Pasta de fígado

Pasta de fígado

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Fígado de vaca ou vitela	1 kg
Banha ou	300g
peito	500 g
Cenouras grandes	1 PC.
ou pequeno	2 pçs.
Arco	2 pçs.
Pimenta salgada

Método de cozimento

• Coloque em uma panela, corte em pedaços, fígado, cenoura, cebola, bacon. Tempere com sal e pimenta. Despeje um pouco de água no fundo da panela. Cozinhe até ficar macio. Moa, adicione sal e pimenta se necessário.
• O principal desta receita é que nada precisa ser frito.

Confirmo que o sabor é mais delicado

[PASTA DE FÍGADO]

Sugiro outra receita

PASTA DE FÍGADO

Produtos:
Bife de fígado
Gordura
Cenoura
Arco
Pimenta salgada.
Coloque em uma panela cortada em pedaços, fígado, cenoura, cebola, bacon. Tempere com sal e pimenta. Despeje um pouco de água no fundo da panela. Cozinhe até ficar macio. Moa, adicione sal e pimenta se necessário.
O principal desta receita é que nada precisa ser frito.

Tanya, a receita é simplesmente yum-yum!

Uma receita muito boa. Eu cozinho quase da mesma forma, mas no forno, de preferência em caldeirão, panela, em casos extremos, panela de vidro de paredes grossas. E aí eu não ponho água, no forno evapora mais devagar.

muito saboroso!!!!
a única nuance - o fígado demorou menos. e frito as cebolas e as cenouras, e depois refogadas com manteiga e creme. bata bem. cozido. manchado com iogurte.