My Big Greek Wedding Greek Pie - Receita de fotos no Mcooker: as melhores receitas

Bolo grego do filme "My Big Greek Wedding"

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: grego

Torta grega do filme My Big Greek Wedding

Ingredientes
folhada 2 folhas	800 gr.
espinafre (picado grosseiramente) pode ser congelado 600 gr	1 kg
cebolas verdes (pique as partes verdes e brancas)	100g
ovo	3-4 pcs.
salsa e endro	5 gr.
parte branca do alho-poró	150 gr.
queijo feta (amasse com as mãos)	300 gr.
iogurte (tenho grego)	100g
sal, tendo em conta a salinidade do queijo
pimenta do moinho
para torta de abobrinha:
massa folhada 1 folha	400 gr.
descasque e rale a abobrinha	750 gr.
filé defumado, fatiado	100g
Chees Feta	150 gr.
cebolas verdes bem picadas	100g
aneto	3 colheres de sopa. eu.
ovo	3-4 pcs.
peito defumado, pique finamente	70 gr.
Mozzarella	150 gr.
pimenta vermelha cortada em rodelas finas	300 gr.
forma 26 cm de diâmetro. cubra o fundo com papel manteiga e unte toda a forma com manteiga
alcaparras	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

E, no entanto, seria imerecido não mostrar e nem mencionar as famosas tortas gregas do cinema. Eu vou te mostrar dois deles. As duas tortas são muito saborosas, fartas e suculentas, mas quem cozinhar aqui, claro, é com você!
Agora sobre o filme, ri com vontade, não deixe de assistir!
Podemos dizer que este filme é mais destinado aos amantes da comida saborosa e saudável na tela, embora os americanos que estão acostumados com hambúrgueres, isso pareça incomum. Na verdade, a manchete original "Meu grande e luxuriante casamento grego" enfatiza com mais precisão a identidade nacional da fita, que inexplicavelmente se tornou um fenômeno totalmente americano (com um orçamento de $ 5 milhões, levantou uma quantia impressionante no US - $ 241,4 milhões!), Mas fora da América não teve o mesmo sucesso incrível, tendo recebido metade do dinheiro.
Talvez, para uma comédia romântica sobre o amor de uma grega e um ianque, que deve superar as dúvidas que surgiram entre os parentes da noiva (a atriz de quarenta anos Nia Vardalos, que supostamente interpretou Tula Portocalos, de trinta anos , escreveu o roteiro e foi até indicada ao Oscar), o filme não é brilhante o suficiente e temperamental, e às vezes parece apenas anêmico no ritmo e interpretado de forma amadora. (S. Kudryavtsev)
Misture bem e coloque em uma forma onde pré-forre a massa fazendo lados altos.
Misture o peito picado, 100 gr. pimenta vermelha carnuda e 50 g de mussarela ralada.
Alinhe o preenchimento resultante em um círculo e ao longo da borda da lateral.
Cubra com a massa pela lateral e pressione bem.
Espalhe a pimenta por cima.
Sobras de mussarela e alcaparras.
Unte as laterais da torta com azeite e leve ao forno por 45-50 minutos. até dourar.
Deixe o bolo esfriar em uma assadeira por 10 minutos.
Livre do formulário.
Corte em porções. Fique a vontade!
e mais um bolo fora da competição, mas bem gostoso:
Torta de Espinafre e Feta.
Lave o espinafre (descongele se tiver sorvete), deixe escorrer bem e corte em tiras.
Coloque em uma peneira, amasse bem com as mãos e esprema o suco.
Pique a cebolinha e o alho-poró em rodelas, pique finamente o endro e a salsa.
Amasse o queijo feta com as mãos, bata os ovos com um garfo, acrescente o iogurte, a pimenta e o sal, misture tudo e misture bem.
Espalhe uma folha 30x38 de massa sobre uma assadeira, coloque o recheio sobre ela, deixando 1 cm nas bordas, cubra com uma segunda folha de massa e junte bem as bordas, passe um garfo pelas bordas.
Com uma faca, divida a torta em porções sem cortar a massa, unte a superfície e as laterais com leite.
Asse em forno pré-aquecido a 175 "40-45 minutos até dourar.
Corte a torta acabada em porções.