Panasonic -255 / Pão com farelo

[PÃO COM FARELO No.1]

Meus experimentos com uma receita de instruções Panasonic-255.

PÃO COM FARELO No.1

Fermento seco 2 colheres de chá (Eu tenho fermipan Super 2in1)
Farinha de trigo - 225g.
Farinha de centeio - 200 gr.
Farelo de centeio - 3 colheres de sopa. l. (Eu tomei farelo de centeio moído na dieta)
Sal - 1,5 colher de chá,
açúcar - 1,5 colher de sopa. eu.
Leite em pó - 1,5 colheres de sopa. eu.,
Água 360 ml. (de acordo com a receita nas instruções 430 ml). Mas decidi que cortei muito e a quantidade de água.


O pão tinha um gosto muito bom, mas o teto desabou.

PÃO COM BRAN # 2
Fermento seco 2 colheres de chá
Farinha de trigo - 225g.
Farinha de centeio - 200 gr.
Farelo de centeio - 3 colheres de sopa. eu.
Sal - 1,5 colher de chá,
açúcar - 1,5 colher de sopa. eu.
Leite em pó - 1,5 colheres de sopa. l., e adicione rast. óleo -2 colheres de sopa. colheres e reduza a água para 280 ml.




E aqui está uma foto do pão nº 1 e nº 2


E eu não retirei e não formei um kolobok e não governei o telhado. Eu simplesmente não faço isso. E de quanta água preciso, ainda não decidi.

Também experimentei a receita - também "o telhado caiu". Aparentemente preciso da ajuda de um "guru" - aahuuu!