cottage, o creme de leite, as gemas, o amido e o açúcar baunilha com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.
• Bata as claras até formar uma espuma bem espessa, acrescentando aos poucos o açúcar granulado.
• Combine delicadamente as proteínas e a massa da coalhada, coloque sobre o bolo. Alise a parte superior com uma espátula de silicone.
• Asse no programa Cozer por 59 minutos (válvula na posição normal), deixe em Lume por 25 minutos.
• Abra a tampa, mas não remova a panela até que esfrie completamente.
• Quando esfriar, retire com cuidado o Cheesecake (usei uma tigela para vapor de uma multicozinha). Vire sobre um bolo.
• Desfrute de sua refeição!
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Obrigado pela receita!
Uma ideia interessante, use biscoitos de aveia para a crosta

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Achei uma receita de aveia, todo mundo gosta. Não experimentei com shortbread, deve ser delicioso também.

Obrigado! Fiquei esperando a receita depois que a foto apareceu em outro tópico. Não gosto de biscoitos de aveia, vou experimentá-los com biscoitos Bryansk, como "vila".

Olga, obrigada pela receita! Arrastado para os favoritos

Para sua saúde! Cancele a assinatura de como cozinhar.

e vou tentar, cancelar.
E feliz aniversário !!!!!!

Fiz na massa de creme de leite cru, também é uma delícia, quero experimentar de tudo na bolacha.

Experimentei esta receita - está tudo super !!!!!!!!

: girl_love: muito obrigado pela receita! Ficou tããão inteligente. Mudei um pouco, adicionando mais manteiga no bolo, peguei biscoitos amanteigados e misturei queijo cottage com queijo Kaymak ☺