Panquecas de "papel" (sem ovos)

Panquecas de "papel" (sem ovos)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Farinha de trigo	160 g
Água	500 g
Sal	0,5 colher de chá
Açúcar	2 colheres de chá
Fécula de batata	1 Colher de Sopa. eu. com um slide do meio
Óleo de girassol	2-3 st. eu.
Opcionalmente, 2 colheres de sopa. eu. leite em pó

Método de cozimento

• Faça uma massa com todos os ingredientes e asse panquecas finas. Fiz a massa com um batedor.

Observação

De alguma forma, não havia frigideira de Teflon na fazenda, e ontem comprei uma frigideira para panquecas por ação. Agora, no segundo dia, sou sábio com panquecas magras.

Finalmente, está perfeito. Papel fino, transparente, elástico (NÃO emborrachado) e delicioso.

Para entender o que as melhores panquecas resultaram, coloquei especialmente uma parte não muito corada da panqueca em um pote de creme de leite (embora eu tenha tirado uma foto com meu telefone e segurei o pote com a outra mão, então não afie):



E aqui está outro com ainda menos nitidez, ao que parece:



Desfrute de sua refeição !

Eu levei para os favoritos. Em breve post, a receita virá a calhar. Obrigado!

Anya, linda !!! : rose: Vou fazer certo amanhã .. Não consigo comer magras sem ovos.

Anyuta, uma super receita! Muito obrigado!!!

Anyuta, o post está chegando, estou tirando. Obrigado.

Receita legal! Marcou!

[Anya]

Anya, panquecas de jejum são maravilhosas, obrigada por me lembrar E você pode fazer com farinha de milho 50-50, ficam tão amarelas, alegres

Meninas, boa saúde!
As panquecas são boas, leve ao forno, espero que gostem.

obrigado por lembrar

Tanyusha, temos essa receita de panquecas? Este eu mesmo inventei empiricamente. Basicamente, todas as panquecas consistem em mais ou menos ingredientes semelhantes, é tudo sobre os detalhes e proporções, que afetam significativamente o resultado.

Não existe no site com certeza, mas no post eu faço sem ovos, e normalmente tudo fica a olho, agora vou tentar com suas proporções

[Qween]

Uau! Qween, impressionante! Eles são fortes ou sensíveis, facilmente rasgados? Eles são adequados para rolos? Em geral, tal "nossa resposta ao seu papel de arroz"

Diana, as panquecas são exatamente fortes, elásticas, não rasgam nas dobras ao dobrar e ao mesmo tempo são macias para morder. Quando os fritei, viraram perfeitamente, não grudaram, não quebraram.

Hoje as panquecas que fritei ontem mantiveram suas propriedades agradáveis.

Para pãezinhos e recheios, esses crepes são ótimos.

Nunca tive sucesso sem ovos.
Vou experimentar esta receita obrigado

Diana, as panquecas são exatamente fortes, elásticas, não quebram nas dobras quando dobradas e ao mesmo tempo são macias para morder. Quando os fritei, viraram perfeitamente, não grudaram, não quebraram.

Hoje as panquecas que fritei ontem mantiveram suas propriedades agradáveis.

Para pãezinhos e recheios, esses crepes são ótimos.

Anh, obrigado novamente! Gosto quando tem pouca massa, mas esse "pequenino" deve ser gostoso ... e aqui também é prático!

E eu levei para os favoritos. Obrigado . O principal é bem na hora da postagem

[Qween]

Qween, me perdoe que nenhuma foto! Mas pelo terceiro dia não saio de casa. Sou preguiçosa. Tenho pouca farinha, não tenho ovos, fica leite no fundo do leite e outras coisas não estão espessas. Mas então limpei os destroços do freezer, encontrei algum tipo de saco pré-histórico de carne bovina, que diz "para caldo". E imediatamente me lembrei que tenho suas panquecas em meus favoritos. Assei e fervi o caldo daquela carne, que acabou sendo bastante para fazer os recheios.Muito obrigado por esta receita! Ficou delicioso (peguei um não pareado às escondidas), e amanhã tenho algo para levar para o trabalho no almoço.

Deitou-se um pouco menos (50 ml) de água do que na receita, mas acho que depende da quantidade de farinha a ser vertida.

estranho .. e como eu superei isso?
"sem ovos" é isso mesmo ... ela, não me importo, é que geralmente ficam assim na minha geladeira, ou seja, não estão lá))))
Com certeza vou tentar)
virar facilmente? on Alguém tem um pitch antiaderente?
recheado dizer bom, hein?