Multicooker Laretti LR7130

Multicooker Laretti - LR7130


A tigela de cerâmica de alta resistência é feita de matérias-primas de alta qualidade, usando alta tecnologia de queima térmica em temperaturas superiores a 1300 ° C sob pressão. Como resultado de um longo processo de queima de 16 horas, metais pesados ​​e outros elementos prejudiciais à saúde são removidos. Graças à tigela 100% ecológica, nenhuma reação química com os alimentos ocorre durante o cozimento. Devido à excepcional condutividade térmica da tigela, o produto é uniformemente cozido, preservando vitaminas e elementos benéficos primários



Especificações:

Potência: 900 W
Tigela de cerâmica: 5 l
Caixa de isolamento térmico de economia de energia feita de aço inoxidável de alta qualidade
Painel de controle de toque
tela de LCD
O recipiente de cerâmica confeccionado com tecnologia especial contribui para a uniformização do preparo do produto, mantendo suas propriedades nutricionais primárias
9 programas de cozimento automático: padrão, turbo, fritar, reaquecer, sopa, guisado, mingaus, panificação, preparação de iogurte.
Função de configuração do temporizador de cozimento: 24h
Tecnologia de aquecimento 3D (inferior, lateral, superior)
Projeto de válvula de ventilação exclusivo para evitar que alimentos escapem
Pés antiderrapantes
Alça para mover

Olá pessoal!
Sou novo no fórum, obrigado a todos que compartilham suas experiências aqui. Com grande interesse li tópicos sobre diferentes modelos de multicooker, mas não há nenhum Temka sobre o meu "Larochka", decidi preencher essa lacuna. Espero que ninguém considere isso arrogância.

Aparentemente estou aqui por enquanto, feliz dona de uma multicooker dessa marca, vou esperar, talvez apareçam outros donos, mas por enquanto vou falar um pouco sobre meus experimentos. Este é meu primeiro fogão lento, estou aprendendo.
O primeiro prato cozido foi junta de porco cozida com batatas. A primeira panqueca quase não é irregular - os cheiros eram muito apetitosos e o sabor não decepcionou. O único aspecto negativo - enquanto fritava a junta, errei um lado e estava ligeiramente queimado, nem mesmo a junta em si, mas no fundo da tigela os temperos e o suco foram fritos um pouco, provavelmente por causa da marinada de mel
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Olá pessoal!
Hoje cozinhei fígado estufado. Primeiro, como de costume, fritei a cebola com cenoura para Fritar, depois acrescentei o fígado de porco (cerca de 700 g), cortei em pedaços e lavei, fritei levemente tudo junto (o tempo total de fritura foi de 30 minutos). Adicionado sal, pimenta preta moída, 1 colher de sopa. uma colher de adjika, 2 colheres de sopa. eu. creme de leite, ligado Braising, desligado após 20 minutos. O fígado ficou delicioso, muito tenro e suculento, eu nunca fiz sem um multi.

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Vou continuar minha história sobre como testar o multicooker.
Cozinhei sopa de repolho de duas maneiras diferentes. Pela primeira vez - Fritei cebola e cenoura na Fritura, coloquei a carne, enquanto descascava o repolho e as batatas - cortei, a carne ficou no Ensopado, e depois tudo junto + água Programa de sopa por 1,5 hora ficou gostoso e rico.
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Então, de alguma forma, dei uma olhada no livro de receitas que veio com o kit e notei que a sopa de borscht e de repolho é indicada para ser cozida no cozido (embora pareça haver um modo de sopa). Decidi tentar este método. Coloquei um pedaço de paleta de porco direto do freezer em uma panela (já mandei lavar e processar lá), tinha todos os outros ingredientes - batata, repolho, cebola, cenoura, bulg. pimenta, tomate, sem qualquer fritura preliminar, derramou água, por 2 horas Cozinhar.No final, uma folha de louro foi e jogou um pouco de pimenta-da-jamaica moída, depois de ficar pronta por mais 15 minutos ficou para manter o calor. A sopa de repolho acabou ficando bem gostosa, no Ensopado é bem mais gostosa do que na Sopa!
E este é o borsch de hoje, também no cozido por 2 horas.
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Outro prato que cozinhei em uma panela elétrica é algo como presunto caseiro. Na verdade, eu ia fazer o ensopado de macarrão primeiro.
Primeiro, em óleo vegetal (1 - 2 colheres de sopa), fritei cebolas, cenouras, pimentões búlgaros (dobrados um a um) no programa Fritura, coloquei a junta de porco, liguei o Estufar por 2 horas. No final, tirei o pernil, a própria carne saiu do osso, cozinhei bem, cortei, coloquei de volta na panela, sal e pimenta, queria fritar um pouco mais na Fritura, depois joguei o macarrão, acrescente um pouco de água e até ficar macio. Mas ela olhou dentro da panela, percebeu que a massa ficaria muito gorda, desligou o cartoon, picou dois dentes de alho, misturou a massa toda, colocou numa fôrma de silicone, e aí está o resultado.
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Lyudmila, parabéns por uma ajudante tão maravilhosa, que ela sirva fielmente por muito, muito tempo, que beleza você tem.
Qual é o sabor do último prato que você chama de presunto? Uma opção interessante.
Por favor, me diga, em que a sopa de repolho difere do borscht?

