Cogumelos fritos

Cogumelos fritos

Categoria: Em branco

Ingredientes
cogumelos	0,5 kg.
manteiga ou banha de porco	150-180 gr.
sal	gosto

Método de cozimento

• Ferva os cogumelos por 20-30 minutos, escorra a água. Em um caldeirão, derreta a gordura e adicione os cogumelos, o sal. Cozinhe na gordura por 40-50 minutos, até dourar (fervida na gordura). Espalhe sobre o banco, encha com o óleo restante, rolha com uma tampa e coloque para esfriar de cabeça para baixo. Guarde em uma adega ou geladeira.
• E no inverno eu abri e tanto no mingau, ou na batata, no macarrão também))

O prato é projetado para

0,5 litro

Observação

Neste ano, cavei cogumelos, encontrei esta receita (algures na Internet), mas recomenda-se cozinhá-la a partir de cogumelos mel, a conversa é deliciosa, não esperei pelos cogumelos, decidi experimentar com cogumelos manteiga (ficou muito gostoso, o principal agora é se manter na mão, pelo menos até dezembro)