Processador de alimentos Bosch - corta em cubos!

mas não como purê de batata no liquidificador - esfregando com facas, fica meio pegajoso, também farei purê de batata com uma prensa e despeje leite, obrigado pelo conselho!

hmm, o ralador médio incluído transforma cenoura em mingau com suco! diga-me o número da pliz média normal !!!

leia as instruções, não está muito claro o que pode e o que não pode ser lavado na máquina de lavar louça? o cortador de cubos está escrito, é impossível para mim, é incompreensível que é impossível lavar onde há facas - por exemplo, discos, são afiados, ou apenas uma faca e uma grade de um cortador de cubos? escrito pode se tornar cego

Eu só lavo a tigela, a tampa da tigela e o empurrador no PMM. O resto é feito à mão. E se eu cozinhei algo não gorduroso e não muito colorido, então tudo com minhas mãos. Por humor. Mas facas, raladores e um liquidificador definitivamente não estão em risco no PMM.

Então li 2 perguntas no tópico que os discos médios são 461780 ou uma substituição de 468742, não encontrei na Internet como eles diferem, eles parecem iguais .. o que é?
Também encontrei um ralador de disco para vegetais crus, pelo que entendi foi discutido aqui para panquecas de batata, também existem vários deles 00463716 e 00573022, 00084747 qual é a diferença? e qual é a saída?

leia as instruções, não está muito claro o que pode e o que não pode ser lavado na máquina de lavar louça? cortador de cubo não está escrito

Lavo todos os componentes do cortador de cubos no PM M, tudo parece normal, corta como fez .. e os discos para cortar também são meus, quando atrás de linguiça ou algo gorduroso. e depois dos vegetais, enxágue com as mãos mais rápido do que esperar no P M M

Quero cortar o queijo fetax mole em cubos, para salada grega, vou cortar com as mãos, mas resolvi perguntar como um cortador de cubos lida com isso, se pode.

Acho que vai borrar .. Cortei o russo e depois borrou, mas é muito mais denso que fetax

Caros usuários do fórum! Quero comprar um batedor para o cortador de cubos MCM 5529, em qual modelo ele cabe?

Comprei no modelo 5540, mas é meio frágil ... mimos em uma palavra (IMHO). O mixer de aparência mais comum (comprado pelo mesmo dinheiro) se sai melhor. Se você precisar bater a manteiga com o açúcar, então apenas uma manteiga morna bem macia irá puxar, caso contrário ela quebrará (o fixador quebrou). Eu gostava mais de bater os ovos com um disco - de maneira uniforme e bonita, você pode colocar açúcar para fixar as proteínas. E a borda é enrolada ao redor do tudy-syudy e nada pode ser adicionado à tigela sem manchar sua fixação ao eixo central.

Olá!
Ajude com conselhos, por favor. Após dois meses de uso inativo no dispositivo de corte, o plástico derreteu no local onde a parte cinza é inserida na parte amarela. Parece funcionar assim, mas é preciso um esforço considerável para desmontar e montar. Algum deles tinha? É um caso de garantia ou é inútil entrar em contato com o serviço?

[Mitka]

Mitka Danos mecânicos, não um caso de garantia.

Tentei amassar a massa na charlotte - de alguma forma não deu muito certo, não foi possível misturar as gemas com o açúcar, ficou tudo borrado, as proteínas com açúcar com bico especial também são duvidosas, provavelmente devido a o pequeno volume. É melhor comprar um batedor? Para amassar massa. Ou um gancho? ou melhor ambos

Após dois meses de uso inativo no dispositivo de corte, o plástico derreteu no local onde a parte cinza é inserida na parte amarela. Parece funcionar assim, mas é preciso muito esforço para desmontar e montar. Algum deles tinha?

A mesma coisa aconteceu. Bem, parece funcionar. Mas de alguma forma o desejo de usá-lo novamente desapareceu.

