Bolos de requeijão finlandês com maçãs

Bolos de requeijão finlandês com maçãs

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: finlandês

Ingredientes
queijo cottage cremoso não ácido	200 g
leite	100 ml
Farinha de trigo	300-350 ml
fermento em pó	2 colheres de chá
manteiga (derretida)	50 ml
queijo duro	200 g
maçã (grande, doce)	1 pedaço
Pimenta preta da terra	1/3 colher de chá
açúcar	1-2 colheres de chá

Método de cozimento

• Rale a maçã (pode ser substituída por cenouras).
• Misture a farinha com o fermento, sal, pimenta e queijo ralado.
• Bata levemente o requeijão com o leite, a manteiga derretida e o açúcar. Adicione a maçã, mexa.
• Adicione a farinha à mistura de coalhada e amasse rapidamente a massa (não amasse por muito tempo). Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada (a massa é bem pegajosa) e divida em 6 pedaços.
• Abra ou molde cada parte da massa em um círculo com as mãos, com pouco mais de 1 cm de espessura, corte vários lugares com um garfo e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno pré-aquecido a 220o C e leve ao forno por 15-20 minutos até dourar. Sirva as tortilhas quentes.

O prato é projetado para

6 peças (eu tenho 7)

Hora de preparar:

30-40 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

O que é interessante nesta receita é a farinha em ML, pela primeira vez não prestei atenção e despejei em gramas, acabou sendo bolinhos, e agora são bolos salgados-doces, nomeadamente bolos com sabor a maçã. Minha família gostou muito, muito)))

Receita do fórum de Karina 🔗

Me pergunto como. As maçãs espalham-se pela massa ...
Vou ter que assar.
Obrigado pela receita !!!!
Eu amo queijo cottage com maçãs ...

Oh, que belezas !!!

[SanechkaA]

SanechkaA que delícia !! Pelo que entendi, os bolos não são doces ??

Que bolos lindos! Eu li a nota e me perguntei como medir a farinha em miligramas. Ou talvez mesmo assim, pelo menos aproximadamente contados em gramas (bem, na próxima vez que você cozinhar), são bolos muito tentadores, então eu quero tentar

[Omela]

Meninas, muito obrigado pelo elogio

Omela os bolos não são doces, mas devido à maçã doce e um pouco de açúcar, são adocicados (desculpe o trocadilho)

Vasilika Vou escrever um cálculo aproximado, cerca de 195-228 g de farinha

[SanechkaA]

SanechkaA , Compreensível. E que tipo de coalhada você usa ?? Em qual tubo ?? E quanto sal ??

[Omela]

Omela Eu não coloco sal no meu gosto, e às vezes eu não coloco, eu tento a massa, geralmente tem bastante salinidade do queijo, eu acho que o requeijão no tubo serve, não posso esclarecer mais , porque eu compro apenas fazenda 18% e vira um liquidificador muito facilmente pastoso, a coalhada não fica seca.

Tudo está claro, obrigado, bum para tentar!

Bolos muito saborosos acabaram)) Suculento! Peguei 215g de farinha. Obrigado pela receita!

[benignidade]

benignidade que bom que gostou dos bolos e deu tudo certo

Finalmente assado.



Açúcar aumentado, passas adicionadas. A massa ficou muito fina, embora eu tenha adicionado 250g de farinha. Moldado com as mãos molhadas. Delicioso!! Obrigado pela receita!

[Omela]

Omela e obrigado por uma bela foto brilhante, bolos são como sóis

Com certeza vou tentar fazer isso, mas talvez sem uma maçã, de alguma forma sou indiferente a eles ... Tenho uma foto depois de cozinhar

realmente ansioso pelo resultado