Lera-7
Citação: Masinen
O arroz é ótimo !!
: Amigos: Eu também gosto muito de arroz no cuco! E eu cozinho mingau de leite em Shteba.
irman
Eu também cozinho arroz em Stadper ou Borisk. Em suma, zazhralis, seria um, iria cozinhar nele e escolher o que você gosta.
Zabava
Exatamente!
Eu tenho um cuco. E eu gosto de TUDO nela ...
Stafa
Do lado de fora - ridiculamente .. eles estão discutindo arroz, mas eu tenho duas panas diferentes e uma panela de pressão, e eu cozinho o arroz apenas em uma pequena panela redonda, em outras não é saboroso, embora as proporções sejam as mesmas, mas não gostoso e fsio. Então Irin como eu te entendo
Citação: vernisag

Sim eu nao gosto de arroz cuco
No stadler, sim, excelente.
Aqui estão alguns gourmets de arroz.
vernisag
Citação: Stafa
Irin como eu te entendo
Gyyy, você pode ver dois agitados em todo o fórum, mas não três, Irinka-irman também não cozinha arroz em um cuco
Sveta, vamos lá, eu não quero comer, minha filha não quer comer.
leeka
Meninas, digam-me, por favor, quem cozinhou carne com gelatina no nosso cuco, em que modo e por quanto tempo. O livro de receitas diz 2,5 horas no PP, mas na minha opinião alguém cozinhou 3 horas no PP e escreveu que nada foi cozido. Acho que para colocar às 6 horas de uma vez, você acha que não vai cozinhar no mingau? Não terei oportunidade de olhar, quero colocar e ir trabalhar, ou seja, vai cozinhar 6 horas e só ficar parado por mais 7 horas.
vernisag
Katya, que tipo de carne você tem? Bem, em qualquer caso, são necessárias 5-6 horas
leeka
Porco e eu queremos jogar um peru ... ou não arriscar, colocar carne?
vernisag
Bem, para o meu gosto o peru é melhor, com pernas de peru fica muuuito deliciosa carne gelada
vernisag
Também comprei 4 baquetas de peru e gostaria de saber onde colocá-las?
Admin
Citação: vernisag

Também comprei 4 baquetas de peru e gostaria de saber onde colocá-las?

Leve à panela de pressão com a cebola e a cenoura. E sem água!
Frito cebolas em óleo com cenouras (cortadas grosseiramente em rodelas), especiarias. Em cima da baqueta, mexa e cozinhe por 1,20-1,30 horas - vai ficar uma delícia!
leeka
vernisag, Irin, obrigado!
vernisag
Citação: Admin
Leve à panela de pressão com a cebola e a cenoura. E sem água!
Tanya, claro que vai ficar uma delícia, mas de alguma forma é simples demais ... Quero cortar um osso, marinar por um dia em alguma coisa, depois encher com alguma coisa e colocar no fumeiro, por quanto me pergunto se vai ficar gostoso ou a carne vai ficar dura?
Admin
Citação: vernisag

Tanya, claro que vai ficar uma delícia, mas de alguma forma é simples demais ... Quero cortar o osso, marinar por um dia em alguma coisa, depois encher com alguma coisa e colocar no fumeiro, por quanto me pergunto se ficará delicioso ou a carne será dura?

Irishavai ficar delicioso! É como uma linguiça natural com osso (deixe a ponta da haste) - não faz muito tempo eu vi uma receita dessas em algum lugar, a foto era linda
vernisag
Como posso deixar a ponta da haste? Como posso cortar, eu não tenho um moedor
E eu fiz isso no fumeiro Brandovskaya, só coxinhas de frango, aqui

Citação: vernisag

E mais recentemente, fumei pãezinhos de frango recheados com salada. Ela tirou as pernas de frango do osso, marinou por 30 minutos, depois recheou com uma salada (tomate + cebola + alho + maionese + queijo, sal) e fumou por 15 + 25 minutos (não me lembro exatamente ) Ficou muito saboroso, macio, suculento. Multicooker Cuckoo SMS-M1051F
E eu estou um pouco preocupada com o peru, serão macios, talvez estejam no PP, por 2 horas antes de serem jogados no cuco?
Admin
Citação: vernisag

Como posso deixar a ponta da haste? Como posso cortar, eu não tenho um moedor
E eu fiz isso no fumeiro Brandovskaya, só coxinhas de frango, aqui
E eu estou um pouco preocupada com o peru, serão macios, talvez estejam no PP, por 2 horas antes de serem jogados no cuco?

Não pensei em algo que comprei tanto equipamento, mas esqueci do moedor da cozinha que terei que ir para os camponeses dos vizinhos no Ano Novo
Em geral aí é preciso soltar o osso da carne, mas deixar bem a ponta e cortar, para que depois fique como uma costeleta de frango na franja
Você faz carne picada e outras coisas e dá um nó.

