Processador de alimentos Bosch - corta em cubos!

Não sou Lyuba, mas vou responder. Chicoteia perfeitamente a Charlotte. A versão clássica são 3 ovos, um copo de açúcar, um copo de farinha. Tudo está organizado na ordem que escrevi. Na minha velha colheitadeira, não funcionou assim. E eu tive uma charlotte tão alta pela primeira vez. Ainda não assei os biscoitos. Eu faço cupcakes em uma máquina de fazer pão.

Costumava fazer bolachas com esta receita, se adicionar cacau fica chocolate. E agora quero adicionar limão ralado com raspas a essa massa, então será que a massa vai cair?

Eu não sei. Não gosto de chocolate, mas sou alérgico a limão.

Para ser honesto, eu bato Boshik MUM 4855 - há uma tigela planetária. E antes de conseguir, bati com a batedeira - as gemas - as claras separadamente (para um biscoito, e não mais que 5 minutos no total - sem açúcar e com açúcar - tempo de batimento. São proteínas). E na charlotte, acho que vai acabar sendo um disco, é fácil aí - a gente não divide o ovo aí, bata com o açúcar (tudo) até ficar branco, e depois vai adicionando a farinha aos poucos na velocidade baixa - para que seja derramado continuamente. Até eu, de alguma forma, escrevi desajeitadamente? Se não estiver claro - pergunte, vou escrever melhor.

Obrigado, eu entendi tudo. E em que a tigela planetária é diferente? Eu vi nas fotos, mas na realidade como? E ainda assim, você acha que essa massa de limão não vai cair? Mas agora vou tentar ...

Vou responder imediatamente a 2 perguntas:
1. Você pode adicionar limão - nós adicionamos ácido cítrico às claras quando batemos! Ao contrário, só fortalecerá as proteínas. Você também pode fazer este biscoito com recheio https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, há apenas suco de limão e raspas! E fica muito gostoso! E não se esqueça de molhar um biscoito: um copo de água + um copo de açúcar + suco de 1 limão - ferva, esfrie, adicione 3-4 colheres de sopa de vodka + 5-6 gotas de essência de rum - impregnação muito, muito saborosa!
2. A tigela planetária é um conto de fadas! Meu MUMik não é caro, com uma tigela de plástico, mas chicotes! - Eu nem sabia que você pode chicotear assim! E as mãos estão livres!

Vou responder imediatamente a 2 perguntas:
1. Você pode adicionar limão - nós adicionamos ácido cítrico às claras quando batemos! Ao contrário, só fortalecerá as proteínas. Você também pode fazer este biscoito com recheio https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, há apenas suco de limão e raspas! E fica muito gostoso! E não se esqueça de embeber um biscoito: um copo de água + um copo de açúcar + suco de 1 limão - ferva, esfrie, adicione 3-4 colheres de sopa de vodka + 5-6 gotas de essência de rum - impregnação muito, muito saborosa!
2. A tigela planetária é um conto de fadas! Meu MUMik não é caro, com uma tigela de plástico, mas chicotes! - Eu nem sabia que você pode chicotear assim! E as mãos estão livres!

Lyubochka, obrigado !!! Com certeza vou experimentar a sua receita, agora só temos ovos, farinha, açúcar e 2 limões (e até vodka em algum lugar), então partiremos do que temos. Que bolo lindo você tem! Mas está chovendo tanto que não quero meter o nariz para fora de casa, embora a loja seja próxima. Vou experimentar como o disco lida com três produtos. E eu já quero o Mumik, até tive a ideia de comprar no lugar do 5525, mas não dá pra colocar um bocal para cubos aí, né?

Sim, o cubo cabe apenas no MUM 5 ......, não me lembro exatamente qual número. Mas aqui tenho os dois sobre a mesa e, embora a cozinha seja pequena, nunca vou limpá-los - os dois estão trabalhando o tempo todo. O cubo corta - esfrega - bate a maionese - faz uma massa fria, e MUMik faz uma massa cremosa e macia com fermento. E também há um Aerogrill estacionário e 2 multi. E as escalas. E carrego o resto conforme necessário.

