Bolo "Stump"

[Massa:]

Bolo "Stump"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	2 colheres de sopa.
Açúcar	2 colheres de sopa.
Ovo	8 pcs.
Baunilha
Amônio	2 colheres de chá sem topo
Creme:
Gordura de creme de leite, grossa	1 l
Comprar creme de leite	0,5 l
Açúcar	2 colheres de sopa.
Vanilina
Recheio de papoula:
Papoula	2 colheres de sopa.
Açúcar	0,5 colher de sopa.

Método de cozimento

• Massa:
• Bata os ovos e o açúcar. Adicione amônia e farinha e mexa delicadamente com uma colher. Asse dois bolos. Adicione o cacau a um.
• Recheio de papoula:
• Enxágüe as sementes de papoula e despeje água fervente. Deixe cozinhar por 1-2 horas. Coe, moa em um pilão, acrescente 0,5 xícara de açúcar e triture bem novamente.
• Creme:
• Misture o creme de leite e bata com o açúcar e a baunilha.
• Conjunto:
• Corte-os em tiras iguais. A largura da tira será a altura do bolo.
• Unte os bolos com natas. Coloque a papoula de um lado.
• Torça as tiras em um rolo, alternando entre listras claras e escuras e enrolando uma sobre a outra.
• Reserve um pouco de creme, algumas colheres. Adicione a barra de chocolate derretida ao creme restante. Cubra o bolo com o creme resultante, de todos os lados. Nas laterais, com um garfo, aplique um padrão imitando a casca de uma árvore. Por cima do creme branco previamente deixado, a partir de um saco pasteleiro de corneta de papel ou de uma seringa, aplique um molde em forma de argolas de madeira talhada. Bem, então - como sua fantasia lhe diz. Você pode fazer pernas de cogumelo com creme e tampas de biscoitos.
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Observação

Delicioso! (ou seja, bom apetite!)

Onde obter amônio? E por que amônio?

[artesão]

artesão
Quanto açúcar é necessário para a massa?
Grampo
O amônio, eu suspeito, é um fermento em pó. Mas estamos aguardando a resposta do autor. E para a master class sobre como torcer este bolo, muito obrigado.

Onde obter amônio? E por que amônio?

porque? Eu não sei, essa era a receita. 🔗 Se estiver confuso, você provavelmente pode substituí-lo por fermento em pó. E eu compro nas lojas.

Obrigado por perceber minha lacuna, vou consertar isso agora! 2 xícaras de açúcar!

Explique de novo, pzhalusta, como ele se enrola, hein? Bem, eu não estou alcançando nada. O rolo está girando e, em seguida, a próxima tira é colocada e girada?

Explique de novo, pzhalusta, como ele se enrola, hein? Bem, eu não estou alcançando nada. O rolo está girando e, em seguida, a próxima tira é colocada e girada?

Vou tentar. Torça a primeira, por exemplo, uma faixa escura, até o final dessa faixa, mova o início da faixa de luz e continue a torcer. Então é mais fácil colocar o rolo e, por assim dizer, embrulhar com tiras manchadas.
(Eh! Agora, se eu pudesse mostrar nos meus dedos ...)

[oksana]

bem, aqui está uma receita interessante oksana Bem, sempre fico confuso com a dosagem desse amônio, por mais que eu tenha tentado assar com ele, bom, sinto o cheiro mesmo depois de esfriar, mas outros tratam deliciosamente e eu não sinto, e eu tentei substituir o amônio por um fermento em pó, não isso ... e apaguei no setan e experimentei no leite, ouvi e pronto. eles me dizem que tenho que ir à alfândega para trabalhar - meu nariz cheira todos os cheiros

Oksanochka! Me diga outra coisa: O lado onde você perdeu a papoula, largou?
A receita é simples e interessante, levo para seus favoritos.

[pygovka]

pygovka, sho é, isso é. Quando asso, sinto o cheiro de horror ... mas no bolo, não. Substitua por fermento em pó!

Rusya sim tá tudo correto, eu imitei a terra, raízes

sim tentei com um fermento em pó, não isso, não tem aquele esplendor que o amônio dá. talvez leve menos ... Eu virei visitá-lo para comer bolos com amônia ...

Vamos! Quando você chegar lá, a amônia definitivamente desaparecerá!

Vamos! Quando você chegar lá, a amônia definitivamente desaparecerá!

então sho nada será!