Mystery MBM-1204. Pão branco com passas.

[Ingredientes:]

Os principais ingredientes e proporções foram retirados de Omela da receita Bork. "Pão branco delicioso".

Ingredientes:

Ovo	1 PC.
Óleo vegetal refinado	1,5 colher de sopa. eu.
Manteiga	20 g
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Sal	1,5 colher de chá
Farinha de trigo	550 AC
Fermento seco	5 gr.
Kefir	300 ml.
Passas de uva	125 g

Aqui está uma receita de pão que toda a família não pode comer. O bebê até se levanta com o alarme e vem correndo com uma caneca de leite todas as noites.

Aquecemos o kefir por 40-50 segundos. no microondas até aquecer e despeje junto com o ovo e a manteiga.
Sal, açúcar em diferentes ângulos.
Farinha no centro, faça um aprofundamento e despeje o fermento.
Passas no distribuidor, ou se alguém não tiver, adicione-as quando a panificadora fizer o segundo lote ou der um sinal.
Asse em 1 - modo básico (3 horas e 25 minutos) com um peso de 1000 g.
A crosta é média.

Kefir em gramas, não mililitros?

Desculpe por consertar agora.
Kefir 300 ml.

Esta manhã assei de acordo com a sua receita (a única coisa na receita não indica sal, só está nos comentários - como de alguma forma comprei um pão de uma série na padaria eles esqueceram de colocar sal :))))) ), então adicionei apenas uma colher de chá de sal. E eu tive que ajudar a misturar as passas. E então ele o conduziu ao longo das paredes.

O pão é ótimo - mesmo que eles não o comam com a minha massa de assar, ele vai ficar ótimo para biscoitos de chá.

Estamos indo direto em uma direção :))))))

Esta manhã assei de acordo com a sua receita (a única coisa na receita não indica sal, só está nos comentários - como de alguma forma comprei um pão de uma série na padaria eles esqueceram de colocar sal :))))) ), então adicionei apenas uma colher de chá de sal. E eu tive que ajudar a misturar as passas. E então ele o conduziu ao longo das paredes.

O pão é ótimo - mesmo que eles não o comam com a minha massa de assar, ele fica ótimo para biscoitos de chá.
Estamos indo direto em uma direção :))))))

Adicionado:
Sal - 1,5 colher de chá.

A propósito, eu misturo passas normalmente. A princípio parece que não vai interferir, mas não é.

Adicionado:
Sal - 1,5 colher de chá.

A propósito, eu misturo passas normalmente. A princípio parece que não vai interferir, mas não é.

Este é o meu segundo pão :)
Portanto, eu sempre vou e vejo como isso amassa, então comecei a entrar em pânico com as passas :)

Muito obrigado pela receita :)

Estamos indo direto em uma direção :))))))

Bem então!
Eu mesma imprimi esta receita, amanhã gostaria de experimentar. Obrigado por notar o sal.
Mas ninguém gosta das minhas passas .. Talvez fique gostoso sem elas também? E se você também substituir o kefir por iogurte caseiro?

Pode:)
Hoje assei o segundo pão no leite cozido e adicionei 5 colheres de sopa de açúcar. Ficou muito gostoso :) O marido adora doces, em comparação com o bolo de Páscoa :)

Mas o pão comum olhava para receitas de açúcar em todos os lugares, só em um lugar encontrei uma receita de uma baguete sem açúcar.