Hambúrgueres finos

Hambúrgueres finos

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	quanto vai demorar
Leite estragado (whey, kefir o que é leite fermentado)	1 Colher de Sopa.
Sal	1 colher de chá
Ovo	1 PC.
Refrigerante	0,5 colher de chá
O preenchimento:
Batatas cozidas	3-4 pcs.
Fígado fervido	100-200 g
Arco	1 PC.

Método de cozimento

• A massa deve ter a consistência de bolinhos. TE é bastante apertado. (Em princípio, qualquer outra receita de massa de bolinhos de que você goste servirá.)
• Batatas cozidas são amassadas. Além disso, quanto menos líquido contiver, melhor, caso contrário, a massa ficará encharcada. O fígado é esmagado e frito com cebola. Tudo é misturado, temperado com sal e pimenta. Muitas vezes, apenas descarto os restos de patê, purê de batata, etc. que ficam na geladeira.Você geralmente pode se limitar a batatas com cebola frita.
• Quando o recheio está pronto e frio, começamos a formar as tortas. Corte a massa em pedaços pequenos e faça bolinhos comuns. Quanto menor, melhor. Em seguida, pegamos cada bolinho e o enrolamos bem fino - bem fino, com cuidado para não rasgar. Agora eu faço isso em uma máquina de espaguete - legal, conveniente!
• Frite as tortas em óleo vegetal em uma frigideira. Enchemos com creme de leite. Casa melhor

Observação

Se algo assim já aconteceu - não se ofenda

Minha mãe faz essas tortas. (Isto é, entre outras coisas - ela é uma artista). As tortas são geralmente despretensiosas, mas originais. O único aspecto negativo é muito barulho (com o tempo). Mas com o advento de uma máquina de pão (para amassar) e uma máquina de espaguete (para enrolar), o processo ficou mais fácil.

A receita é simples - e as tortas são deliciosas e são muitas. Com essa proporção, uma tigela robusta é obtida.
Meu sobrinho os adora. Ele disse à sua esposa em potencial: "Preciso de três produtos na geladeira - salsicha, maionese e tortas da vovó."
Tente. Mas não vou inserir as fotos ainda. Na semana vou fazer tortas - vou tirar uma foto. E agora não há tempo para o início do ano letivo.

Ah, minha mãe também fez algo semelhante, e também com esse recheio, apenas o tamanho era "favorito" - algo em torno de 17-18 cm de comprimento. Mas delicioso - incrível! (y) Talvez porque eles foram lançados?