Leite cozido

Não se o novo não enrolar. mas em 6 horas ele se tornará não apenas derretido, mas também concentrado. Tres é o suficiente para mim

[*** yana ***,]

*** yana ***, Eu despejo na mesma jarra em que havia leite fresco. Resta praticamente tanto (Stewing in Panasonic), mas quando fiz isso em uma panela elétrica, ele derreteu visivelmente.

Alguém pode me dizer: perdão: em Kenwood 658, faça leite em Low ou High e sk. horas? Obrigado!!!

Agora coloco um litro de leite 2,5% na Lowe. Não sei o que vai acontecer pela manhã. Tive pressa em despejar numa soda cáustica lenta, pois já estava chorando no assunto das sorveteiras que quando eu aquecer o leite ganho um pacote de requeijão. E isso é hoje, gostoso (experimentei a segunda embalagem), trouxe à noite e cozinhou na hora. O engraçado é que não sei o resultado final, nunca experimentei

Masha, se você não for para a cama agora, ligue por uma hora, o shtob esquenta mais rápido. E então baixa até de manhã.

Ryazhenka em um fogão silencioso. Isso é o que Pokhlebkin aconselha.
2 litros de leite, 2 copos de creme de leite são a composição dos produtos.
Pré-aqueça a panela elétrica com a tampa fechada por 15-20 minutos em modo alto.
Ferva o leite e despeje em uma tigela. Queime por 6 horas em ALTO até marrom cremoso. Em seguida, resfrie o leite, despeje creme de leite nele, misture uniformemente, deixe por 2-3 horas para engrossar. Coloque na geladeira, beba gelada.
Eu fiz exatamente isso, havia 1,5 litro de leite de mercado, então parou em 5 horas.
Acabou o leite fermentado, a colher vale a pena, mas joguei fora a espuma, não gostei.
Uma vantagem ao ferver o leite era que toda a viscosidade permanecia no fundo da panela em que fervia. Além disso, o leite fervido não deixa "cabelos grisalhos" nas paredes de uma tigela de cerâmica, já mutilei meu antigo.

A única coisa com esta receita: Eu tinha um KENWOOD mecânico, aí é proibido o meu esquentar uma tigela vazia, então você precisa ler suas instruções.