Obrigado! Estou muito feliz que eles tenham aparecido, pensei que vou falar sozinho.
Bem, eu tentei chamá-lo de presunto, provavelmente um pouco mole para presunto, um pouco semelhante à carne gelatinizada remotamente, mas a carne gelificada é cozida em uma consistência mais macia e derramada com caldo, não há caldo aqui. Só posso dizer que é uma delícia e vai bem com sanduíches. Em geral, meu desenho cozinha tudo muito saboroso, só não quer lidar com panificação - ou ainda não encontrei uma abordagem para isso, mas contarei sobre isso separadamente mais tarde.
Afinal, o borsch é cozido com beterraba, e a sopa de repolho sem ela, claro, pode haver outras diferenças, avisam os especialistas.
Ah, olhei, você é da Ucrânia, sabe tudo sobre borscht.

[Vika]

Vika, e tu pelo nome do meu prato - "pão de carne", não sabia que se chamava assim, já faz muito tempo que o preparo, mas antes fazia só no fogão, quase da mesma forma, só sem fritar vegetais, apenas ralei cenouras cozidas e depois adicionadas à carne e alho com pimenta do reino.
Outro dos meus primeiros cursos de cartoon - trigo sarraceno com cogumelos.
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Primeiro refoguei também cebolas, cenouras e cogumelos (cogumelos, pré-fervidos) para fritar, depois adicionei um multi-copo de trigo sarraceno e dois multi-copos de água, mudei para Turbo, cozinhou até o sinal. O trigo sarraceno era fervido, um pouco frito no fundo, mas não queimava, depois de repousar um pouco, tudo se afastava do fundo. O trigo sarraceno estava muito saboroso.

[Macarrão de cogumelo]

Macarrão de cogumelo.
Os cogumelos secos foram pré-embebidos em água - por cerca de uma hora.
Coloquei um pouco de manteiga no cartoon (cerca de 1,5 colher de sopa), esquentei na Fritura, fritei a cebola, então tem cenoura. Fritar muito bem aquece, em todas as fotos você pode ver o quão ativamente a evaporação está acontecendo.

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Ela tirou os cogumelos da água e os colocou em uma panela.

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A água em que embebi os cogumelos foi filtrada através de várias camadas de gaze (por via das dúvidas ,: pisca: embora eu saiba que as curvas estão perfeitamente limpas, pois eu mesmo processei e sequei, lavei e limpei bem), despejei em uma tigela, imediatamente mandei lá batatas picadas (eu comi 5 batatinhas, cerca de um ovo de galinha), salgadas. Esperei ferver, mudei de Fritura para Sopa, ajustei o tempo para 1 hora. Cinco minutos antes da preparação, despejei na sopa um punhado de aletria fina de teia de aranha, 2 folhas de louro e um pouco de pimenta preta moída. Em princípio, a um sinal, você poderia desligá-lo imediatamente, mas eu li uma crítica da multicozinha, a sopa ficou no aquecimento por dez minutos, depois disso eu liguei o modo Fry por literalmente dois minutos para que fervesse bem , porque a fervura na Sopa é muito delicada, e desligou completamente a multicooker ...

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A aletria acabou ficando macia, mas não fervida, a sopa é muito gostosa!

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[Risoto com abobrinha]

Risoto com abobrinha.
Eu coloquei cebolas e cenouras levemente na Fry.
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Também acrescentei abobrinha picada.
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O arroz lavado foi derramado por cima (1,5 copos múltiplos)
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E um pouco de queijo ralado (na verdade você precisa de 100 gramas de queijo duro, mas naquele momento não estava na geladeira, tive que substituir por "linguiça")
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Salguei um pouco, coloquei uma colher de pasta de tomate, derramei água (não me lembro exatamente, parecem dois copos múltiplos, mudei para o modo Standard. Pelo que entendi, os modos Standard e Turbo são sensoriais e trabalhar até que o líquido evapore completamente, só que Turbo é mais curto, então pensei que Talvez o Standard seja menos intenso, resolvi experimentar. Como resultado, tive que desligá-lo sem esperar que o cartoon desligasse sozinho, já que o líquido já tinha evaporado, o arroz estava pronto, e eu tinha medo que o fundo queimasse, provavelmente ainda tinha que girar o turbo No fundo, os vegetais estão um pouco fritos, mas não queimados, aqui está o resultado .
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[Iogurte]