Garotas
e eu simplesmente amo meu cubo !!! quão legal e rápido ele faz tudo ...E eu não tive problemas com a tampa .. Eu realmente nunca bati com esse disco. Bem, nem sei dizer por quê .. Por alguma razão, batedeiras pra mim são sim! e o disco ... Vou tentar de tudo - já é o terceiro ano! Até comprei um extra para isso. bocais - todos os tipos de discos e um batedor! mas me parece que um mixer regular bate melhor! onde li acima - que pelo fato de a tigela estar fechada - a proteína esquenta ... Então não se desespere! desta vez a tampa não o deixará cair!

meninas olha, recheio de maça bem gostoso para tortas, num cubo eu faço https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

.. Portanto, não se desespere! desta vez a tampa não o deixará cair!

Obrigado!!! Eu realmente espero! Eu também o amo muito, ele trabalha na cozinha mais do que ninguém, um trabalhador esforçado!
Agora fiz um biscoito com um disco, 3 ovos, um copo de açúcar, um copo de farinha e depois limão com raspas na massa acabada. Gostoso! E tão rápido!
Impregnação de topo - ameixas + limão + um copo de açúcar. Só que eu estraguei tudo, coloquei farinha antes do açúcar, ficou pior. Mas isso não afetou o sabor (metade já havia sido comida, agora minha filha foi na loja comprar limões para 2 biscoitos). Aliás, eu não gosto de massa de biscoito, mas com limão fica bem gostosa!

Bem, é isso! agora o meu vai comer merengue de limão (fiz ontem) e experimentar de tudo no disco! só esse biscoito de limão!

Na charlotte não gostava de bater com disco, também não gostava de bater ovos para caçarola ...
A zapikanka acabou sendo um pouco pesada / baixa (bem, não tão arejada como de costume)
E charlotte de poros finos, eu não gosto disso ... eu gosto de arejado ..
Então eu voltei para o mixer))))
Mas massa quebrada com facas - classe !!!!

E sim, os ovos / claras no disco estão esquentando, o que eu também não gostei (((

exatamente ! Estou tão animado também !! e massa quebrada - sim! Eu gosto disso! e os cupcakes também são muito bons. Nós vamos! Haveria mais normas. função com um mixer! o preço de yuy ele não era!

Sim, é assim mesmo. Na primeira vez, onde havia 3 ovos e 1 copo de farinha, correu mais ou menos bem, na segunda vez lançou 5 ovos, respectivamente. 250 gr. Bati bem os ovos com a farinha, mas não aguentei com a farinha (misturou tudo mal), tive que misturar com as mãos, levantei-me bem, agora está assando.
Estou pensando, e se você amasse com facas ou melhor com uma batedeira?
Então, para que serve esse disco? Muitos sofrem muito por seu trabalho "correto", mas no final parece que não é necessário. Talvez que creme seja bom para eles baterem?

Todo mundo tem uma fatia de torta de baunilha com maçã, mimo!

Tirei um minuto atrás do multi. Se não fosse por este fórum, eu ainda estaria com biscoitos para vocês e as assaria só no forno velho, amassando com a mão.
1-2 maçãs
1 farinha integral multi-vidro (endurecida)
1 açúcar múltiplo ou ligeiramente menos granulado
1 pitada de bicarbonato de sódio (como rede de segurança, se os ovos não forem muito bons ...)
Jogue 3 ovos C0 sem dividir em branco e gema em Bosch com um acessório emulsificante. Após 2 minutos (quando a mistura ficar branca e espumosa, adicione lentamente o açúcar, depois a farinha e o refrigerante. Depois de adicionar a farinha, bata por no máximo 5 segundos. Despeje as maçãs no Panas 18, despeje a massa. Asse por 60 minutos.

Quanto a mim, decidi que, em primeiro lugar, era muito triste bater tudo separadamente e, em segundo lugar, ao mexer com uma colher, todas as bolhas estouraram e eu nunca fiz biscoitos antes. Agora, pelo menos a cada hora eu posso assar

1 farinha integral (endurecida) em vários vidros? Qual é o truque? Explicar

1 farinha integral (endurecida) em vários vidros?

Trata-se de despejar direto e a embalagem, sem pesar (são empilhados em 3 camadas e endurecidos). Se você peneirar a farinha, provavelmente deve pegar 1,5 xícara. Eu fui, pesei, são 101 gramas de farinha.

