Rins de carne com cogumelos em creme de leite

[Rins de carne cozidos com creme de leite]

Rins de carne com cogumelos em creme de leite

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Rins de carne, frescos, mercado	1 kg.
Cogumelos shiitaki	200-300 gramas
Creme azedo espesso	200 gramas
Cebola	1 PC.
Alho fresco	1-2 dentes
caldo de galinha	400-500 ml.
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.
Salsinha	1-2 colheres de sopa eu. gosto
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu. para refogar
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Lave os rins, corte, corte em fatias. Como lidar com os rins que escrevi na receita Rins de carne cozidos com creme de leite
• Ferva os rins em uma wok até ficarem meio cozidos e coloque em uma tigela sem líquido.
• Dica: os botões são diferentes, pode resultar que ao cozinhar fique com muitos flocos e espuma. Basta transferi-los sem líquido para uma tigela grande e enxaguar em várias águas.
• Depois de cozinhar, você obtém botões tão bonitos e perfeitos.
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• Colocamos a wok até ficar bem quente, colocamos os cogumelos limpos e lavados, o alho (esmague), um pouco de sal e cozinhamos os cogumelos até que o líquido evapore.
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• Adicione óleo vegetal aos cogumelos, cebolas picadas, especiarias e cozinhe até que as cebolas estejam prontas.
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• Diluir 1 colher de sopa. eu. farinha no creme de leite, apenas mexa com a geléia até ficar homogêneo.
• Adicione os rins fervidos, o creme de leite com farinha, o caldo, a salsa às cebolas e os cogumelos, misture, prove, sal, especiarias e ferva os rins por 5-7 minutos até que o molho esteja macio e espesso. Adicione o caldo o quanto for necessário até o prato engrossar. Os rins vão absorver o líquido, mas pode não ser suficiente, e o molho é delicioso.
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• Rins com cogumelos, em creme de leite estão prontos! Sirva quente, de preferência com batatas quentes e molho.
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O prato é projetado para

para 3-4 porções

Hora de preparar:

1 hora

cozinha nacional

russo

Observação

Muito saboroso! Eu recomendo!
Cozinhe com prazer e bom apetite!

Essa comida saborosa não precisa de recomendações!

[Tanyusha]

Tanyusha, Obrigado por esta receita !!! Quantas vezes tive vontade de experimentar, mas não sabia manejar bem. Levei aos favoritos, vou cozinhar.

[Marinochka]

Marinochka, os rins não são assustadores! Os rins cozinham rápido e sem problemas! Olha todos os meus links, como lidar com eles, parece tão difícil

Para sua saúde! Se qualquer coisa, ligue aqui, faremos juntos

OK, obrigado !!!

Ontem preparei os rins, ficaram muito macios e resolvi dividir.
Os rins foram lavados, cortados e embebidos em água por 2 horas, colocados em uma panela resistente ao calor, cheia de água quente, bem fechada com uma tampa e colocados no micro-ondas Bork, no programa "carne", 500g, tempo 5min50seg . Escoei todo o líquido, lavei em água corrente e coloquei numa panela com cebola frita, acrescentei pasta de tomate e temperos a gosto, cozinhou por 20 minutos. Tente cozinhar, tão delicioso!

[Alla]

Alla, obrigado pela receita! Eu não fiz botões com tomate ainda, de alguma forma, mais com creme de leite, então é mais macio para mim. Mas vale a pena tentar com tomate também

[Tatyana]

Tatyana, Obrigado pela dica. O principal é que a polpa de tomate é saborosa e de boa qualidade.

Certamente é uma delícia, não um prato. Rins e shiitake são muito queridos, mas juntos-