Liquidificador Bamix M200 Superbox e toda a família de liquidificadores Bamix

A diferença está na potência e no equipamento. A potência afeta apenas a rotação do eixo em um meio viscoso, não afeta a velocidade de rotação dos bicos.

Hoje, por falta de Thermomix, fiz massa para panqueca com Bamiks, um acessório de mistura. Deleitado. A massa é arejada, cheia de buracos, e cliquei rapidamente:


Agora é a única maneira de amassar.

Ah, e eu sempre sove a panqueca e a massa da panqueca com o acessório universal bamix. Mostrou a foto logo no início do tópico:

Vamos começar com o teste (já falei sobre isso). Portanto, "ANTES" (tudo é misturado à moda antiga com um garfo), "DEPOIS" (bamix com um acessório universal)

Eu também sempre faço panquecas com bamiks. E também gosto de misturar omelete com este acessório - não sai batido demais, mas ar uniformemente

Então abri minha bicicleta.

Essas bicicletas são as mais interessantes, porque todo dia é necessário, mas nem sempre vem à mente.

Meninas, eu entendi bem que é difícil com este liquidificador bater as proteínas até que elas fiquem em picos duros? Preciso muito dessa função, gostei do liquidificador, dois liquidificadores queimados, quero levar algo mais confiável.

[Lennochek]

Lennochek, você pode chicotear, mas acontece muito rapidamente e o principal é parar durante, caso contrário, você pode interromper)

Meninas, eu estava fazendo uma fatia de massa

A massa pode ser amassada para fazer bolinhos?

[Gulsine]

Gulsine, Eu acho, o poder não é suficiente para virar a massa apertada.

[Lennochek]

Lennochek, você pode chicotear, mas acontece muito rapidamente e o principal é parar durante, caso contrário, você pode interromper)

Maria, por favor, dê um link para um vídeo onde as proteínas são batidas com bamiks em picos rígidos!

[Vera]

Vera, mas não vi o vídeo. Eu mesmo chicotei))

Masha, por favor, faça um vídeo))

Eu bati o leite hoje ... bati, mas não havia espuma forte. Mais precisamente, a espuma que estava por cima era boa, então havia sua ausência. Leite rústico pasteurizado, fortemente resfriado.

Haverá espuma forte apenas ao bater leite desnatado com teor de gordura de 0,5-1,5%.

[Vera]

Vera, amanhã vou tentar fazer)

[Vera]

Haverá espuma forte apenas ao bater leite desnatado com teor de gordura de 0,5-1,5%.

Vera, Eu nunca tomo um leite tão desnatado e não entendo, mas meu leite espuma perfeitamente. Eu normalmente pego 3.2. Você só precisa congelar em freezers em pequenos cristais, não em gelo, ou seja, leite com pequenos cristais. Ainda na matéria, Manna postou fotos com espuma obtida em leite de diferentes teores de gordura.

no leite com diferentes teores de gordura

Não, o teor de gordura era de 3,2%. Os fabricantes eram diferentes.

Os fabricantes eram diferentes

Exatamente. Desculpe, involuntariamente enganado

[Esquilo]

Para seguro, eu compro leite contendo Esquilo mais de 3%. Aqui está sempre chicoteado. Claro, bem refrigerado no congelador é o melhor.

Sobre chicotadas de proteínas. Aqui uma japonesa prepara um pão-de-ló e bate as claras com um disco anexo, mas na minha opinião só até os picos moles. E então, com um batedor comum, chega à consistência desejada, junto com o açúcar de confeiteiro.

Se Maria fizer um vídeo, eu vou assistir também. Parece-me que é mais difícil bater com Bamiks do que com uma batedeira.

É mais difícil bater com bamix do que com um mixer.

Eu entro.

Meninas, li apenas na página 13 - enquanto eu terminar de ler, os descontos vão acabar. Economize - o que levar: Bamiks 200 com um picador e raladores e copos para 11 mil ou o suficiente Bamiks 160 com um picador para 5,35 mil + 800 rublos. copos ??? O cérebro está quebrado

E outra pergunta - moer fígado cru até virar uma pasta com um pé no lixo vai funcionar ???