Tentei amassar a massa na charlotte - de alguma forma não deu muito certo, não foi possível misturar as gemas com o açúcar, ficou tudo borrado, as proteínas com açúcar com bico especial também são duvidosas, provavelmente devido a o pequeno volume. É melhor comprar um batedor? Para amassar massa. Ou um gancho? ou melhor ambos

Posso tentar amassar a massa em uma charlotte amanhã com um disco de bater. O batedor é frágil, pode não resistir ao amassamento final da massa (com farinha).
Uma pergunta para todos: só para mim, na hora de amassar a massa, mesmo com facas, mesmo especial. com um bico, a massa rasteja para dentro desse bico, é enrolada primeiro na parte central da tigela e depois em todo o eixo rotativo? Como voce pode evitar isso? Às vezes é preciso amassar 200 gramas, numa máquina de fazer pão não é uma opção, uma batedeira também não é ...

Massa macia sempre "rasteja". Portanto, é muito bom usar este (e este tipo) processador ao preparar massa para bolinhos, bolinhos, chebureks e massas pesadas semelhantes. Ele também corta shortbread normalmente. Agora amasso a massa macia com muito prazer MUM 4855 - um modelo bastante barato, mas como a massa macia o faz bem (e tem um batedor especial para que não rasteje)! E quanto aos cremes para bater, geralmente fico quieto - é apenas uma música! Ainda é uma tigela planetária. É assim que os dois ficam nas minhas mesas, complementando-se perfeitamente. E engoliu todo o lugar.

[trubotchist]

Eu misturo uma massa muito densa (em bolinhos chebureki, etc.) em um processador de alimentos com facas, muito rapidamente e sem confusão.

Lyudmila, boa tarde! Você pode nos contar mais sobre isso?

trubotchist, Dmitry, eu misturo a massa densa para chebureki-dumplings-dumplings em um processador de alimentos com facas de aço. Tenho um Bosch MCM 5530. a tecnologia de amassamento, elaborada para funcionar sempre, é a seguinte:

em uma tigela normal com uma colher de sopa eu misturo todos os ingredientes da massa em uma massa grossa e irregular. Não despejo toda a água, mas o ml é 30-40 a menos do que a receita precisa. cubra com um saco plástico e coloque a massa resultante na geladeira por 20 minutos. em seguida, tiro a massa, transfiro para a tigela da combinar com facas de aço e começo a amassar. malha em velocidade média-alta - 2 ou 3. malha até que a transpiração apareça na tampa da tigela - é um sinal de que a massa já está quente o suficiente. aqui você tem que olhar para a própria massa. se ainda estiver manchado na parte inferior, grude nas paredes - adicione um cubo de gelo do freezer. quebra-se com facas em migalhas, esfria a massa e, quando derrete, repõe a água que faltava, liquefazendo a massa até a consistência desejada. então adiciono a água que falta na forma de cubos de gelo. a massa acabada limpa as paredes e o fundo da tigela e, com essas patas, adere bem às paredes.

neste vídeo estou amassando uma massa de pão solta, mas aqui no final do vídeo você pode ver a prontidão da massa - o fundo e as paredes da tigela são limpos com massa, o torrão de massa anda ao redor da tigela assim " polvo "- grosso e gingando, e não espirrando nas paredes, como no início do amassamento



no final, uma massa de bolinho cheburek mais densa será assim:

Mersibochki

em uma tigela normal com uma colher de sopa eu misturo todos os ingredientes da massa em uma massa grossa e irregular.

CERCA DE! exatamente! Diga-me, você amassou em uma tigela no primeiro vídeo também? Você não tem nada (quase nada) enrolado, eu quero assim também. E me diga, por acaso você não desmontou a colheitadeira, porque ontem a massa penetrou no fuste, embaixo do fuste e em todo lugar ... eu preciso para limpar.

a colheitadeira não desmontou, embora a massa subisse por todos os lados, ela seca e, ao ser ligada, derrama com o tal vermicelli seco

Comecei a amassar com uma colher depois de gravar esses vídeos. para que a massa do vídeo fosse amassada desde o início na colheitadeira. e em vão .. muitas vezes a água cai imediatamente embaixo da coluna e pronto, despejo toda a massa, meu copo todo, porque só esfregar a massa da coluna no centro não adianta então - ainda sobe e depois não amasse, mas apenas grite .. e então a massa estava mais fria do que o normal, e o fator sorte também funcionou

Lyudochka - Lisss!
E de acordo com seus vídeos, como comecei a ganhar massa há 2 anos, ainda faço.E muito, muito grato a você! Tudo deu certo e saiu perfeito! A única coisa é que o fermento "rastejou para longe", mas eu não fazia isso com muita frequência - então era normal amassá-lo com as mãos. E então as crianças também deram Boshik MUM 4855, então fermento - só nele!