Compro peru de peru de vez em quando, é bom fazer caldo para a sopa neles, guisado, acrescento à carne gelatinizada - a carne é sempre macia e macia
tigresa 2
Olá meninas, Feliz Ano Novo para vocês. Tenha um bom humor de Ano Novo.
Comprei um cuco há uns meses atrás (gosto muito), nunca usei banho-maria, me diga (ou descarte o link) como cozinhar legumes no Olivier, como cozinhar? Encontrei um link, mas me incomoda que seja necessária tão pouca água
vernisag
vernisag
Natália, até o segundo nível de água, isso não é um pouco normal, bom, pode adicionar um pouco
Mas é por isso que ela cozinha lá em um fogão múltiplo, tem um programa de vapor
Uma vez cozinhei legumes para vinagrete (cortados em cubos), mas não me lembro quantos minutos, tem que olhar no assunto ...
Inna N.
Olá a todos os proprietários de cuco!
esta unidade sofisticada apareceu agora na minha cozinha. Enquanto eu pensava e me perguntava ... o preço saltou 50% e consegui arrebatar no mercado de mídia por 21 t. r .... mas tudo bem
Meninas, vocês podem me dizer como ferver um limão? Deite água até à marca de 3L e acrescente um limão inteiro? Qual programa escolher?
E você também lava o O-ring após cada cozimento? e uma capa removível?
obrigado a todos
tudo com a vinda de toda paz, gentileza e harmonia
ega0404
Inna, despeje 2 litros e coloque um par de rodelas de limão, ligue a limpeza a vapor. Eu faço a limpeza uma vez por semana, mas é fácil lavar a panela e a tampa.
Inna N.
Obrigado Lena, oh, e eu ia colocar um limão inteiro lá
ou seja, você lava o O-ring e a tampa removível após cada preparação? bem, uma panela só)))
vernisag
Olá pessoal! Feliz Ano Novo! Tudo de bom para o novo ano !!!
Cozinhei legumes para saladas e um casaco de pele em um cuco em um programa de vapor, fiz pela primeira vez com um vapor, despejei 0,5 litro de água, coloquei a base do vaporizador (não sei de qual multi, Eu tenho muitos deles) jogou uma tigela cheia, para os olhos e cozinhou 35 minutos no nível 2. Por que 35 minutos? Pelo fato de que a contagem regressiva começa imediatamente e ele sabe por quanto tempo a água vai ferver. As beterrabas, bem grandes, cozinhavam maravilhosamente. Batatas cozidas por 25 minutos em banho-maria. E hoje eu simplesmente joguei batatas enormes na água e cozinhei em banho-maria no programa por 30 minutos.

Multicooker Cuckoo SMS-M1051F
Snega22
Meninas, nos vemos no modo vaporizador, quantos níveis de temperatura são exibidos? Por algum motivo, tenho 2. Principalmente quem vai de preto.
Snega22
Não é um casamento?
vernisag
Sim dois
Snega22
vernisag, obrigado pela sua resposta) E então eu já comecei a me preocupar.
vernisag
Por que se preocupar em não relatar um nível, certo?
Snega22
Sim))) Já pensei em casamento) embora mesmo que fosse casamento, eu teria desistido de qualquer maneira, porque estou acostumada e me cai bem) Meu marido até queria levar para a sessão para ele, eu também gosto de cozinheiro. Depois de derramar uma pequena quantidade de óleo no elemento de aquecimento, ela o repreendeu, agora ela se prepara com cuidado: P
Fumaça
Citação: vernisag

E eu não posso colocar mingau, arroz e sopa nele ...

A minha sopa do programa com o mesmo nome também não funciona !!! Agora eu cozinho apenas no programa PP e looooooooooooooooooo amo ela!
Aqui está um creme maravilhoso que fiz com a tampa aberta.

Multicooker Cuckoo SMS-M1051F

O caldo de pato é maravilhoso, também do programa PP.

