Pollock assado em um travesseiro de batata sob um casaco de cogumelo

Pollock assado em um travesseiro de batata sob um casaco de cogumelo

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Pollock	500 g
batatas	3 pecas.
cebola	1 PC.
cogumelos	500 g
nata	500 g
ovo	1 PC.
farinha de trigo	80 g
sal pimenta	gosto
fermento em pó	0,5 colher de chá
brócolis	400 g
óleo vegetal para fritar
açúcar na massa (opcional)	1 colher de chá

Método de cozimento

• Há muitos cogumelos porcini este ano. Não consigo ir para a floresta, mas para o mercado - muito ... não resisti, comprei ... Depois de gastar dinheiro com cogumelos, resolvi poupar peixe, comprei pollock para cogumelos nobres. Aliás, eu geralmente o trato muito bem, e não entendo porque algumas pessoas o compram só para gatos, mas meu gato não mora comigo agora, não tem ninguém para brigar pelo pollock ... Eu comprei !!!
• 1. Descongele o filé de pollock, seque, sal, pimenta e frite levemente em óleo vegetal.
• 2. Descasque as batatas e rale-as no ralador grosso. Esprema o excesso de suco. Tempere com sal e pimenta.
• 3. Frite os cogumelos com cebolas picadas em óleo vegetal. Sal.
• 4. Os brócolis se desmontam em inflorescências e fervem em água fervente por literalmente três minutos. Sal.
• 5. Prepare o preenchimento. Bata o ovo e o sal (coloquei 0,5 colher de chá de sal e 1 colher de chá de açúcar). Adicione o creme de leite ou leite fermentado ao ovo (eu tive um creme azedo country muito espesso, que diluí com creme), o fermento e a farinha. Coloquei farinha na massa cerca de 3/4 de um copo de 250 ml, a massa deve ter a consistência de biscoito. Mexa com uma colher rápida e delicadamente de baixo para cima. Se houver pequenos grumos - o que não é assustador, eles se dispersarão durante o processo de cozimento.
• 
• 6. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque um travesseiro de batatas raladas no fundo.
• 7. Coloque uma camada de peixe frito em um travesseiro de batata.
• 8. Coloque os cogumelos fritos e as cebolas no peixe, espalhe as inflorescências de brócolis.
• 
• 9. Despeje o molho preparado sobre tudo.
• 10. Asse a t 180 - 200 C (dependendo do forno) 35-40 minutos, até a crosta ficar crocante.
• 
• Eu serei honesto !!! Não é uma pena servir tal pollock ao rei !!! Doido delicioso !!!
• PS Brócolis na receita podem ser substituídos por couve-flor ou feijão verde, ou não, aumentando o número de outros ingredientes

Observação

Com base em uma receita desta fonte: 🔗

PS O nome, parece-me, não condiz bem com este prato luxuoso ... A minha filha, depois de devorar a terceira peça, sugeriu o nome "Noturno" Lembra-se do filme "O Mais Encantador e Atraente"? Em geral, estamos todos exaustos aqui, mas não encontramos um nome ... Talvez você possa ajudar?

[Gasha]

Gasha, que delícia !!!! Apesar do fato de eu ser pollock de alguma forma .. isto é .. absolutamente ...

Mas experimente !!! Então você irá perseguir, implorar aos vendedores na loja para salvar pollock para você !!!

[Gasha,]

Gasha,ótima receita - me sinto uma delícia!
Afinal, você pode, com qualquer outro peixe, um travesseiro ... Obrigado!

E obrigado! Experimente, Marish!

AAAAAAAAAAA, que receita legal !!! Eu com certeza vou cozinhar!
Falando em preferências de peixes. Eu também amo muito a pescada, assim como a pescada.

Eu também amo muito a pescada, assim como a pescada.

E eu!!! E eu!!! E eu tenho a mesma opinião !!!

O que pode substituir o repolho? E aí minha filha não consome.

Marisha, não há repolho na receita original. Basta aumentar o número de outros ingredientes.

Meninas, e se tudo isso for polvilhado em cima com cheeserrrom !!!! não haverá absolutamente nada !!! você pode despejar o peixe com uma manobra ou creme de leite! e ainda por cima com queijo !!!! javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message);

Você pode fazer com queijo ... ou você pode experimentar com ou sem queijo ...

[Gasha]

Gasha, uma receita bacana, além disso, comemos pollock com prazer e compramos verdinho para os gatos, eles também comem bem. Portanto, a receita é a certa para mim! Só teremos que fazer isso sem brócolis, isso não está à venda em nossa aldeia.

Tatul, será sem brócolis - in! Você tem couve-flor?

Gasha, que delícia! Lindamente!
Nas melhores tradições da culinária britânica!

Gan, sugira o nome "Jardins de Kensington"
Inspirado nas "árvores de repolho" do espírito britânico e o prato é puro real!
Embora existam outros parques reais em Londres, então você mesmo pode escolher o nome, o principal é que a direção esteja definida

Arochka, menina esperta !!! Ou talvez apenas? Pollock como um rei ??? !!!

Ou talvez apenas? Pollock como um rei ??? !!!

Pralna, Gan, modestamente, mas com gosto!

Blindagem?

Ou talvez - "Pollock nobre"?

Ou deixar como está? É preciso que as pessoas corram para o nome como se fosse uma canhoneira !!! Em que você se atiraria?

Ou talvez - "Pollock nobre"?

Nããão, se não regiamente, então regiamente, que ninharia, bem, ou Rollack regiamente - se você for para o nível internacional

Tan, vamos cozinhar, experimentar, então decidiremos sobre o piano ...

O que quer que você diga querida

Com certeza vou tentar fazer isso no fim de semana, adoro pollock. Obrigado!

Para sua saúde, Lenok! Vou esperar com o relatório!

Galyun, sob tal casaco, pollock se tornará um peixe nobre ... A principal habilidade e abordagem ...

Levando em conta o "piano" e todos os mesmos arbustos de couve, proponho renomeá-lo para "Royal in the bushes"

[Barbariscka]

Barbariscka, obrigado, Vasenchik!

Levando em conta o "piano" e todos os mesmos arbustos de couve, proponho renomeá-lo para "Royal in the bushes"

Arusya, classe! Toka, temo que ninguém além de você e eu vai entender ...

Arusya, classe! Toka, temo que ninguém além de você e eu vai entender ...

Não se preocupe, a maioria deles é assim.

Oh, oh, eu com minhas feridas esqueci essa receita?

Natashik, deixe o povo cozinhar, então organizaremos uma pesquisa!

Olgun, não o reconheci em seu novo disfarce! Fica bem logo, hein?

OK! Se alguma coisa, organizar uma bebida?

Apito atual!

[Gasha]

Gasha, pollock cozido para o jantar de acordo com sua receita. Fly away: fly: Bem, eu gostei muito. Fiz com manteiga, couve-flor (que não dá para sentir, nem visualmente nem no paladar, isso é um plus). A única coisa que corrigirei da próxima vez é que fiz um pequeno preenchimento. Pensei nisso por 500g. creme de leite é muito. A foto mostra que não há casaco de pele por cima. Mas, em geral - ficar atordoado e não se levantar: garota desmaiada: Muito obrigado. Vou fazer mais uma coisa.

Finalmente!!! Obrigada Natasha! E aí fiquei muito preocupado com essa receita, porque deliciosa, mas de alguma forma me perdi no site, e ninguém experimentou