[Prus-2]

Prus-2-Luba, obrigado pelas amáveis ​​palavras! Estou muito satisfeito que minhas experiências com amassar com facas tenham sido úteis para você. Eu só misturo massa fria com facas, adoro esse método

Lyudochka!
Isto é para você: 🔗

Lyuba, fiquei completamente sem graça, obrigada, fico muito satisfeita

Lyudmila, depois de amassar a massa dura, você guarda na geladeira ou começa a esculpir imediatamente?

depois de amassar a massa, siga as instruções da receita. na receita que uso agora - você precisa deixar a massa repousar por uma hora na sala T. e eu faço. não esquenta, não. não requer refrigeração. massa simples quente

Encontrado um anúncio em Krasnodar, harvester para 3750 ex. doença
🔗

Meninas, digam-me por favor, entendo que os acessórios da colheitadeira MUM são adequados para a nossa colheitadeira. Qual modelo exatamente? E onde você pode encomendá-los online. Eu realmente quero um ralador médio. Isso acaba se confundindo nos modelos de colheitadeiras. Eu moro em uma cidade pequena, então só há uma opção de solicitar CDs adicionais na Internet. Eu ficaria muito grato por sua resposta.

Quero mostrar que tipo de bolinhos de coalhada faço com a nossa colheitadeira, em uma tigela grande - com uma faca universal:

E esta é a receita do bolo em si:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0

Meninas, moscovitas, diga-me onde comprar bicos raladores adicionais ??

Meninas, moscovitas, diga-me onde comprar bicos raladores adicionais ??

Mistletochka, realmente decidiu? Eu fico de boca fechada quando outros liquidificadores anunciam para você, mas eu (e não só) bem, eu simplesmente o amo muito! E para fritar, que você perguntou, e os cubos são excelentes, e as batatas fritas e o batedor -!

Lorik, sim, não há nada para escolher. Ontem naveguei na Internet inteira. Eu realmente não quero um liquidificador, porque eu tenho Bamix. enquanto em pensamento.

[Larissa]

Eu fico de boca fechada quando outros liquidificadores anunciam para você, mas eu (e não só) bem, eu simplesmente o amo muito!

Larissa, e o que anunciar? Não viemos da rua para anunciar liquidificadores e colheitadeiras para fazer. Todo mundo escreve sobre sua própria dor e o que lhe convém - ele compra e leva ao fórum para mostrar.
Phillips me convém, pequeno e lida com suas tarefas, para outros fins, há uma grande ceifeira-debulhadora Kenwood e um misturador submersível Zepter, um conjunto completo - tenho o suficiente acima do telhado
E se minha filha não tivesse tirado recentemente o conjunto de Brown, ela não teria corrido atrás do outro - e então, agora estou cortando em cubos

Lorik, sim, não há nada para escolher.

Só não se deixe enganar pelo suposto corte de Arietka e Moulinex com cubos - não há cheiro de cubos, é verificado.

[Omela]

Omela, Melchik, você me infectou ralando cebolas em um ralador, você nunca fez isso em um boshik, e depois do seu vídeo eu pensei - o que eu, cebola, chtol, sinto pena de Omelka ?? e agora, veja abaixo o resultado do vídeo está muito instável, de alguma forma eu não esperava que tudo fosse ficar assim e fiquei pasmo

Vou anotar, professor !!!