Vou continuar a história sobre meus testes.
Iogurte
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Meu cartoon lida com isso perfeitamente. Infelizmente, as instruções não contêm nenhuma recomendação para fazer iogurte, obrigado pelos fóruns onde você pode saber mais sobre tudo. Das opções encontradas, gostei mais de cozinhar em pratos adicionais, comecei a procurar o que poderia ser adaptado para este fim, e com muito sucesso em casa encontrei potes bastante estreitos de 350 ml, que cabem idealmente na altura da panela. Pré-esterilizo os potes por 5 minutos no micro-ondas, pego o leite pasteurizado, não fervo.
Eu despejo apenas um litro de leite em três frascos, espalhe a atividade (125 g) igualmente (em algum lugar em 3-4 colheres de chá em cima de um frasco é obtido), 1 colher de chá. açúcar, mexa cada pote, coloque um tapete de silicone na tigela para não arranhar o revestimento, coloque os potes, despeje água na metade ou dois terços de sua altura, ligue o desenho, tire depois de cinco horas, feche com tampas, enquanto esfria na geladeira. Eu fiz isso algumas vezes com o biomax, o iogurte ficou ainda mais espesso do que na activa, e também várias vezes com o Narine de acordo com as instruções anexas, também deu certo.
A única desvantagem é que você não pode definir o tempo para menos de 10 horas, apenas na faixa de 10 a 16, e meu iogurte geralmente fica pronto em 4 a 6 horas, dependendo da massa fermentada. Mas não me incomoda muito, costumo colocar de forma a desligar antes de dormir, então não é difícil me adaptar a esse regime.

Ontem fiz leite cozido e leite fermentado com ele. Como esta é a primeira experiência, planejei não deixar o desenho animado descontrolado para o leite escapar pelos primeiros 20 a 30 minutos. Coloquei 1 litro de leite em uma panela, liguei o cozido por 6 horas, fiz uma xícara de café e saí da cozinha por um minuto, nem me lembro por quê. Recuperei os meus sentidos quando noutra sala havia um cheiro a leite fervido, descobri que já tinha passado meia hora. Corri para a cozinha em pânico, esperando vê-la coberta de leite, e a panela estava vazia e queimada. E nada disso - o leite fervia bastante ativamente, as laterais da panela e a tampa interna estavam com vestígios de leite, mas nenhuma gota vazou, então minha Lara obteve a nota mais alta neste ponto! Eu cuidei depois de mais meia hora - a fervura ficou mais silenciosa, quase imperceptivelmente gorgolejou e é isso.
Duas horas se passaram desde o início, olhei de novo, o leite já ganhou um tom bege claro. Depois de mais 2 horas, desliguei o desenho animado, provavelmente não faria sentido definhar por mais tempo, e é tão lindo e saboroso. Aqui está meu ghee de 4 horas no cozido.
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O leite provavelmente tinha menos de cem gramas do volume original, e este permanecia no fundo da panela, mas era facilmente lavado com água quente e uma esponja.
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Como não confio muito no creme de leite da loja, fermentei esse leite com a massa fermentada Narine já preparada, ficou muito parecido com o leite cozido fermentado.
Hoje resolvi fazer leite assado com dois litros.Para não esquecer de novo, não saí da cozinha nem na primeira meia hora, afinal, ontem o leite chegou ao topo da panela e até a tampa, mas aqui é o dobro, e se agora vai fugir? Enquanto esperava a fervura, fazia várias coisas sobre as coisinhas e ouvia de tudo - bom, agora vai começar a ferver, não ouvi nada, abri a tampa e o leite ferve sozinho com calma, e, surpreendentemente, desta vez até a tampa não mancha, e há espuma no fundo quase não apareceu. A cada dia fico convencido que minha Larochka é esperta, amo-a cada vez mais!

[Sopa de ervilha]

Sopa de ervilha.

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Eu cozinhei no programa cozido e sopa. Primeiro coloquei um copo de ervilhas (lavei muito bem até a espuma praticamente não aparecer), joguei água na metade da panela, liguei Refogando por duas horas, as ervilhas ferveram bem, nunca cozinhei tão bem no fogão em duas horas! Em seguida, ela acrescentou água até a espessura desejada, colocou linguiça defumada picada, cebola, batata e pimentão, cenoura ralada, pasta de tomate caseiro 1 colher de sopa. colher e 1 hora de sopa, antes de desligar as ervas e lavrushka, ficou muito saboroso.
O que foi especialmente agradável - não houve tentativas de escapar, apenas as laterais da panela para cima e a tampa de dentro estavam um pouco sujas, a válvula estava limpa e as ervilhas espumando muito durante o cozimento, reclamam muitos cartunistas " tentando escapar ".

De leite cozido - leite fermentado ou iogurte ... Não sei como chamar, mas é uma guloseima saborosa.

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Bem, eu sou o único aqui com um fogão tão lento, não há ninguém para conversar e discutir com ninguém, então estou contando aqui sobre minha modesta experiência.
Obrigada por apareceres.

É uma pena, claro, que não haja ninguém com quem conversar e discutir, mas olhamos para você, lemos e nos alegramos por você.
Onde você comprou a multicooker? Você é o único dono? O multicooker parece ser muito bom. Quanto custa?

[yara]

yara, obrigado, fico muito satisfeito com sua atenção!
Existem vários proprietários de Laretti no site da multicooker, nós comunicamos lá, mas pensei que este fórum não conteria informações desnecessárias sobre esta multicooker, até porque gosto dela aqui.
Eu sou da região de Voronezh, comprei o cartoon aqui, por 2990 rublos, mas este é o preço de um pequeno atacado, no varejo o spread é grande, alguém pegou por 4800. A propósito, me pareceu que isso A marca deve ser amplamente representada na Ucrânia, em todos os casos em que busquei uma representação oficial na rede, todos os caminhos levaram exatamente a você. Parece-me que esta marca está de alguma forma ligada à Saturno, talvez sejam duas marcas da mesma empresa, muitas vezes são mencionadas em um pacote e os seus produtos são muito semelhantes na aparência.
Eu gosto do desenho animado, a única desvantagem é que os produtos assados ​​queimam, provavelmente por causa do poder decente, não posso fazer nada sobre isso, bem, ok, o segundo será selecionado especificamente para assar.