[Antonovka,]

Economize - o que levar: Bamiks 200 com um picador e raladores e copos para 11 mil ou o suficiente Bamiks 160 com um picador para 5,35 mil + 800 rublos. copos ???

Antonovka, Lena, na minha opinião, o Bamix 200 é melhor que o conjunto. E o preço é normal.

E outra pergunta - moer o fígado cru para o patê e colocá-lo no lixo com o pé ???

Fígado com patê pronto - fixação fácil e universal! Estrutura incrivelmente uniforme. E os tomates são batidos perfeitamente para o lecho, mesmo a casca e as sementes não são visíveis!

[ks372]

ks372,
Obrigado) É que o triturador tem um pequeno volume. E o que é o bico niversal?

Um pouco errado, chamado de bocal multiuso!
Como isso:

[ks372]

ks372,
Agora eu entendo, obrigado novamente)

[Lena]

Lena, e qual é a escolha? Se você não precisa de um triturador, por que pagar por ele? Os óculos podem ser comprados de todos os tipos, e não necessariamente de bamix. Agora uso canecas de cerveja. Não deixe o poder incomodar você - ele praticamente não é sentido. Ele aparece apenas quando o bico é enrolado em um ambiente viscoso. E então eu não noto as diferenças em 170 e 140 watts.

Por favor, diga:
1) é possível preparar salada como o olivier com este liquidificador?
2) O sorvete cai bem para fazer um coquetel?
3) O queijo pode ser ralado para fazer pizza?
4) vale a pena pagar a mais por esta unidade ou você pode pegar um Steba MX-21 semelhante, que é 8 toneladas mais barato? Talvez haja alguém que usou os dois.

[Kartoshka]

Kartoshka, Olivier não vai fazer isso, talvez não haja cubos.
O coquetel vai bater, de fato, como Shteba.
Temos um tópico para o liquidificador da Steba
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376394.0

[Kartoshka]

Kartoshka,
1. Sem dados
2. Chicoteia perfeitamente
3. Você pode
4. Eu não usei o pessoal, mas as críticas são boas. Eu o vi no trabalho. Parece bamix. Não posso te dizer os detalhes - para isso você precisa usar os dois dispositivos por pelo menos uma semana.

[Maná]

Maná, Masinen, obrigado pela resposta!
É uma pena que a salada não esteja preparada, quero um gadget que cortaria tudo para você
Acho que enquanto vou parar em Shtebe, desde a primeira experiência, não quero pagar a mais.

[Maná]

Maná,
Você vê, Mannyash, eu não entendo - eu preciso de um triturador ou não. Quando eu comprei Brown com uma ferramenta de gravidade para picar gelo, mas sem raladores, então me arrependi de ter pegado sem um ralador (e eu só cortei o gelo algumas vezes, mas em uma tigela grande sem um picador de gelo fiz para facas patê de fígado e açúcar de limão). E agora estou pensando - vou pegar uma trituradora para algumas cenouras para a sopa? E um grande número de vegetais para colher não parece ser esfregado nele (no entanto, eu ainda sou o colhedor).
Bem, como eu tinha liquidificador sem ralador, usei exclusivamente para fazer purê de batata e maionese, patê de fígado, açúcar de limão e purê de frutas com um pouco de açúcar para congelar no inverno

[Kartoshka]

Kartoshka, Então você precisa de cortadores de cubo, não de bamix. Mas esse é outro tópico - sobre a escolha dos liquidificadores.

Vou pegar uma trituradora para um par de cenouras para sopa?

Eu não entendo. Eu só uso para saladas para duas ou três porções. E é mais fácil para mim esfregar cenouras para sopa com alças do que lavar a unidade depois, em vez de um ralador.