[Omela]

Omela, Melchik, você me infectou ralando cebolas em um ralador, você nunca fez isso em um boshik, e depois do seu vídeo eu pensei - o que eu, cebola, chtol, sinto pena de Omelka ?? e agora, veja abaixo o resultado do vídeo está muito instável, de alguma forma eu não esperava que tudo fosse ficar assim e fiquei pasmo

Luda! Ei! mas para mim funciona de forma diferente. Ele começa a girar somente depois que você liga a velocidade. E o seu não está mais se torcendo - mas o som de zumbido está chegando ...

meninas, um zumbido - é uma máquina de lavar na minha cozinha, e ela estava torcendo, agora vou colocar música em vez de som para não confundir as pessoas

Meninas, boa tarde!
Posso entrar? Acabei de cortar tudo em cubos para o caviar de abóbora de Andreevna, incluindo cebolas! Não há nada para levar agora, mas o tamanho é super! Estou no pilaf - cebola, alho, cenoura - tudo em um ralador médio, tamanho, mas se for separado para fritar - os cubos são muito bons em tamanho!

Ainda não comprei um ralador médio. Portanto, eu esfrego a cebola em um grande, e para as cenouras eu giro o ralador e faço em um pequeno. Mas, em princípio, quem gosta. Você também pode picar a cenoura em uma grande sem virá-la. Para cozinhar demais - vai fazer. A salada será grande. E eu constantemente faço ensopados em um cubo.Tudo por meio dele, até o tomate. Joguei tomates no congelador em dois tipos. Em um cubo e círculos. Excelente resultado!

mas meus tomates não ficam em um cubo ou em um ralador em fatias - eles apenas espalham no mingau

E também gostei muito de cortar os cubos com maçã e cortar para fazer tortas! para o recheio - muuuito bem!

Olá pessoal! Vou te contar sobre meu relacionamento com o cubo (bem, com outros dispositivos ao mesmo tempo).
Comprei um cubo em 2011, fiquei imensamente feliz, pois foi minha primeira colheitadeira mais ou menos decente. Usei quase todos os dias, naturalmente o acessório mais popular era o cubo.
A euforia durou cerca de 3 meses, até que a tampa do liquidificador começou a sair. Primeiro vieram os fósforos - por algum tempo ele trabalhou com um fósforo preso entre a tampa e o corpo. Aí esse desenho parou de dar resultado e tirei as inserções de plástico com um elástico, parecia que estava tudo bem, mas em algum momento um quebrou completamente, só havia uma e a única saída era pressionar a tampa com a mão , que, eu direi. bem, não é nada conveniente. Mas o que fazer, às vezes as famílias vinham em socorro, não adiantava ceder ao serviço - a avaria era mecânica.
Mas em um belo momento eu ligo - silêncio, coloco o liquidificador no lugar - silêncio. Todo mundo veio, torceu, torceu todas as travas para um lado e para outro - silêncio !!!
E fiquei tão ofendido com ele, para dizer o mínimo, que o afastei dos meus olhos ...
Nesse ínterim, comecei a procurar um substituto para ele, queria algo mais confiável, li ótimas críticas sobre o bamix, afinal, Suíça, comprei. O que dizer. Como um liquidificador e mixer - ótimo, mas raladores - fazem seu trabalho no grau C, muitos resíduos e um pequeno volume de tigela, aqui está outro moedor para pequenos volumes, e o moedor de café é excelente. Mas ... esta não é uma colhedora completa, mas cubos são necessários ... Depois de sofrer por seis meses, peguei um moedor de carne Mulinex HV4 com cubos, acho, barato, veremos. Novamente, como um moedor de carne - legal, o barulho não é o mesmo do meu Kenwood (mas sua potência em algum lugar até acalma em caso de quebras). Raladores - muito, quase não há desperdício, e muito bom. é conveniente quando você pica 2 cenouras ou algo em pequenos volumes - põe o prato e pronto, tudo é lavado em 1 minuto, ocupa pelo menos espaço na mesa, em geral, tudo é aberto, MAS ...
Como um CÚBICO, é alguma coisa. Se forem cubos, então tenho problemas óbvios para reconhecer formas
Você não pode colocar Bosch ao lado dele. E novamente eu me lembro dele, e de meu amor unilateral por ele. E eu decidi levar 5525 (o cubo-bico se encaixa nele, e outros bicos foram comprados) e custa 3800.
Eu coloquei, tentei, minutos felizes há muito esquecidos (não, segundos) - e é isso, está tudo pronto !!! Estou pronta para beijá-lo em tudo que se possa imaginar e inimaginável ... mas surge a pergunta - O QUE VEM A SEGUIR? Como posso salvar essa capa ?? !!! Eu não usarei um liquidificador - eu tenho Bamiks e não vou tocar nesta tampa, então, queridos usuários do fórum, a questão é - ISSO VAI SALVÁ-LO? E eu também, senão não vou sobreviver uma segunda vez. Se alguém tiver alguma opinião sobre isso, cancele a inscrição. Agradeço antecipadamente.