[Guisado de legumes com feijão e frango.]

Guisado de legumes com feijão e frango.
Modo de extinção.
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[Vika]

Vika , obrigado pelo comentário, fico muito feliz que você esteja interessado neste tópico e nas minhas fotos, porque não estou tentando aqui por mim mesmo. Talvez os donos da multicooker Laretti apareçam aqui, e alguém, talvez, ache minha experiência útil, assim como a sua e outros usuários do fórum para mim. Mas nos últimos dois dias Lara tem descansado, ocupada apenas com iogurtes, porque tenho um brinquedo novo - uma panela de arroz. Até agora, estou me divertindo com ela (vocês podem ver os resultados aqui) e, ao mesmo tempo, termino o cozido no desenho, caso contrário, todas as minhas experiências levaram ao fato de que está sendo preparado mais do que posso comer.

Bem, sobre assar. Como já foi mencionado, o cozimento é provavelmente a única desvantagem deste modelo. Eu tentei assar charlotte - ficou muito tempo assado, o fundo estava frito, tive que tirar aos pedaços e molhar a panela (era muito fácil de lavar; eu despejo tudo que é frito na água quente água e limpe com uma esponja com um detergente, folhas quase sem esforço). O que mais ou menos dá certo é uma caçarola de coalhada.

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Depois de ler nos fóruns como as pessoas cozinham no mingau e na sopa, decidi fazer um experimento usando a caçarola como exemplo, na esperança de que esses modos fritem menos. A princípio liguei a Sopa, mas depois de 5 minutos pareceu-me que estava esguichando muito na panela, resolvi trocar para o Mingau - cozinhei o mingau com muita delicadeza, nada queimou e não grudou. No entanto, nem mesmo um minuto passou por Kasha quando o desenho mudou para aquecimento. Mudei de volta para Sopa - a mesma coisa, muda instantaneamente para aquecimento, ou seja, não dá para enganar minha Lara, ela é uma garota esperta e distingue sopa com mingau de massa. Tive que ligar o Baking (1 hora), depois de 30 minutos dei uma olhada - a parte de cima da caçarola já estava assada, não rosada, claro, mas seca, não pegajosa. Como havia dúvidas se estava assado por dentro, tirei todo esse pãozinho da panela e coloquei do outro lado. Após 10 minutos, o segundo lado já estava bem dourado, um pouco mais forte do que gostaríamos, mas não queimado. Na foto, parece preto, aliás, uma crosta marrom bem frita. Aqui está o fundo, que foi assado por 30 minutos, fritou mais, mas em princípio também não aqueceu, embora, claro, eu gostaria de uma crosta mais leve. Depois tentei assar uma caçarola com a mesma receita, colocando papel manteiga, papel alumínio - o resultado é o mesmo, a crosta fica escura.
No momento, decidi parar de assar e fritar no multi, porque tenho medo de estragar a panela nesses modos, parece-me que não é adequado para fritar e assar, daí todos os problemas com a queima . Mesmo assim, a panela em si é simplesmente maravilhosa, eu me apaixono cada vez mais por ela. É como um pote de barro, mesmo que externamente não se pareça com nenhum pote de desenho animado com revestimento de cerâmica (pelo que posso julgar pela foto da Internet), de paredes grossas, pesado, tudo é incrivelmente cozido e estufado nele, então decidi salvá-lo de modos muito quentes, para que não estragasse.
Vou tentar encontrar uma panela de teflon adequada, seria interessante tentar fritar e assar nela, mas ainda não sei qual panela múltipla pode me servir. Talvez alguém saiba se existem desenhos animados com panelas de 13,2 cm de altura?
E outra pergunta, por favor me diga: quando você usa papel manteiga em um desenho animado, você unta com óleo ou não? E então eu mal arranco este papel do próprio cozimento.

[asas de frango no iogurte]

Cozinhado hoje asas de frango no iogurte.
Como sempre preparo iogurte, sempre há sobras na geladeira, elas devem ser descartadas de alguma forma. As asas foram marinadas em iogurte com adição de temperos (duas horas na geladeira). Então ela o colocou na tigela multicooker.
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Cubra com cenoura, pimentão e um dente de alho.
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Um pouco mais tarde, decidi adicionar uma colher de sopa de adjika picante comprada em loja.
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Liguei o Stewing por 2 horas, depois do Turbo, porque eu tinha asas de uma galinha da aldeia, se o frango for para fritar, guarde, então você pode ligar o Turbo imediatamente.
Ao mesmo tempo, em uma panela elétrica de arroz, cozinhei macarrão para um acompanhamento. Almoço está pronto .
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Já faz muito tempo que não mostro novos pratos, embora minha assistente trabalhe todos os dias, mas ela cozinhava tudo de forma completamente normal. Aqui está algo novo - uma mistura de carne combinada - "utilização" dos restos de pratos de carne da mesa do Ano Novo. Peito de frango usado assado no forno, porco frito, um pedaço de linguiça.