Olá!
Tenho uma ceifeira-debulhadora Bosch mãe 4756 há cerca de 10 anos, era-me fornecida na altura e mesmo agora, na minha opinião, também têm 5 discos. Há alguma outra opção de fatiamento adicional adequada para este modelo? Como cortar em pedaços pequenos (para batatas fritas) e cubos?
E eu realmente não gosto do ralador, seja muito grosso ou muito fino, e, além disso, os pedaços em si são curtos, eu teria algo como uma cenoura coreana.

[Helgoncha]

Helgoncha !
Eu tenho o BOSH MUM 4855 e o BOSH MSM 5529 - ambos foram concluídos 3 raladores. E sim, o ralador com células grandes e pequenas não é o mais popular. As células grandes podem ser usadas para saladas e muito bem - para fritar repolho, para rechear tortas. E pequeno -. Também na Ucrânia, no BOSH MSM 5529, eles ofereceram um ralador para panquecas de batata (pelo menos em lojas online). Um ralador médio (o mais popular), um ralador para juliana, cenouras coreanas e batatas fritas - você precisa comprar além disso. Como esses raladores se esfregam, já exibi muitas vezes fotos neste tópico. Tente folhear o tópico, literalmente 10-15 páginas atrás você encontrará uma foto. E a marcação de raladores. E o anexo do cubo não vai caber nele

[Helgoncha]

Helgoncha !
Eu tenho o BOSH MUM 4855 e o BOSH MSM 5529 - ambos foram concluídos 3 raladores. E sim, o ralador com células grandes e pequenas não é o mais popular. As células grandes podem ser usadas para saladas e muito bem - para fritar repolho, para rechear tortas. E pequeno -. Também na Ucrânia, no BOSH MSM 5529, eles ofereceram um ralador para panquecas de batata (pelo menos nas lojas online). Um ralador médio (o mais popular), um ralador para juliana, cenouras coreanas e batatas fritas - você precisa comprar além disso. Como esses raladores se esfregam, já exibi muitas vezes fotos neste tópico. Tente folhear o tópico, literalmente 10-15 páginas atrás você encontrará uma foto. E a marcação de raladores. E o anexo do cubo não vai caber nele

Eu tenho um BOSCH MUM 4756EU, verifica-se, em geral, das opções que você pode comprar vale a pena, e em geral verifica-se que você também pode comprar - são 3 raladores:
para juliana (este é apenas um bom ralador médio, hein?)
cenouras coreanas
batatas fritas

Um pouco errado. Ralador Julienne (o mesmo para cenouras coreanas), para batatas fritas, ralador médio, ralador de panqueca. Aqui está uma postagem em que Sergey descreve bem os raladores e mostra uma foto: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aqui estão os raladores que tenho. Para minha vergonha, não sei como são chamados.
Eu queria pedir um conselho, que tipo de ralador você usa para o quê e o que estou perdendo, o que você pode comprar para o modelo MUM4756.
Há também 3 batedores (redondos, de muitos galhos; de 3 galhos; gancho)

a foto simplesmente não é exibida ou eu a inseri incorretamente ??

Ainda não comprei nenhum ralador adicional. Eu só tenho o que veio no kit. Sou rigoroso com o borscht. Em um ralador fino cenouras, beterrabas, abobrinhas, berinjelas, em grandes cebolas e uma maçã (tudo para fritar), em uma trituradora - repolho. Para uma batata eu não instalo um cortador de cubos (lave com preguiça), então eu esmago com alças. Conseqüentemente, ainda faço isso para o ensopado de legumes. E também é legal cortar tudo em cubos em um ensopado.
Para saladas de legumes com repolho e ralado o próprio repolho em um ralador grosso.
No liquidificador, bata os coquetéis com frutas vermelhas e banana.
Usei uma trituradora para cortar a abobrinha e assar com queijo e tomate. Ela cortava abobrinha para salada de acordo com a receita.
Batatas para fritar - de jeito nenhum (você precisa comprar um ralador especial), e para estufar - em cubos.
Para minha irmã, eu moí biscoitos em uma tigela grande com uma faca para salsichas doces.
Amassei a massa doce para fazer um bolo com uma faca e um batedor ao redor. A massa era diferente no primeiro caso, íngreme, no segundo diluente.