Multicooker Cuckoo SMS-M1051F
Eu mesma fiz o macarrão e fervi-os separadamente!
vernisag
Evgeniyaque macarrão maravilhoso! Também fiz macarrão recentemente e cozinhei, ela provou, o seu próprio
E quanto ao creme, tão lindo? Como você cozinha, de quê?
Eu simplesmente adoro o modo PP, cozinho muito nele, até recentemente atormentava trigo sarraceno e frango, provavelmente 1,5 horas
Fumaça
Irina, obrigado! Eu também adoro esse modo !!! E se não estou com pressa, então cozinho!
Creme.Muito fácil de preparar, permaneceu por 30 minutos e guardou dentro deles. Ela cozinhava panquecas para as filhas.
Para isso, misturei 2 colheres de sopa em uma tigela. leite, não multicooker, facetado, com 100 gr. açúcar e um pacote de baunilha.
Escolhi o modo PP por 30 minutos e aqueci com agitação constante. A mistura engrossa um pouco. Em seguida, acrescentei sorvete cremoso, partido em pedaços, 200 gr. e continuou mexendo até o sorvete derreter. Em seguida, ela adicionou manteiga 100 gr. Ela continuou a cozinhar até o final do programa, mexendo ocasionalmente.
Aqui!
vernisag
Obrigado interessante!
No PP, até fiz mingau de leite de alguma forma, não me lembro há quanto tempo exibi, mas lembro que ficou bem arejado.
Fumaça
Mas ainda não experimentei !!!! Obrigado pela ideia !!! Com certeza vou experimentar meu arroz favorito !!!!
E o tempo provavelmente precisa de pelo menos uma hora para escolher ...
vernisag
eu não lembro
irman
Zhenya, obrigado pela receita de creme, vou ter que provar.
Fumaça
Ontem cozinhei mingau de arroz no programa PP. O resultado foi muito agradável!
As proporções são as seguintes: 1 m. Art. arroz, 3 m. st. água e 1 m. art. leite, açúcar a gosto.

Multicooker Cuckoo SMS-M1051F
vernisag
Provavelmente foi possível fazer 1: 5 Zhenechka, mas quanto tempo ela exibiu?
Fumaça
Irina, Provavelmente fiquei com ele por cerca de uma hora sob a tampa fechada antes de começarmos a comê-lo. E logo após o cozimento, não era tão grosso!
É assim que parecia logo após o cozimento e a mistura:

Multicooker Cuckoo SMS-M1051F

Tempo definido para 1 hora. Balda, esqueci de escrever na hora !!!
vernisag
Obrigado, Zhenya, é um bom mingau! Costumo cozinhar 1: 5 (3 leite + 2 água), parece-me que coloquei uma hora e meia, parecia que tinha engrossado imediatamente. Vou ter que tentar novamente.
vernisag
Ela fez a salsicha em um cuco e depois a fumou no fumeiro. Cozinhei em um fogão múltiplo com a tampa aberta, tampada com uma tampa de panela de vidro.
Primeiro, joguei em um cartoon, sem líquido, em uma tigela seca por 1,5 horas a 70 ° C (virei), depois a 85 ° C por 1,5 horas. Então ela tirou, enxaguou com água fria e esfriou um pouco. A linguiça está, em princípio, pronta (bem, você ainda pode 30-40 minutos), mas não é muito bonita na aparência, então eu a coloquei no fumeiro, para maior beleza, por assim dizer, e fumei
Delicioso

Multicooker Cuckoo SMS-M1051F

Multicooker Cuckoo SMS-M1051F
Fumaça
Irinaque salsicha !!! Parece simplesmente incrível !!! Queria uma receita e se possível uma referência de onde você pede as tripas !!! Muito obrigado antecipadamente!
vernisag
Obrigado Zhenya!
Veja as receitas aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0

Já fiz algo assim, só tenho 1kg de porco picado + 300g de pescoço de porco + 200g de filé de frango

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392947.0

A casca e o sal podem ser encomendados aqui

🔗

Eu meio que encomendei aqui sal e casca e barbante, há muito tempo tem vídeo, olha.

🔗

Eu até quero pedir proteína, é mais fácil lidar, pelo que entendi.
Fumaça
Irina, Muito obrigado. Yandex não me deu nada no primeiro endereço, mas passei com sucesso no segundo e já o encomendei! : girl_claping: Enquanto isso, enquanto espero pelo pacote, vou estudar as receitas!
Zabava
Irina, a linguiça é uma loucura !!! Workshops de fotos! Por que com a tampa aberta em um multi-cozinheiro?
vernisag
Você pediu o sal? Para obter uma cor bonita, é necessário sal de nitrito.
Fumaça
Citação: vernisag

Você pediu o sal? Para obter uma cor bonita, é necessário sal de nitrito.

sim.
vernisag
Citação: Zabava

Irina, a linguiça é uma loucura !!! Workshops de fotos! Por que com a tampa aberta em um multi-cozinheiro?
Obrigado! Porque enfiei um termômetro (sensor de temperatura) na salsicha, monitorei a temperatura e virei três vezes.
vernisag
O primeiro site é ki, basta digitar na caixa de pesquisa do Yandex e o site será exibido.
vernisag
Citação: Haze

sim.
Você pediu carne de porco? Eu gosto dessa barriga de porco 40/42.

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