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E hoje, carne de porco estufada com osso foi preparada para o jantar. Enfeite com arroz com legumes da panela de arroz.

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Obrigado pelo fórum, sou novo na internet, não entendo nada de multicooker. Apresentaram essa "panela" para o aniversário, diga-me, todos os modos funcionam nela? Não tenho os modos TURBO e STANDARD, só funciona o ROASTING, A loja disse que devia ser assim, que basta um destes modos, visto que são idênticos. Isso é um macarrão ou realmente? Se tudo funcionar para você, vou levá-lo à loja para teste. Agradecemos antecipadamente a sua resposta.

[milachka]

milachka, um absurdo disseram-lhe na loja, não acredite, todos os modos devem funcionar.E parece-me que eles funcionam, você provavelmente pensou que não, porque nesses modos o tempo não é exibido, mas apenas esses ícones "----"? É assim que deve ser, porque Turbo e Standard são modos sensoriais, funcionam até que o líquido evapore completamente, o que significa que o tempo de cozimento nestes modos, dependendo do volume dos produtos, será diferente, a multicooker o determinará no processo. É preferível cozinhar uma grande quantidade no Standard (permite um cozimento mais longo) e uma pequena quantidade no Turbo. No final da cozedura aparecerá o tempo (não me lembro, 10 ou 15 minutos) e começará a contagem decrescente.
Quero avisar que a nossa Lara é uma gostosa, então no Zharka a comida pode queimar facilmente, você precisa cuidar desse modo, e do resto (Standard, Turbo) também, primeiro para entender como funcionam, então quando entender o princípio de seu trabalho, você pode deixá-lo sem vigilância com segurança.
Você pode cozinhar calmamente em Sopa, Mingau, Ensopado, não tive nenhuma surpresa com esses modos, em Iogurte muito tempo foi definido pelo fabricante, 4 - 6 horas geralmente é o suficiente.
Mas no geral, parabenizo você, você recebeu uma excelente multicozinha, a panela dela geralmente é única, acho que você encontrará uma linguagem comum com sua assistente e a amará.

Olá, tenho o mesmo desenho animado, mas além do iogurte, nada deu certo ainda. Por favor me diga como cozinhar mingau de leite nele, receitas e descreva o processo de cozimento! Agradeço antecipadamente!

Adel, olha só esse Temka, já postei algumas fotos de pratos aqui, quase tudo com a descrição do cozimento. Cozinhei mingau de leite, sem problemas. 1 m / st de cereais (bem enxaguados) por 1 litro de leite, 2 colheres de açúcar, um pedacinho de manteiga. Liguei o programa Mingau por 1 hora, depois pode deixar o mingau infundir no aquecimento (liga automaticamente), ou pode desligar e deixar repousar, o mingau fica mais grosso. Eu tinha grits de milho, me pareceu que podia ter ficado mais um pouco, porque tinha uns grãos resistentes, mas não sei de jeito nenhum, talvez para o mingau de milho deva ser assim.
Não tenha medo de tentar, pegue qualquer receita deste fórum que você goste, cozinhe em seu cartoon em um programa adequado. Escreva o que exatamente não funcionou para você, então você poderá entender qual é o motivo. Minha Lara e eu temos sucesso em tudo, exceto na panificação.

[Porco Com Abacaxi]

Aqui está outro prato preparado nesta panela elétrica.
Porco Com Abacaxi.

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Cortei a carne em pequenos pedaços, liguei a Fritura, pinguei um pouco de óleo vegetal na panela, fritei levemente a carne (15-20 minutos), no final adicionei 1 fatia de alho picadinho, 1-2 colheres de sopa de soja molho, tempero de caril, salgado, despejei meias latas de abacaxi enlatado (em pedaços) junto com xarope, suco de meio limão. Desligue a fritura, ligue o Turbo.
Curiosamente, esse modo às vezes fritava o prato, queria desligar um pouco antes, para que a carne ficasse com um pouco de molho, mas se distraísse com alguns negócios, e o cartoon trabalhou todo o ciclo até ser desligado. Abri a tampa, mesmo esperando o que poderia queimar abaixo - afinal, xarope de abacaxi é doce. Mas o cartoon mostrou mais uma vez que menina esperta ela é, o líquido claro que evaporou todo, mas o prato estava suculento, nem um pouco seco, nem queimado, e nem mesmo frito, acabou sendo um guisado excelente! A verdade deve alertar que este prato não é para todos, já que o sabor da carne é doce e azedo.

Recentemente, cozinhei um pernil de novo em um desenho animado, desta vez um pouco diferente - não fritei na Fritura, mas no Cozimento.
Esfregou a haste com sal e temperos, recheou com alho, colocou em uma panela levemente untada com óleo vegetal, ligou a assadeira, após 20 minutos já havia formado uma crosta marrom dourada do fundo, virou para outra barril, mais 15 minutos no cozimento, em seguida, jogou cebola, cenoura, pimentão, ligado Braising 2 horas.Ficou muito gostoso.