e o 5525 tem o mesmo sistema de fechamento do liquidificador que o 5529?

Eu tenho um 5530, a tampa fecha ali um pouco diferente do que no 5529, e por muitos anos nunca tive nenhum problema a esse respeito. Eu uso um liquidificador regularmente, ele tem um bom volume de 1,5 litros

Eu tenho 5529 - em fevereiro de 2 anos - pah-pah, está tudo bem! Talvez você tenha essa cópia? Em geral, para consertar e trocar a tampa no serviço? E você terá 2 colheitadeiras.

Acho que sim, Lyuba, isso é muita sorte para você, pois muitos têm esses problemas com a tampa. Eh, se eu tivesse tanta sorte (eu invejo inveja branca).

Existe uma ideia de demolir o serviço, eu daria a segunda filha, mas agora não liga com o liquidificador, receio que seja à custa de um novo.
E 5525 e 5529 são exatamente iguais, só que não há cubo no primeiro, e a tampa, infelizmente, é a mesma. Então eu acho que se o liquidificador não for colocado e a tampa não for tocada, a tampa pode durar mais tempo?

Sim, provavelmente vai! Mas também não deixe a 2ª colheitadeira - se você não perguntar ao serviço sobre o custo dos reparos, ela não funcionará. Bem, se você pede muito, não precisa abandonar. E se houver algum tipo de absurdo? E consertar por 5 minutos? Certifique-se de ir ao culto com ele! E que haja pequenos reparos!

Lyuba, obrigada, vou fazer isso!
Tentei outro disco para chicotear ontem. Só de antemão, no alfinete, coloco uma peça sobressalente de caneta esferográfica, a de baixo, pré-cortada no tamanho desejado. O disco subiu mais alto, embora eu tenha duas tigelas agora, mas é uma pena, agora estou muito ansioso para a nova ceifeira Dois ovos batem muito bem. legal! E eu coloquei em costeletas, ficaram tão tenras!
Lyuba, eu sei que você faz bolos de maneira excelente, e assim por diante, se possível, conte-nos como você usa esse disco? Eu quero tentar assar um fio como charlotte, realmente fazer isso com um disco? Ou massa de biscoito?

Não sou Lyuba, mas vou responder. Chicoteia perfeitamente a Charlotte. A versão clássica são 3 ovos, um copo de açúcar, um copo de farinha. Tudo está organizado na ordem que escrevi. Na minha velha colheitadeira, não funcionou assim. E eu tive uma charlotte tão alta pela primeira vez. Ainda não assei os biscoitos. Eu faço cupcakes em uma máquina de fazer pão.

Para ser honesto, eu bato no Boshik MUM 4855 - há uma tigela planetária. E antes de pegar, bati com a batedeira - as gemas - as claras separadamente (para um biscoito, e não mais que 5 minutos no total - sem açúcar e com açúcar - tempo de batimento. São proteínas). E na charlotte, acho que vai acabar sendo um disco, aí é fácil - não dividimos o ovo ali, batemos com açúcar (tudo) até ficar branco, e depois vamos adicionando a farinha aos poucos na velocidade baixa - para que seja derramado continuamente. Até eu escrevi de alguma forma desajeitadamente? Se não estiver claro - pergunte, vou escrever melhor.