Camomila1, como você chama um triturador?

[Helgoncha]

Helgoncha, na verdade, é melhor comprar 2 raladores: para batatas fritas e médio. Aqui, o do meio tem apenas um ralador que faz bem as cenouras ao estilo coreano e, por outro lado, o triturador é uma lâmina longa e uniforme (fenda) com a qual você pode cortar chips ou pepinos em círculos.
P. S. A imagem não é visível

Camomila1, como você chama um triturador?

Eu chamo um triturador de ralador que corta em círculos se você cortar abobrinha (por exemplo).

As meninas precisam desses acessórios para alguém (um amigo vende)
150 hryvnia piece



e outro assim com essa faca de um lado

As meninas precisam desses acessórios para alguém (um amigo vende)

Ainda estou me perguntando se é possível arrancar a coisa de plástico no centro desses acessórios para colocá-lo em outra colheitadeira, ou há um furo diferente? Eu não os conheci vivos, então a questão é. IMHO, eles nos enganam e são todos da mesma imprensa ...

Torci nas mãos ... quanto a mim, o mesmo que no meu Boch (só que com um diâmetro maior) se você arrancar o plástico

Ainda estou me perguntando se é possível arrancar a coisa de plástico no centro desses encaixes para colocá-la em outra colheitadeira, ou há um orifício diferente? Eu não os conheci vivos, então a questão é. IMHO, eles nos enganam e são todos da mesma imprensa ...

Para Boshiks 4756 e 5634 não caberá, outro conector

Hoje fiz maionese com leite. Eu gostei. É tão leve, não muito gorduroso e rico como nos ovos. Batido no liquidificador. Descobriu-se muito rápido e espesso. Obrigado novamente pelo conselho.

Ou uma receita. do contrário, também tenho medo de ovos crus. Eu tenho MUM4756

Não há cortador de cubos, veio do modelo 5529 (já se confunde onde está a tigela - são iguais). Também comprei um 5540 usado de vez em quando, porque queria um batedor, um ralador médio, um ralador para batatas fritas e mais potente. O fórum sugeriu que os ganchos para amassar são úteis para misturar, por exemplo, carne picada.
Como preparar 5540 + 5529 + ralador para panquecas de batata (quem não tinha de presente com 5529) = conjunto completo de bicos para Bosch.

Eu tenho mum4756, explique, pliz, o que são ganchos de amassar?

[Karionok]

Karionok, os pontos:
1. O purê de batata é feito em uma prensa de frutas silvestres. É um material amarelo com buracos nos quais passa uma hélice branca.

E por mum4756 você pode comprar isso? E qual é o estilete para o meu modelo?

Regras para esfregar BOShevskaya

Este lenço é adequado para mum4756?

é possível arrancar a coisa de plástico no centro desses acessórios para prendê-lo a outra colheitadeira

Pode. Uma vez comprei um bico com este inserto de plástico. O filho o cortou cuidadosamente com uma serra para metal. Agora é um ralador de cenoura coreano. Eu realmente queria coletar muitos raladores, arrisquei e comprei com um encarte branco.

[Helgoncha]

é possível arrancar a coisa de plástico no centro desses acessórios para prendê-lo a outra colheitadeira

Pode.

Urrah !!! Obrigado! Agora vou dormir bem.

Helgoncha, infelizmente, não posso dizer pelo modelo MUM, uma vez que tenho ambos da série MCM, estes são:


Como me foi explicado anteriormente: MUM são misturadores de massa e a série MCM são trituradores. Seu modelo terá acessórios diferentes ... aqui estava uma foto antiga, esta é uma comparação dos discos de 5540 e 5529. Se os orifícios no centro são 1 em 1 como os seus, então provavelmente esses discos cabem em mum4756 (meça o disco diâmetro?). E assim - não posso saber se não foi possível senti-lo vivo.