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[Tanya]

Tanya, obrigado! Todas as minhas receitas são escandalosamente simples, sinto pena de passar tanto tempo cozinhando, mas quero que seja saborosa também. Mesmo no “período pré-cartoon” sempre tentei fazer pratos que não exigissem muito esforço da anfitriã, e agora o cartoon me ajuda nisso, então é tudo ela.

Esta noite encontrei ótimas críticas sobre a cevada da pérola no desenho animado, "e então Ostap sofreu" ... Corri imediatamente para molhar a cevada da pérola (deve-se notar que não a comia desde o almoço no refeitório da escola, este cereal acabou sendo um milagre em minhas caixas, comprei há um ou dois anos para uma salada de espadilha de inverno, então o resto veio a calhar). Como fico muito tempo sentado na Internet, quase de manhã, antes de ir para a cama, resolvi iniciar o processo de cozimento.
Para fritar, refoguei cebola, cenoura, pimentão, joguei a carne picada ali (descongelei um pedaço de carne picada do freezer por literalmente três minutos no micro-ondas ao descongelar, cortei em cubos com uma faca, não deu tempo esperar até que descongelasse completamente), tudo demorou 15 minutos, salgado + duas colheres de sopa. colheres de sopa de molho de tomate e tempero de porco de um saco, 1 m / st de cevada pérola, 2 m / st. água, o programa Mingau (o padrão era 1 hora e 30 minutos, não alterava o horário), fui para a cama. Mesmo em sonho, ouvi que cheiros corriam pela casa, quando acordei - tomei o café da manhã com um delicioso mingau.

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Não posso garantir que vou cozinhar este prato com frequência, mas é bem possível diversificar o menu com ele, decidi que usaria esta receita durante o jejum, substituindo a carne picada por cogumelos. E o que mais quero observar - é muito gratificante, eu mal dominei essa porção (o prato é realmente pequeno), provavelmente é até dietético.

Querida, também temos cevada só na sopa de cogumelos. Vou tentar mingau do fórum. O que é salada de espadilha de inverno? A primeira vez que ouvi.
Agora estamos viciados em Bulgur graças a Lenochka Kolenko.

Bem, esta é uma salada, como fazem com arroz de inverno, e esta com espadilha e cevada se chama "Café da Manhã do Turista". É uma delícia, principalmente para quem gosta de cevada, e também é bom fazer sopas com ela, cortar batatas e um pote de salada na água, enquanto as batatas são fervidas - a sopa está pronta. Se necessário, posso compartilhar uma receita de salada, basta me dizer em qual tópico é melhor fazê-lo.
E eu não sei nada sobre o Bulgur, precisamos eliminar as lacunas.

Apresso-me a dar-lhe algumas informações úteis: uma tigela da multicozinha Maruchi, verde com um revestimento de cerâmica, é adequada para a nossa multicozinha. Esta tigela é literalmente um milímetro mais baixa que a nossa, e um milímetro mais larga na parte superior, é mais espaçosa devido ao fato de que o fundo é mais largo e as paredes são mais finas que as da tigela "nativa", mas mesmo assim entra o desenho animado e fica no aquecedor normalmente, também tem um bom contato com o O-ring. Recebi um copo assim há alguns dias, estava com muito medo de que nossa Lara fosse caprichosa e se recusasse a trabalhar com ela, até que eu tivesse tempo de testá-lo em todos os modos, mas os testes foram bem-sucedidos nos programas Iogurte e Standard (preparando pilaf). O pilaf estava um pouco frito no fundo, no fundo tinha carne e legumes, estavam bem dourados, mas não havia um pedaço e nenhum arroz grudado na tigela. Agora pretendo testar a tigela em produtos assados, realmente espero que, com a nova tigela, os produtos assados ​​comecem a funcionar.

Estou com a continuação do relatório sobre o teste da nova tigela.
Hoje decidi experimentá-lo em assados. Na tigela "nativa", o cozimento não funcionou - o fundo queimava e grudava, o topo estava mal cozido, a única coisa que consegui fazer foi uma caçarola de requeijão, então por muito tempo suspeitei que esta tigela (cerâmica pura de parede grossa) simplesmente não era adequada para assar e fritar, embora seja incrível, único, eu não vi isso em nenhum outro desenho animado ainda. Então, o que você acha? Eu ainda estava certo - em uma tigela nova hoje A água fervida com chocolate estava perfeitamente assada, embora não tenha ficado muito alta - 7 cm, e há pequenas manchas no topo, aparentemente de condensação, mas essas são ninharias! Amanhã te mostro a foto de um biscoitonão o "incomodou" hoje, deixou esfriar, tirei apenas uma foto em uma panela.
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O biscoito pulou com facilidade da panela, assim ficou o fundo da panela, essa placa foi apagada com um leve toque de uma esponja.
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E mais uma vantagem da nova frigideira - agora coloco cinco potes de iogurte nela, só poderia colocar três na antiga porque ela afunila para baixo.
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Em geral, embora eu esteja muito satisfeito, a assadeira original agora estará ocupada em cozinhar e estufar (ela faz isso muito bem), e a nova - assar, assar, assar.

Bem, aqui está o meu Chocolate Cozido.
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Cortei em quatro bolos, fiz creme de iogurte e mergulhei as cerejas congeladas em bálsamo, esperando que o creme esfriasse - vou coletar o bolo.

