Pão de trigo com três queijos de acordo com J. Schapter (fabricante de pão)

Pão de trigo com três queijos de acordo com J. Schapter (fabricante de pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo para uso geral	500 gr.
Farinha de trigo integral (papel de parede)	63 gr.
Ovo	1 PC.
Queijo "Mascarpone"	125 gr.
Queijo gorgonzola	94 gr.
queijo parmesão	94 gr.
Água	215 gr.
Penas de cebola verde	3 colheres de sopa. eu.
Açúcar	2,5 colher de chá
Sal	1 colher de chá
Levedura "momento Saf" (vermelho)	1,5 colher de chá

Método de cozimento

• Peneire a farinha. Adicione ovo, água, mascarpone, farinha, sal, açúcar, fermento na máquina de fazer pão (na ordem indicada nas instruções).
• Instale 1 programa (principal). Rolo - 1 kg., Cor da crosta - escura ou de acordo com seu gosto. Execute o programa.
• Rale o parmesão em um ralador grosso, pique o gorgonzola com uma faca (o menor possível). Pique as penas da cebola com uma faca. Adicione esses ingredientes à máquina de fazer pão em um sinal.
• Não gosto de pão com um buraco grande da batedeira, por isso, após a última amassar, retiro a batedeira.
• O pão é caro, mas muito, muito saboroso.
• DESFRUTE DE SUA REFEIÇÃO!

O prato é projetado para

cerca de 1 kg.

Hora de preparar:

3 horas e 30 minutos

Programa de culinária:

1 (principal) para assar pão de trigo

Sergey, obrigado pela receita. Em um futuro próximo, com certeza tentarei assar. Ele é um conjunto interessante de ingredientes.