Máquina de embalagem a vácuo

É a mesma coisa?

Não sei, quero experimentar))))

Olá pessoal! Você pode me dizer onde assistir a cozinhar em um saco de vácuo?

Olhe no youtube

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E aqui, onde está o tópico do fórum não existe tal Temko? Estou caindo em outro lugar

Olga, algumas receitas estão aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=201.0

Olga, algumas receitas estão aqui
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CERCA DE! Muito obrigado!

Novo vídeo de Tanyulya.

Eu tenho um selador a vácuo Hotter. Apreciado Ideia do manna evacue latas comuns em recipientes. Mas de alguma forma eu não conseguia comprar os certos. No entanto, um marinador Ves de 9 minutos está disponível. Em um recipiente com capacidade de 4 litros, é possível evacuar as latas com tampa de rosca e bomba manual e aspirador Hotter. Para o último, você deve primeiro remover o tampão da tampa do recipiente.

E aqui, onde está o tópico do fórum não existe tal Temko? Estou caindo em outro lugar

procure por "sous-vid"

procure por "sous-vid"

Ol, além de sous vide, também decapagem de pepinos e tomates no vácuo e decapagem de maçãs, também no vácuo.

Ol, além de sous vide, também decapagem de pepinos e tomates no vácuo e decapagem de maçãs, também no vácuo.

Galina, bem, pepinos e tomates ainda estão nos potes dos meus potes. Mas maçãs em conserva são interessantes. Vou verificar.

pepinos e tomates ainda estão em meus bancos

E estes - como de um barril! E rápido. Os pepinos ficam prontos em uma hora, os tomates em alguns dias.

E estes - como de um barril!

Concordo - o sabor é extraordinário ... para ser sincero, tenho mais alguns sacos no frigorífico)))
ocupam muito menos espaço do que bancos

[AlenKa]

AlenKa, Eu tenho em bancos e no vácuo. Eles são completamente diferentes!

[Galinka]

Galinka,
sim, não tenho espaço nenhum na geladeira .. e se você colocar a lata lá dentro vai ficar cheia (((
o sabor da embalagem é inimaginável ... no último momento derramei um pacote de temperos picantes ... imagino o que vai estar ali na saída ... ainda não experimentei ...
e, em geral, estou muito feliz por ter algo como um aspirador de pó ...
e quais peras sous-vide se obtêm ... Gal, como foi a sua receita? legal ... fiz até nectarina na imagem e no semblante ... gostosa ...

E estes - como de um barril! E rápido. Os pepinos ficam prontos em uma hora, os tomates em alguns dias.

Tenho mais alguns sacos na geladeira)))
ocupam muito menos espaço do que bancos

Uau! Pepinos em potes não estão na minha geladeira. Simplesmente não há lugar nenhum. Guardo todos os meus picles do apartamento em um armário enorme.
Mas, embora ainda seja possível colher pepinos em meio balde, você definitivamente deve tentar. Obrigado pelo conselho. Barris são deliciosos !!! Eu amo isso !!! Eh! Eu teria sabido disso antes, não teria comido os pepinos trazidos da dacha, mas os teria feito em conserva! Sim, na sexta-feira do meu aniversário trouxe uma iguaria para o trabalho. E os tomates estão na varanda. Eles vão apenas esperar por sua hora hoje. Ontem meu empacotador chegou. A carne já estava selada lá. Vou cozinhar hoje.

Gal, como era sua receita?

Sim, meu. Você ainda maçãs em conserva tente.

[Olga]

Eu não comia os pepinos trazidos da dacha, mas os conservava em conserva! Sim, na sexta-feira do meu aniversário trouxe uma iguaria para o trabalho.

Olga, os pepinos devem ser salgados no dia anterior, senão eles serão salgados, e os tomates agora, então na sexta-feira estarão perfeitos.

e quais peras sous-vide são obtidas ...

Pear sous vide? É a primeira vez que ouço!

[Anya]

Pear sous vide? É a primeira vez que ouço!

Anya, aqui.

[Galina]

As peras sous-vide de Galina são deliciosas!

não conseguiu)))
Galina,

[AlenKa]

AlenKa,

Meninas, obrigada! Fui estudar.

[Anya]

Fui estudar.

Anya, Boa Viagem!

[AlenKa]

AlenKae Galina, nossa navayali aí !!! Eu quero tudo também !!! Então, para qual página devo pular para não perder tempo? E? Onde estão suas receitas maravilhosas esperando por mim ???

[Galina]

Galina, AlenKa, enquanto eu estava aqui discutindo, mas digitando o texto, links já apareceram. Obrigado. Fui com a Anya estudar

O ozônio foi colocado à venda Profi Cook PC-VK 1015, 6990r

E recentemente foi apenas

No metro, o cozinheiro Profi PC-VK 1015 para uma promoção de 4999.
.

