Lemon Frantz (massa fria)

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena, fico feliz que tudo deu certo e o resultado agradou.

Em um, Lena, fique atordoada! Que beleza !!!

Sonadora, então repeti hoje. Um com sementes de papoula, outro com nutella e nozes. A massa cabe loucamente. As defensas coletadas crescem 4 vezes. Hoje eu perdi um momento, eles ficaram por 2,5 horas - eles apenas cresceram de forma irrealista)). E já me adaptei na modelagem - da segunda vez até pareciam bastante decentes).

[Manka]

Manka, meninas, guarda!
Quanto essa massa cresce na sua geladeira?
Eu assei antes, mas não escrevi e não me lembro. Nem me lembro do resultado. Bem, como não o apaguei dos favoritos, significa que gostei. E ela perdeu suas anotações ou não conseguiu nada.
Até que ponto essa massa cresce na geladeira e até que ponto durante a prova?
Já se passaram 12 horas para mim, mas só subiu uma vez e meia.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Costumo assar uma guloseima.

Já se passaram 12 horas para mim, mas só subiu uma vez e meia.

Isto é normal!
Aumenta bem na revisão!

[Antonina]

Antonina, obrigado, querida!
Eu também amassei lá com o recheio, espalhei o requeijão muito e muito líquido, e até não coloquei ovos nele.
Isso é o que significa assar entre um monte de outras coisas e precipitar-se em outro lugar.
Já nada vai dar certo, mas coloco em revisão.

Adicionado segunda-feira, 13 de junho de 2016 00:45

Meninas, não repitam meu erro:
Tenho uma forma de muffin 30x12, então peguei tudo 25% a mais que a receita.
Na geladeira, a massa subia apenas uma vez e meia em 13 horas, depois em 4 horas de prova rastejava por cima e se espalhava por todo o distrito (tive muito recheio de coalhada, o que também aumentou o volume) . Eu imediatamente ultrapassei tudo em uma grande forma retangular 30x24 (a bela forma do para-choque, é claro, estava quebrada), e rapidamente coloquei no forno. E essa infecção alagou ainda mais.
Em geral, resultou um bolo com uma altura de 14 cm x 24x30, - uma espécie de almofada macia de tamanho médio
Conclusão: nenhuma proporção precisa ser aumentada, caso contrário, esse desastre natural será tããããão difícil de enfrentar mais tarde.
Mas delicioso.
É bom que amanhã um parente venha ajudar a destruir este monstro.

Mankin, embora com aventuras, mas mesmo assim saiu gostoso: eu já tinha começado a destruição à noite procurando.
Obrigado, querido!

Shl. Assei no fermento, daí a prova mais longa, mas mesmo assim não fiquei tempo suficiente, tinha medo de que não fosse para o forno

[Ol,]

Ol, duduktiva reta. Eu li, sentada no mato, preocupada ... Mas não tinha dúvidas de que você acabaria por vencê-lo e assar uma guloseima saborosa.

Na verdade, acabou por ser aaaa delicioso!
Parente, não só perdeu metade do bolo em um dia (em várias abordagens heróicas), mas também exigiu a outra metade com ele. Acabei de pegar algumas peças para tomar chá com meu marido à noite.
Ainda assim, como é bom quando algo fica saboroso e seus convidados gostam
E isso é tudo Mankin Sonadorovy! Obrigado, querido!
Quero fazer tortas com repolho neste teste. Mais uma vez, quero fazer com soro de leite e massa fermentada. Gostei muito da massa, apesar de não ser incômoda e nem cara.
Então, se houver alguma coisa, farei um relatório.

Muito obrigado ao autor da receita. Um vizinho bateu no cheiro. O sabor é incrível, a massa subiu tanto que ela não colocou na forma de pão, mas embrulhou em um pão e em uma tigela de bolo até 26 cm

Adicionado quinta-feira, 6 de outubro de 2016, 14h21

aqui está o resultado

[Nikanika]

Nikanikaque beleza! Bolo lindo.

[Sonadora]

SonadoraMuito obrigado por uma receita tão maravilhosa. Já assou duas vezes em Kuzin. Na primeira vez com o uniforme fiz 21 * 11, mas a altura no meu primo não bastava, estava tudo assado ótimo, magnífico, mas a letra T acabou (descansou na tampa, mas não queimou) comeram por cima tarde. De manhã resolvi repetir, mas fiz sem uniforme, dessa vez com espaço suficiente. Exuberante, tenro, delicioso. obrigado

[SNadia]

SNadia, Nádia, que beleza! Francês incrível! É ótimo que esta receita tenha sido útil para Kuzinka.

Devo ir caloroso kranz new sbatsat, especialmente porque a receita está há muito tempo nas caixas?

a receita está na lata há muito tempo

Você ainda está pensando?
Vamos, corra!

Vamos, corra!

Fui colocar a massa.

Homem e homem! Olha o que tenho:

Chá ou café é melhor?

