Assado com ameixas em um multicooker Polaris PMC 0517AD

[Multicook]

Assado com ameixas em um multicooker Polaris PMC 0517AD

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne (carne desossada ou filé de peru)	500 g
Batatas	800 g
Cenoura	100g
Cebola	150 g
Ameixas	15 pcs.
Bérberis sem caroço	1 Colher de Sopa. l. (sem slide)
Rast. manteiga	5 colheres de sopa. eu.
Nata	2 colheres de sopa. eu.
Sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Despeje o óleo na tigela multicooker. Ligue o modo Multicook a 130 C e 30 min. Quando o óleo esquentar um pouco, coloque as cebolas e cenouras pré-cortadas em cubinhos. Fritamos por cerca de 15 minutos, depois mandamos a carne cortada como goulash para a tigela. Não colocamos a carne toda de uma vez, mas aos poucos, para que asse uniformemente e não solte muito líquido. Quando o modo Multicook vai acabar e vai para Aquecimento, coloque as batatas fatiadas no processador de alimentos usando o acessório para batatas fritas. Misture o creme de leite em um copo de água morna e despeje em uma tigela. Em seguida, adicione água quente até o nível das batatas. Sal, acrescente especiarias a gosto, bérberis, ameixas. Mexa levemente a camada superior das batatas. Fechamos a multicooker, desligamos Aquecimento e inclui Extinção por 2,5 horas. No final do programa mexa o prato e desligue o aparelho.
• Desfrute de sua refeição!
• 

O prato é projetado para

6 porções

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

Multicook, Stewing

cozinha nacional

Internacional

Observação

Pré-corte os ingredientes.

encantador!

Annushka, obrigado pela receita.

Meninas, porém, o prato é muito saboroso, principalmente no dia seguinte. Se, é claro, algo permanecer.
O principal é que cozinhar é simples.

Sem bérberis, vou experimentar com algumas ameixas.

Sem bérberis, vou experimentar com algumas ameixas.

Ira, tudo bem. Com uma ameixa, também funciona bem. Você pode nem mesmo adicionar qualquer bérberis ou ameixas. Inicialmente, esse prato era feito em nossa família. Foi então que, depois de ler na Internet, comecei a adicionar esses ingredientes. E de alguma forma pegou.

Annushka, também faço bérberis sem ameixas e quero provar esse sabor.

Oh, bem então, é claro. Com uma poda também vai ficar tudo bem.

Em seguida, adicione água quente até o nível das batatas. Sal, acrescente especiarias a gosto, bérberis, ameixas. Mexa levemente a camada superior das batatas. Fechamos a multicooker, desligamos o aquecimento e ligamos a têmpera por 2,5 horas. No final do programa mexa o prato e desligue o aparelho. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197775.0
Anna, isto é, as batatas são cozidas no vapor e, no final do cozimento, todos os ingredientes são misturados. Eu entendi corretamente?

[Zoya]

Anna, isto é, as batatas são cozidas no vapor e, no final do cozimento, todos os ingredientes são misturados. Eu entendi corretamente?

Zoya,
as batatas são postas cruas sobre a carne frita e colocadas com creme de leite diluído em água e água quente. A água deve quase cobrir as batatas. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes, mexa um pouco e ligue o guisado. Cozinhar não é usado aqui.

Obrigado, Anna, pelo esclarecimento. Eu teria feito isso, mas fiquei confuso com esta parte da descrição da sua receita - coloque batatas fatiadas em um processador de alimentos usando o acessório de batatas fritas.... Agora eu li mais de perto e entendi.

Anya, fiz de acordo com sua receita mais de uma vez. É verdade, com alguns desvios ... Agora um não é, depois o outro (por exemplo, não há acessórios e não há ceifeira-debulhadora !, cortei arbitrariamente com uma faca na tábua) ...
Mas a "base" é a sua receita. Delicioso! Pela primeira vez, minha filha olhou com tanta desconfiança para as ameixas no prato! , e então "lambeu" tudo. Hoje eu até apaguei por apenas uma hora e meia (bom, todo mundo queria comer, mas minha mãe começou tarde), e deu tudo certo! Obrigado pela guloseima saborosa!

[extinção]

Fico muito feliz que sua família gostou da receita, Irochka. Obrigado!
A propósito, em nosso campo, você pode, extinção usar feijões... Então ele cozinha um pouco mais rápido. E se você tiver uma tigela de Teflon, você pode usar o modo multi-cozinheiro em 110-120 graus. Tudo ficará pronto em uma hora.

O que acontecerá com as batatas em duas horas e meia? ela vai se transformar em purê de batatas

[Catherine]

Catherine , no modo extinção e se as batatas não forem picadas muito finamente, o purê de batatas não funcionará. : perdão: A temperatura está bastante baixa.
E nos modos com temperatura mais alta, o tempo de cozimento, é claro, diminui. Veja a mensagem anterior.