O ozônio foi colocado à venda Profi Cook PC-VK 1015, 6990r

Já não.

Vendido? Em uma hora?))

Olga, os pepinos precisam ser salgados no dia anterior, senão serão salgados,

Gal, se não for amanhã, mas por algumas semanas em geral, então como? Em geral, onde estão, esses pepinos, cole.

[Olga]

onde estão esses pepinos, cole.

Olga, aqui.
E se não precisar no dia seguinte, coloque menos sal.

se não for amanhã, mas em geral, por algumas semanas

eu fiz Receita de MaryIvanna
só a Olya tinha um saquinho simples, e eu abri no vácuo ... mesmo depois de três semanas, estava salgado, crocante .. bom, delicioso!

Meninas que gravaram esta fita

🔗

, Não entendi, são sacos em rolos ou apenas filme, ainda falta soldar os sacos ...

Gal, ali no site na descrição do produto diz

Usando um filme em rolo, você pode formar um saco de qualquer tamanho. Para fazer isso, você precisa cortar uma parte do tamanho que você precisa do rolo e soldá-lo de um lado - o pacote está pronto!

[Biryusa]

Biryusa,
Oh, Olenka, obrigado raio de sol ... senão não estamos procurando caminhos fáceis, e não lemos as instruções ... desde que está escrito - filme, filme ... Fui encomendar ...

Meninas que gravaram esta fita

🔗

, Não entendi, são sacos em rolos ou apenas filme, a partir dos quais os sacos ainda precisam de ser soldados ...

Eu não sou uma garota, mas vou caber. Recentemente, comprei este filme. Esta é uma "manga" selada em ambos os lados. Você o corta em pedaços do comprimento necessário e faz sacos com eles. É melhor soldar colocando o lado com ranhuras no elemento de aquecimento (eu o tenho na parte inferior). E é aconselhável selar 2 vezes em um só lugar, o filme é espesso. Até eu começar a fazer isso, havia muitos casamentos.

Eu também soldo 2 vezes apenas no caso. Eu uso filme não revelado (rolos e bolsas).
Eu tenho proficiência.

Eu tenho pacotes de Redmond. Parece normal.

[Olga VB]

Olga VB, Eu tinha pacotes com o empacotador, eles são lacrados perfeitamente desde 1 vez. Mas esse filme da dom-upak não quer uma vez, as embalagens começam a sugar ar. Mas, se você soldar 2 vezes, tudo zumbirá.

Eu também tinha pacotes para perfis, mas também os soldo 2 vezes para garantir, especialmente se eu usá-los na segunda vez.

Meu empacotador Redmond RVS M021 sela filme coreano pela primeira vez. O vácuo mantém-se bem. Ontem peguei um desses filmes: Ellrona FreshVACpro filme 20x600 em rolo para seladora a vácuo, 2 unid. Também decente em qualidade. Ondulado em ambos os lados. Muito parecido com o que acompanha o packer (sacolas).

E em geral: como eu vivia sem um empacotador ..... :-)

Melhor escrever como você vive com ele: e se você tiver alguns aplicativos que são desconhecidos para nós ...

Melhor escrever como você vive com ele: e se você tiver alguns aplicativos que são desconhecidos para nós ...

Embora tudo seja padrão, como todo mundo

E é aconselhável selar 2 vezes em um só lugar, o filme é espesso. Até eu começar a fazer isso, havia muito casamento.

Uso esses pacotes desde 14 de março. Tive um cozinheiro profissional 1015, agora um cozinheiro profissional 1080. Sempre selo 1 vez. E nunca houve um casamento. Talvez haja algo errado com o evacuador?

Talvez haja algo errado com o evacuador?

Sim, parece que seus próprios pacotes estão perfeitamente selados.

E quais são os pacotes "nativos"?

Eu tive um cozinheiro profissional 1015, agora um cozinheiro profissional 1080

E por que eles mudaram, do que o primeiro não se ajustou?

E quais são os pacotes "nativos"?

E o que eu saberia. Eu tenho um Caso 1200, ele veio com uma dúzia de pacotes.Mas esses sacos têm uma estrutura diferente - há entalhes na parte interna, e o filme em questão, ao contrário, tem espessamentos, não sei dizer com mais precisão. Puramente intuitivamente, suspeito que o material é mais refratário ou mais forte mecanicamente e deve ser mais comprimido. Mas, em geral, não me incomoda apertar o botão 2 vezes. Especialmente considerando o preço deste filme. E então o sapo me pressiona para dar 1100-1300 r por rolo.

E por que eles mudaram, do que o primeiro não se ajustou?

1015 quebrou, parou de bombear ar. Eu entreguei a Ozone na garantia. Mas se eu tivesse escolhido agora, quando trabalhei com 1080, teria escolhido 1015 novamente.