Torta de Juliana Festiva

Torta de Juliana Festiva

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Para o teste:
nata	100g
manteiga	100g
sal	0,5 colher de chá
farinha de trigo	Pilha 1,5.
Para julien:
Cogumelo	300 gr.
palitos de caranguejo	150 gr.
arco	1 PC.
nata	150 gr.
farinha de trigo	1,5 colher de sopa. eu.
queijo duro	100g
sal pimenta
Para decoração:
Cogumelo	5 peças.
um tomate	1 PC.
alho-poró

Método de cozimento

• 1. Prepare a massa. Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco. Adicione o creme de leite e sal e mexa até ficar homogêneo. Despeje a farinha peneirada aos poucos. Sove uma massa elástica e macia, deixe descansar por 15 minutos.
• 2. Prepare a juliana. Corte a cebola em cubinhos e frite no óleo até ficar macia. Adicione os cogumelos cortados em tiras. Frite até que o líquido tenha evaporado completamente. Adicione palitos de caranguejo picados. Tempere com sal e pimenta. Adicione a farinha, despeje o creme de leite, cozinhe por alguns minutos até engrossar.
• 3. Coloque a massa em uma forma, formando as laterais. Asse em pré-aquecido a 200 graus. forno por 15 minutos.
• 4. Coloque a juliana na base preparada para a torta, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até derreter.
• 5. Enfeite a torta de juliana acabada com fatias de cogumelos levemente fritos, rodelas de tomate e alho-poró inclinado.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6 porções

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Um bolo muito original e festivo! O recheio pode ser variado ao gosto: adicionar carne, lula, bacon ...