[Helgoncha]

Helgoncha !
Infelizmente, exceto para raladores, nada mais se adequa ao MUMIK. Combinações da série MUM são máquinas de cozinha, e a série MSM são processadores de alimentos. Eles têm uma estrutura e um princípio de operação completamente diferentes. Olhe para a foto que Wasp preparou para você - não se parece em nada com a sua ceifeira-debulhadora! E os acessórios que vão para esta colheitadeira absolutamente não cabem no MUM. Se o espaço em sua cozinha permitir, compre um processador de alimentos - ele expandirá muito suas capacidades. E há um gancho para a massa no MUM - este é um fio grosso dobrado.
Uma comparação muito boa no ramo adjacente faz Duffy https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0, ela também tem um BOSH MUM e um processador de alimentos (embora Phillips). Talvez faça sentido para você ler esse tópico também?

exteriormente muito semelhante, mas será que alguém dos membros do fórum sabe exatamente?
Pelo que entendi, tenho um ralador grande / fino de dupla face, um ralador de juliana para batatas fritas, um cortador e um ralador separado ligeiramente maior do que um ralador fino de dupla face. Aqui está um meio interessante, é mais significativo do que pequeno. mas menor do que grande, no meio, mais ou menos?


enquanto eu estava escrevendo uma mensagem, eles já me responderam))) obrigado

Ou uma receita. do contrário, também tenho medo de ovos crus.Eu tenho MUM4756

Eu faço isso no liquidificador em um cubo. Não sei se o seu processador de alimentos tem um liquidificador. Talvez na tigela principal, mas não experimentei. A receita é muito simples, daí a máquina de fazer pão. Não consigo encontrar o link agora. Então vou escrever. 300 ml de óleo vegetal, 150 ml de leite, 1 colher de chá. mostarda (pronta, não seca), 1 colher de chá. vinagre, 0,5 colher de chá. sal. Eu misturo tudo no liquidificador, exceto vinagre. Em nossa ceifeira-debulhadora, demoro alguns segundos e adiciono vinagre. Mexa um pouco mais e pronto. Maionese instantânea. Aí, a gosto, você pode adicionar qualquer coisa, diferente: ervas, alho, etc. Pra mim não chega vinagre, mas eu coloco uva, e fica 6% - despeje 1,5 colher de chá. colheres. E pego mostarda com uma lâmina grande.

E o cubo anexo serve apenas para vegetais cozidos ou cenouras cruas, cebolas, maçãs, tode?

E o cubo anexo serve apenas para vegetais cozidos ou cenouras cruas, cebolas, maçãs, tode?

É claro! E corta muito bem!

E, por favor, me fale mais sobre o ralador grande, que está incluído, não consigo encontrar nenhuma informação, o que é isca nele? e como é?

Esfrego tudo neste ralador grosso. Tudo em sopas, borscht. Você pode usar repolho para recheio ou para salada de repolho.

e o que você recomenda comprar além disso?

Certifique-se de comprar um ralador médio - este é o ralador mais popular!

diga-me qual é a diferença entre o ralador para batatas fritas da série 4 e 8. A diferença de preço é 200 r, é adequado para o nosso cubo? Seguindo o link no início do tópico que escrevi para eles, quase paguei, foi isso que me responderam. Citação: “Boa tarde!
Você tem outros lugares. Comparar. A foto está em nosso site. Atenciosamente, Igor Khorin. "
Informe onde pedir um ralador para batatas fritas e um ralador médio com entrega na região. Agradeço antecipadamente!!! Modelo da minha colheitadeira Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Eu tenho os dois discos e no 4 e no 8 eles são exatamente iguais! E ambos encaixaram um cubo e escreveram sobre isso em algum lugar do assunto !: Flores:

Muito Obrigado! Correto, comecei a ler o tópico desde a primeira página, li até a 20, e isso daqui a uma semana (é uma falta catastrófica de tempo, leio depois do trabalho tarde da noite). Mas, hoje percebi que não vou escolher o que pedir até o ano novo))) Só sei com certeza quais são os bicos, mas seus códigos ... Obrigado novamente pela resposta!

Informe onde pedir um ralador para batatas fritas e um ralador médio com entrega na região. Agradeço antecipadamente!!! Modelo da minha colheitadeira Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Eu pedi aqui 🔗

Um pouco errado. Ralador Julienne (o mesmo para cenouras coreanas), para batatas fritas, ralador médio, ralador de panqueca. Aqui está uma postagem em que Sergey descreve bem os raladores e mostra uma foto: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aina! Aqui a Lyuba deu um link para a comparação das notas! Média é muito boa, então você definitivamente precisa dela! A propósito, parece um pedaço de pau!