[AlenKa]

AlenKa, em um pão. Que lindo você conseguiu!

[AlenKa]

AlenKa, em um pão. Que lindo você conseguiu!

Entenda, Manya, beber borjomimira no pão ... põe a massa no segundo ... vem amanhã, a corrente é cedo pra chegar a tempo!

É fácil para mim voar. A vassoura está sempre estacionada perto da porta.

Deus! Como é delicioso! Como é agradável trabalhar a massa, estender, tecer, modelar! E como cheira! Puro deleite!
O filho esperou o bolo pronto (aliás, 12 da noite), tentou arrancar um pedaço para si, não me deixou tirar da forma e colocar na gradinha para esfriar. Pedi para deixar esfriar e fui pra cama sem jeito ... vamos comer de manhã ... Aha! É claro!
Gena ligou para o papai pedindo ajuda ...
Muito obrigado pela receita! Com certeza vou repetir !!!!!
pára-choque imediatamente após a moldagem
antes de pousar no caule
hooligan mesquinho

tudo o que resta esfriar ...

[Elizabeth]

Elizabethque tipo de valentão ele é? Ele é o provador principal.
Um ótimo pão acabou. A migalha está fofa!

Obrigado pelo francês! Graças a você, finalmente acreditei no meu forno. A única coisa, hoje eu errei - eu superexposta (você não pode fazer duas coisas ao mesmo tempo). A massa é incrível.

[Irina]

Irina, Estou muito feliz por ter gostado do kartz.
Se possível, para mim em "você".

[Manya]

Manya, pegue os adoradores de galo
A receita ficou nos favoritos por muito tempo. Maduro :))

Vkuuuuuusno !!!! A crosta é apenas mortalidade! Feio, mas arrancado de uma peça comum, enquanto trituram não se sai)). A massa está macia, basta wah! Ar.
Comi 2 pedaços, tirei dos olhos, não consigo passar
Isso é metade de uma porção da massa, cozida no HP na forma de L7. A segunda metade ainda está na geladeira, quero assar fresco amanhã. Experimentei o recheio pronto, comprei no Attack. Delicioso, mas a composição não é muito agradável. Existem recomendações para o recheio de papoula?
Manya, e o segundo kartz, com leite condensado, que difere deste no sabor?
Obrigada por um gostoso tão simples !!

[Daria]

Daria, isso é um pão! A migalha é incrível, fofa.
Nas defensas com leite condensado, a massa fica mais rica devido à presença de ovos.
Eu faço recheio de papoula para assar de acordo com este príncipe: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391715.0

[Manechka]

Manechkae neste teste existem 2 ovos
Mas vou fazer isso também. Acho que os dois são igualmente saborosos, mas para experimentar é necessário!)))

[Daria]

Uma boa doença é a esclerose. Nada machuca e notícias todos os dias. Daria, Eu imploro seu perdão. Confuso.

Manya, acidentalmente encontrei esta receita. Há tanto entusiasmo aqui que decidi, embora não seja amigo da massa. Mas eu realmente quero! Só tenho duas perguntas. A receita não indica leite e sua quantidade. E você precisa untar o para-choque com um ovo antes de assar? Tudo é claro para todos, e só eu ...
Oh, não foi meu erro! Eu vi sobre leite, desculpe!
Meninas, já comecei a massa. É possível usar o creme de limão da Chuchelka como creme? Realmente ansioso pela resposta.

[Natália]

Natália, não, você não precisa untar antes de assar.

Manechka, obrigada, querida! Mesmo que você tenha respondido !!!
E com creme? Vai derreter ou escorrer durante o cozimento? Já fiz esse creme! Confuso que ele está com manteiga ...

Natasha, que tipo de creme, limão curdo?

Bem, sim!

Para ser honesto, não sei como ele se comporta durante o cozimento. Só posso aconselhar a tecer cuidadosamente as peças do guarda-lamas para que os cortes fiquem estritamente na parte superior.

Acabei de olhar as fotos da Creamy - ela tem pãezinhos lindos com essa massa. Fantasia! E ela untou com creme de limão por cima. Então eu tenho algo misturado na minha cabeça! Já fiz esse creme. Ficou bom! E a pior coisa - jogou fora todas as flexões. Ou correr para os limões novamente pela manhã? O lar não existe mais!
E se eu colocar alguns purê de frutas? Geléia fria (ou geléia congelada) de acordo com a receita de Larochka Dopleta?
Bem, eu não sou amigo da massa! Anteontem fiz uma torta com leite condensado fervido. Eu não gostei. O marido está comendo. Ele fala. o que é normal. Mas eu tenho muito delicado. Eu sei fazer tortas lindas (de acordo com a receita da minha avó), charlotte, biscoitos amanteigados - isso é tudo! E quero mimar os meus com algo gostoso! Todo mundo elogia muito essa massa!