[Lena]

LenaLevei Bamix comigo nas férias no verão passado. E como eu não tinha um único ralador, usei o triturador o tempo todo.
Mas em Moscou e não a pegou.
Mas no verão vou levá-lo de novo)

[Masinen]

Então, vamos do outro lado ...
Masinen,
Mash, o que você está esfregando em Moscou? E você faz preparações de vegetais?

Maná,
A mesma pergunta sobre preparações de vegetais - você está fazendo?

E só as pernas da Bamiks 160 são suficientes para isso (falta comprar uma caneca de cerveja)

para fazer purê de batata e maionese, patê de fígado, açúcar de limão e purê com um pouco de açúcar para congelar no inverno

[Lenochka]

Lenochka, o triturador de espaços em branco é muito pequeno. Se apenas duas ou três cenouras forem picadas de cada vez. Mas eu não colho vegetais assim, então não tentei usar o triturador. Mas eu acho que é uma coisa triste fazer três cenouras de cada vez ...

E então pegue uma caneca de diâmetro menor e maior.

Para grandes volumes, tenho uma trituradora Philips.

[Lena]

Lena, Eu uso mulas ou de ralador Kesha.
Eu não faço espaços em branco.

Garotas, provavelmente, eu não deveria aceitar então - haverá um lugar para fazer isso. O marido diz que o triturador parece pequeno - eu imploro, você pode medir a altura e o diâmetro

[Antonovka]

Antonovka, Eu ainda limpo o patê após o bamix por uma peneira. Algo fica sempre na peneira, ainda que um pouco.
O triturador é pequeno. Agora eu estava fazendo uma salada: 2 pepinos pequenos, três rabanetes e repolho na palma da minha mão. Era metade do volume do contêiner.
Se você esfregar batatas ou abobrinhas nas panquecas, sai uma porção para três de vocês.

Recipiente para fatias (sem tampa) com 9 cm de altura e cerca de 14 de diâmetro.
Mas o volume útil é menor, ainda há lugar para um ralador.

[Tverichanka]

Tverichanka, diga-me qual é o leite do fabricante que contém uma proteína superior a 3?

[Cifra]

Cifra,
Obrigado) Eu meio que decidi pegar sem um fatiador - eu tenho Mulinex manual, esfrego em um prato - não para fechar volumes, claro, mas vai servir para uma salada. Só estou com medo de comprá-lo e ele ficará ocioso.

E faço um patê com fígado de frango cru e cebola frita na manteiga, depois me lembro disso no forno em banho-maria. Então, eu duvido que possa moer fígado cru com meu pé
Mas, por outro lado, tenho Brown com uma capacidade que parece estar viva por enquanto - se eu não conseguir lidar com isso, isso ajudará))

[Antonovka]

AntonovkaEu rapidamente frito o fígado antes de moer e assar, não antes de estar cozido. Acho que não haverá problemas com um cru.

[Cifra]

Cifra,
Obrigado )

Meninas, então Bamix lida com as funções do fabricante de gelo Yonanas?
Aqui no mercado de pulgas local eles vendem sorvete barato como este, então eu penso: girl-th: comprar ou economizar espaço precioso na cozinha?

[Vikul]

Não, Vikul, ele não puxará frutas vermelhas congeladas no purê de batata para moer. Pelo menos quando eu estava fazendo sorvete de banana, Bamix levou muito duro.

Mannochka! Ele não poderia moer uma banana congelada? isso é sim ... meu Kenwood apenas 400 watts de potência com uma banana pode lidar.

[Vikulya]

Vikulya, Estou falando de uma banana completamente congelada. Portanto, temo que ele não sobreviva a frutas e bagas congeladas. Especialmente se você também fizer esse sorvete regularmente. Não experimentei sorvete de maçã, mas me parece que a consistência é mais uniforme do que depois de congelado com bamix.

[Maná]

Maná, Claro. Muito obrigado, Mannochka!

Ufa, li tudo - ainda não decidi por mim mesmo)) Diga ao marido - tome sem ralador, diz o filho - com ralador))