Uramaki listrado

[6]

Uramaki listrado

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Arroz para sushi	175 g
Água	250 ml
Alga Kombu (tamanho 5 x 3 cm)	1 fatia
Molho de arroz	50 g
Nori	1 folha padrão
O preenchimento:
Salmão levemente salgado
Daikon em conserva (takuan)
Abacate sem casca
Aditivos aromatizantes:
Gary
Wasabi
Molho de soja light

Método de cozimento

• Tenho um sushi maki muito engraçado na aparência. Quero compartilhar com vocês a própria ideia de design.
• Em uma metade de uma folha de nori (dobre a folha ao meio e corte ao longo da linha de dobra), colocada com o lado brilhante para baixo no macis
• 
• colocamos e nivelamos o arroz acabado sobre ele.
• 
• Corte a segunda metade do nori em tiras estreitas e uniformemente, com o lado brilhante PARA CIMA, coloque sobre o arroz:
• 
• Vire o arroz e o nori junto com o makisu de forma que as tiras fiquem no fundo:
• 
• Coloque um pouco de wasabi no meio do lado brilhante do nori e, ao lado, colocamos abacate e daikon
• 
• em seguida, coloque o salmão:
• 
• Nós torcemos o rolo:
• 
• Não remova o filme ainda, isso nos ajudará a aparar adequadamente as bordas do rolo:
• 
• Deixe o rolo descansar um pouco e corte o rolo sem remover o filme aderente 6 ou 8 partes.
• O filme precisará ser removido após o corte do rolo, antes de servir.
• 
• Não se esqueça de servir o molho de soja, gari e wasabi. Não é necessário servir palitos, pode-se comer com as mãos.
• Essa curta história acabou por ser um tópico separado.
• Para quem pareceu enfadonho, não se dê ao trabalho de clicar na votação no topo do tópico na coluna “Receita interessante”.

Lindamente! Solução interessante com listras

Impressionante !!! Wasabi em forma de folha é simplesmente incrível!

Muito bom design de rolos !!!
Não é à toa que suas receitas contêm um par de pães japoneses
Hokkaido você faz periodicamente
Agora vou anotar os rolos!

Agradável e demorado (y) Muito artístico e organizado. Eu não poderia fazer isso

[Akimell]

Lindamente! Solução interessante com listras

Eu concordo com você Akimell.
O sushi parece incomum - maki ao lado de pãezinhos listrados (três à direita e três à esquerda).
Veja a foto abaixo:



Eu também gosto dessa solução!
Existem variantes do nome:
Dolmatins ou confetes, o que é melhor na sua opinião?

[AXIOMA]

AXIOMA , obra-prima! Acrobacia!

🔗

E sobre os "Dolmatins", por favor, com mais detalhes. Tenho vontade de fazer isso, mas ainda assim gostaria de ouvir um profissional

Existem variantes do nome:
Dolmatins ou confetes, o que é melhor na sua opinião?

Definitivamente "Dolmatinsky". Confete é algo colorido e frívolo. E a linguagem não se atreve a chamar tal obra-prima de "frívola".

[Rita]

Impressionante !!! Wasabi em forma de folha é simplesmente incrível!

Rita, fazer uma folha de wasabi é incrivelmente fácil.

Misture uma colher de sopa de wasabi em pó com uma colher de sopa de água até formar uma pasta.
Adicione água com cuidado - não transborde!
Faça uma bola com o wasabi, se a consistência da raiz-forte japonesa for adequada para você.

Com a bola, forme uma aparência de folha (uma folha, se você tirar menos da porção proposta).

Faça um corte longitudinal raso:

Agora os entalhes laterais. (foto à esquerda)

e à direita:

A folha está pronta.
Eu já mostrei esta folha

[Design de rolos muito bom]

Design de rolos muito bom!!!
Não é à toa que suas receitas contêm um par de pães japoneses
Hokkaido você faz periodicamente
Agora vou anotar os rolos!

Arka! Obrigado!
Eu amo cozinha oriental e Seu pão Eu também adoro! ..
Se gabando em breve.

[Tanyulya]

Agradável e demorado Muito artístico e limpo. Eu não poderia fazer isso

Tanyulya!
Parece à primeira vista que é muito difícil



e quando você tenta pelo menos uma vez - gosta disso, e então você fica viciado ...
Em uma palavra - uma droga.

[AXIOMA]

AXIOMA , obra-prima! Acrobacia! ...

Kamusik! Comovido com o seu elogio!



As "baleias listradas" de ontem não são procuradas ...
Como estão suas penas? 🔗

Eu estou trabalhando nisso !

E sobre os "Dolmatins", por favor, com mais detalhes. Tenho vontade de fazer isso, mas ainda assim gostaria de ouvir um profissional

Olá Lena!

Hoje vou mostrar os detalhes sobre os "Dolmatins" como um tópico separado, se você quiser.

Lindos rolos! Tenho uma artesã para eles, vou pedir que empilhe.

[Merri]

Lindos rolos! Tenho uma artesã para eles, vou pedir que empilhe.

Merri, obrigado!
Deixe sua filha ser a primeira a repetir o sushi listrado - maki.
Boa sorte!

Eu quero dizer obrigado por uma excelente master class! Há um pedido - você fez os papéis de Yin-Yang? Como eles dobram assim?

[prubul]

Eu quero dizer obrigado por uma excelente master class! Há um pedido - você fez os papéis de Yin-Yang? Como eles dobram assim?

Olá, prubul!
Obrigado pelas suas palavras gentis! 🔗

Svetlana Ukolova, a quem respeito, contará melhor sobre os rolos de Yin-Yang para mim:

🔗,

Um verdadeiro mestre de sushi !!! Não tenha preguiça de olhar seu diário ao vivo, olhando para o link:

🔗

Você não pode assistir ao LiveJournal dela sem emoção (especialmente com o estômago vazio)!

Estou chocado! Especialmente do sushi rose. : rose: É uma obra de arte! Sim, depois disso, minhas aberrações
... Obrigado pelo link. Com certeza vou tentar ..

Além do tópico.
Nesta versão, cortei as tiras de nori um pouco mais finas:





Parece mais puro.

P. S.: Obrigado a todos que participaram na votação da receita!