Querida, mais uma linda e gostosa !!!

Bem, aqui está o meu Chocolate Cozido.

Fiz creme de iogurte e mergulhei as cerejas congeladas em bálsamo, espero até que o creme esfrie - vou pegar o bolo.

Conte-nos mais!

[Tanya,]

Tanya, Vou te contar com prazer.
Assei os bolos exatamente de acordo com a receita, não experimento com a massa, mas fiz outro creme.
Creme: 1 ovo, 5 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha e 300 gramas de iogurte, misture e cozinhe em banho-maria até engrossar. Adicione 50g de manteiga, cubra com filme plástico e deixe esfriar. (Você também pode preparar um pacote de manteiga e combinar com este creme, eu acabei de tomar um creme.)
Polvilhe as cerejas congeladas com conhaque (cerca de 50 gramas, não tomei conhaque, coloquei literalmente "duas bocha" no bálsamo de cereja), deixe descansar por uma ou duas horas, quanto mais tempo melhor.

O biscoito foi cortado em quatro bolos, é muito bem cortado com linha de bobina comum. Cada bolo foi ligeiramente regado para embeber com o suco liberado das cerejas, em seguida, untado com creme, as cerejas foram colocadas sobre o creme, etc.

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E aqui está outra omelete que fiz hoje em uma tigela nova, no aquecimento, 30 minutos, mas desliguei antes.

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E, algo que não consigo entender para que serve a omelete?

Omelete com salsicha. Eu coloco um pedacinho de manteiga em uma panela, corto uma salsicha grande em rodelas e um pouco de pimenta búlgara do freezer (eu sempre congelo para o inverno, corto em pedacinhos e congelo em saquinhos, é muito conveniente tirar um punhado da sacola no inverno e despejar em qualquer prato) ... 3 ovos + 2 colheres de sopa. Bati as colheres de creme de leite com um garfo, virei os círculos de salsicha do outro lado, despejei a mistura de creme de leite com ovo, só isso.
Sim, sua cereja deve ter sido bem marinada, posso imaginar como ficou gostosa.

Eu também faço omeletes assim. Só que a pimenta da foto tem uma cor tão rica. Agora também faço omelete na panela de pressão. Sobe e fofo.

Obrigado por me lembrar de cortar o biscoito com um fio. ... E aí a faca nem sempre funciona, mas com o barbante alguma coisa não funciona muito bem.

A pimenta é realmente tão brilhante para mim ,: sim: e os enchidos eram defumados e de uma cor tão rica. E meus ovos mexidos no começo também rosa bem exuberante, depois caíram por algum motivo, mas eu não sofro com isso, o principal é que é delicioso.
E ainda não tenho uma panela de pressão, às vezes me pergunto - talvez eu precise dela? Mas, para ser honesto, tenho medo deles.
E eu não tenho cordão, sempre corto torto com faca, resolvi experimentar com linha - agora as linhas da bobina são muito fortes, dobrei a linha ao meio só para dar força, foi cortado como um relógio .

Boa tarde a todos. Finalmente cheguei à minha multicooker. Comecei com o mais comum, cozinhar arroz. E imediatamente perguntas. Lyud-Mil @, você vem testando e cozinhando há muito tempo. Coloquei no modo TURBO ou STANDARD, mas o botão START não pisca para mim, provavelmente, ainda é um defeito de fábrica. Ok, coloquei o ASSADO, pois a loja disse que são modos idênticos. O tempo é uma hora, mas o arroz ficou cozido em 40 minutos, é possível desligar a multicozinha se o prato estiver pronto mais cedo, em caso afirmativo, como? A instrução para usuários em CF é muito pobre, provavelmente significa que uma pessoa já está usando essa coisa com força e principal, e dá apenas características técnicas, e eu sou apenas um bule, só tenho medo de apertar o botão,de repente, o que está errado. E outra pergunta, eu li que você pode fritar por alguns minutos no ASSADO e depois mudar para outro modo. O que pressionar para isso se o tempo de ROAST ainda não expirou? Alguém já cozinhou pratos magros em uma panela elétrica, que podem ser preparados à base de batatas, cogumelos, repolho? Espero que, com a sua ajuda, eu ainda consiga dominar esta panela, se não tiver que trocá-la.

[milachka]

milachka, ao ligar qualquer modo, o botão Iniciar não deve piscar, mas brilhar com uma cor rosada-avermelhada, o display pisca nos modos Standard e Turbo, ou seja, em vez do tempo de cozimento mostra esses travessões correndo, isso significa que o processo começou ... Se quiser desligar a multicaspa mais cedo, pressione o botão Keep Warm / Cancel (localizado à esquerda do display), desta forma você interrompe (cancela) o trabalho do programa, após o qual pode ligar outro. O mesmo botão liga a manutenção da temperatura, se estiver aceso significa que a manutenção está ligada, caso contrário o programa está desligado. Minhas cebolas e cenouras são fritas por cerca de 15 a 20 minutos, e é melhor mexer algumas vezes no processo, a carne um pouco mais, então eu desligo a Fritura e ligo no modo desejado.
Recentemente, cozinhei repolho guisado em Pastelaria, 1h30min. - acabou sendo um pouco demais, o fundo estava um pouco cozido demais, provavelmente uma hora, ou um pouco mais, seria o suficiente. Em geral, o repolho ficou delicioso. A fritura não é de forma alguma idêntica ao Turbo e ao Standard, é um modo mais quente. Se ainda assim você não tiver sucesso com esses programas, eu o aconselho a cozinhar cereais, incluindo arroz, em Mingaus.