Se for purê de frutas ou geléia, então o amido no recheio é necessário.
Natasha, arriscaria fazer com creme de limão. Como último recurso, você não precisa cortar o rolo em duas partes, mas assar assim (em uma forma ou assadeira), beliscando as bordas e costurando bem.

Eu fiz esse creme! Confuso que ele está com manteiga ...

Natasha, e quanto ao óleo. Maaan, você também precisa untar a massa com manteiga. Nada de ruim vai acontecer.

[Kalyusya]

Kalyusya, Checkmark, só estava com medo de que o óleo vazasse durante o cozimento.
Manechka, obrigado pelo seu conselho!
Amanhã de manhã vou incorporar! Com certeza vou denunciar (talvez até com uma fotografia, se possível).

[Galina]

Galina, me parece que a questão não está no óleo, mas no recheio. Quando há muito, é inconveniente enrolar em um rolo e depois cortar / entrelaçar.

Natália, espera bum. Feliz cozimento!

Nuuu ... aqui nós descobrimos.

Meninas, deu tudo certo! Na verdade não, mas é bom para começar.
As fotos não aparecem no disco Yandex. Assim que estiverem, irei expô-los.
Obrigado pela ajuda!

Meninas, deu tudo certo!

Viva !!!

Nenhuma foto aparece no disco Yandex

Natasha, por que não pela Galeria?

Então eu tentei. A massa é maravilhosa, fofa! O recheio não é suficiente, não é sentido de forma alguma. Ela saiu ao torcer. Mas eu tenho muito desse creme. Cortei um pedaço, cortei, espalhei com creme. Muito saboroso!!! Já dois pedaços de comida decentes! Adeus cintura!
Manechka, obrigado pela receita!

Tirei fotos com um tablet. E eu só posso inserir através do disco Yandex. As fotos já apareceram no tablet, mas não no computador. Será mais tarde (por algum motivo). Também não consigo inserir do tablet.

Aviso desde já: não xingue - a parte de cima está um pouco queimada.

Uma mordida com creme é ainda mais saborosa.
Da próxima vez, para que a parte de cima não core muito, cubra com papel alumínio.

[altamente]

O mais interessante é que cobri depois de 10 minutos, assim que a temperatura caiu. Bem, não é assustador! Não importa altamente delicioso! Na próxima semana vou repetir, já na forma de pãezinhos. O cremoso ficou muito bonito. E a massa é esquisita - macia, macia! E o mais importante - eu consegui!

Algo parecido.

Natasha, coque incrível! Percebe-se que o resultado é arejado. Um pequeno bronzeado não a estraga em nada.

[Sonadora]

Sonadora, obrigado pela receita.
Não sou muito amigável com a massa. E algo deu errado comigo. Ele não queria se acumular nas laterais da tigela da batedeira. Acrescentei uma colher de farinha, parecia ter se juntado, e depois espalhei novamente. Não havia mais tempo - eles colocaram em uma tigela e na geladeira. Eu tinha das 20h às 15h.
E parecia que eu era capaz de estender e dar forma (embora eu não achasse que iria funcionar). Mas a leveza esperada não deu certo. Mais como bolo de Páscoa. Mais apertado do que eu esperava.
Qual é o meu erro?

[Natália]

Natália, excelente migalha resultou, fibrosa. Talvez a farinha tenha falhado? Quanto tempo durou a massa amassar?

[Sonadora]

Sonadora, está tudo como na receita. O cronômetro é direto. 10-15-20 minutos.
Tentarei novamente. Gostava de trabalhar com massa fria. Mais tempo para modelar manobras.

tudo está como na receita. O cronômetro é direto. 10-15-20 minutos.

Eu tinha um lote em uma máquina de fazer pão. Talvez o amassador precise de um pouco mais de tempo?

E apresso-me a dizer, obrigado, pela massa, adoro a massa da "noite", assei um yum com o dobro da taxa de 20 cinnabons e sem complicações.
A massa foi amassada com uma batedeira. Frio formado e uma hora eles se levantaram.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Júlia, pãezinhos lindos!

E hoje eu assei para-lamas de limão. A massa ficou na geladeira por 20 horas. A receita rendeu 643 gramas de massa. Peguei 460 gramas de massa nas defesas e assei um cheesecake com as sobras de 185 gramas. Krantz assado em uma máquina de fazer pão em forma de L7. A massa cresceu 3,5 vezes! Quase fugi, tinha um boné enorme e lindo por cima do uniforme. A altura do pão é de 14 cm! Ela não manchou o formulário e não o cobriu com papel. Banhado no modo "Massa", assado por 22 minutos no modo "Assar". Minha bebida saiu facilmente da Fórmula L7. Estou muito satisfeito com o resultado e muito grato ao autor pela receita incrível.

Eu tenho HP panasonic 2211 e o modo de cozimento nele é muito fraco, mesmo o pão no L7 não é cozido. Posso colocar a massa do pão no modo principal por 4 horas, e após um intervalo de 2 horas, colocar os karts em ascensão e assar no mesmo L7?