[Pão de gengibre magro]

Eu tentei recentemente
Pão de gengibre magro Barbariscka
Fiz tudo de acordo com a receita, só que não assei no forno, mas em panela lenta, por cerca de uma hora. Ficou muito gostoso, nem esperava aquele resultado de um conjunto de produtos bastante modesto. Geléia caseira de abrunheiro, temperos adicionados de gengibre seco e cardamomo, quando ela untou um pão de gengibre quente com mel, o aroma era louco.

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Pão de multi. O topo saiu um pouco como um cheesecake, provavelmente a massa estava líquida.
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Este é o fundo.
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Bem, no contexto.
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Lud-Mil @, muito obrigado pelo seu conselho. Retiro todas as minhas palavras sobre a inutilidade da multicozinha. É tão conveniente. É verdade, ainda não experimentei o forno, mas a sopa acabou sendo uma delícia, muito conveniente para cozer comida. Agora minha "panela" foi para minha filha, eles estão trocando a cozinha, e enquanto o gás estava desligado, eu tive que dividir. Mas sei que no aniversário de casamento com certeza darei uma multicaspa, mas não sei se devo levar Laretti ou procurar outra empresa. O que você acha? Obrigado novamente. Sempre procuro aqui no fórum. Certa vez, você mencionou que está se comunicando em outro lugar, você pode cancelar o link? Talvez eu ainda ouça algo útil.

Fico feliz que minha experiência tenha sido útil para você, caso contrário, às vezes escrevo aqui e penso - por quê? Mesmo assim, exceto eu, não há ninguém aqui, mas acontece que as pessoas às vezes olham para Temka.
Existe também um site, mas me parece que aqui na Bread Maker existe mais comunicação ao vivo, e muita informação. Eu leio todos os Temki em uma fileira, sobre diferentes multicooker, em todos os lugares encontro algo útil para mim.
Quanto ao presente, você pode, é claro, comprar outra Larochka, se já a conhece, ou pode experimentar algo novo. Eu, apesar do meu amor por Laretti, mandei-a para a empresa de Maruchi (em compras por telefone), afinal, quero experimentar outros também. Tem muitos fãs da Marca aqui, leia o Temki sobre a multicooker dessa marca, tem muitas receitas, dicas, as meninas são muito ativas em compartilhar suas experiências. Em geral, quantos leio sobre temas diferentes, raramente alguém está insatisfeito com seus desenhos animados, todos estão encantados, e quem comprou um caro, e quem tem uma opção de orçamento.
Você ainda tem Laretti à venda? Eles trouxeram tudo para nós uma vez, eu não os vi em nenhum outro lugar, inclusive em lojas online. Eu mesmo trabalho em uma loja de eletrodomésticos, agora estamos cooperando ativamente com a Polaris, eles também parecem ser bons desenhos animados, nunca houve um casamento (pah-pah-pah), as críticas são boas, a programação do orçamento para razoavelmente modelos caros, aqui, aliás, também no Polaris Temko é.

[carne com legumes e lentilhas]

Eu encontrei uma foto - com uma nova tigela de marucha, minha Lara frita batatas com muito sucesso, você só precisa lembrar de mexer algumas vezes.

E carne com legumes e lentilhas.
Para fritar, fritei cebolas, cenouras e pimentões em uma pequena quantidade de óleo, acrescentei carne de porco picada e couve-flor congelada, sal, temperos e cozinhei ligeiramente. Em seguida, 1 m / copo de lentilhas lavadas, 2 copos de água, ativado o modo Padrão.

[Guisado de legumes com porco]

Faz algum tempo Eu peguei damas em minhas mãos Publiquei novas fotos. Cozinhando hoje Guisado de legumes com porco , decidiu filmar o processo.
Produtos:
1 cebola
1 cenoura
1 pimentão
1 abobrinha jovem
5 batatas médias
1/4 parte de um garfo de repolho
Um pequeno pedaço de carne de porco (polpa, cerca de 300 g), pode ser substituído por frango, ou qualquer outra carne.
3 colheres de sopa. colheres de creme azedo
2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate
Aprox. 200 ml. água, sal, especiarias.
Todos os vegetais e carnes foram cortados em pequenos cubos. Ela despejou um pouco de óleo vegetal no fundo da panela e, no programa de Fritura, começou a fritar - cebolas até ficarem transparentes, depois acrescentou cenoura e pimentão, depois carne e abobrinha. Cada produto foi fervido por alguns minutos, então o próximo foi adicionado. No total, a fritura demorou 30 minutos.

Depois da abobrinha, coloquei batata, repolho, sal, temperos (temperos prontos para carne de porco), creme de leite misturado, tomate, água, despejei essa mistura em uma panela, cancelei a Fritura, liguei o programa Sopa 1 hora.

Estou satisfeito com o resultado - revelou-se um guisado muito saboroso, aromático e suculento.