Maçã vertuta com delicioso sabor a canela

Maçã vertuta com delicioso sabor a canela

Categoria: Confeitaria

Cozinha: russo

Ingredientes
Farinha de trigo	2,5 colheres de sopa.
Manteiga	50g
Nata	250ml
Maças doces	800g
Açúcar	4 colheres de sopa. eu
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Canela	gosto
Óleo vegetal	para assar

Método de cozimento

• Para quem gosta de pastéis sem açúcar e sem ovos ... uma vertuta muito aromática. Aroma tão sutil que você não pode deixar de se imaginar em uma confeitaria francesa.
• Então, misturamos farinha, creme de leite, açúcar baunilha, manteiga - sove a massa e coloque na geladeira por 2-3 horas.
• Cozinhar o recheio: pique as maçãs finamente, adicione 2,5 colheres de sopa. colheres de açúcar, misture bem e deixe por 20 minutos.
• 
• Divida a massa em 4-5 partes, enrole cada parte em uma camada retangular fina. Coloque o recheio de maçã na borda larga das camadas, enrolando-o. Polvilhe com a canela e o açúcar restante por cima.
• 
• Assamos os rodopios em um forno pré-aquecido a 180 graus, em uma assadeira untada com óleo vegetal, por 30-40 minutos.
• 

O prato é projetado para

8-10 peças (20-25 cm de comprimento)

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

A receita foi emprestada da revista Lisa e apresentada ao seu julgamento!
As reviravoltas deliciosas são especialmente boas com o seu café da manhã - um bom humor é garantido durante todo o dia!
Bom apetite!

Excelente! Impressionado!

Tanya, obrigada! Enquanto os twirlies se preparavam, admirei o aroma ...

MariS, levei para os favoritos, vou esperar maçãs frescas ...

[Marisha]

Marishasem palavras!
Posso imaginar o quão perfumado e delicioso é !!!

Excelente! Como um strudel de Viena, mas sem ovo, super!

[Posso imaginar o quão perfumado e delicioso é !!!]

Posso imaginar o quão perfumado e delicioso é !!!

Obrigada meninas - Vilapo, Marisha, Ilona!

Excelente! Como um strudel de Viena, mas sem ovo, super!

Na verdade, o aroma é delicioso e você pode se fartar de um cheiro enquanto cozinha ...
Para quem tem suas próprias maçãs, uma receita muito conveniente (econômica).
Eu cozinhei com maçãs doces da Moldávia - as minhas próprias (locais) terão que esperar muito tempo, e por quê!

[Marisha,]

Marisha, faça um relatório. Na hora do cozimento, o aroma era de tirar o fôlego! E o sabor é

🔗

Obrigado novamente pela receita!

[Marish,]

Marish,quão rápido você é - muito bem!
Estou muito feliz que você gostou das reviravoltas! Um aroma realmente delicioso?
Obrigada, Marisha, pelo relatório - as belezas acabaram!

Muito obrigado pela receita. O resultado é um maravilhoso strudel de maçã. Não tinha creme de leite e eu sobrevivi com o kefir e, para agradar às crianças, polvilhei com açúcar de confeiteiro. As vertutas saíram com um estrondo.

[Olesya,]

Olesya,Estou muito feliz que gostamos das reviravoltas! É ótimo que eles sobreviveram com kefir em vez de creme de leite - a opção dietética acabou! Asse para sua saúde.

Maris, obrigada pela receita!
Só pensei se seria possível substituir o creme de leite por um leite fermentado (eu mesmo fermento). e OLESYA já respondeu à minha pergunta.
Então, vou marcar a receita. Eu amo maçãs com canela.

francevna, obrigado pelo seu interesse na receita - desculpe, não consegui responder na hora! Olesya teve a experiência de substituir o creme de leite pelo kefir - experimente, para sua saúde. Eu espero que você aproveite!

[MariS]

MariS, acabei de fazer um rodopio de acordo com sua receita. O aroma dos pastéis não se transmite por palavras, simplesmente não resisti e experimentei um pedaço de massa morna. Não posso dizer que é simplesmente delicioso - é uma delícia deliciosa !!!
Muito obrigado por uma receita tão simples e deliciosa!

[MariS]

MariS, Não posso dizer que é simplesmente delicioso - é uma delícia deliciosa !!!
Muito obrigado por uma receita tão simples e deliciosa!

Vitalinka, que vertutiki linda você acabou, e o cheiro ... já se infiltra pela tela do monitor ... Obrigado por um relatório tão lindo!
Vou procurar maçãs doces - quero muito sentir o aroma de novo!

MariS, hoje fiz um rodamoinho de maçã, muito gostoso e lindo, todo mundo gostou. Troquei o creme de leite por 4% de ayran (como um creme de leite bem grosso), resultou 5 pedaços, só em uma assadeira. Como não consigo inserir uma foto, descreverei em detalhes como o fiz, talvez alguém queira repetir.
A massa foi enrolada em um tamanho de 27x30cm. Dividi mentalmente a folha em 3 partes, enrolei 10cm com um rolo para fazer uma rede, fiz um rolo com maçãs por 20cm, e depois embrulhei numa rede esticada. Os cortes laterais foram cortados com rolo ondulado. Untado com um ovo, polvilhado com açúcar 3 peças e 2 peças. polvilhado com canela. Um look muito bonito com uma malha acabou.

[Francevna,]

Francevna, Estou muito feliz por ter gostado da vertuta!
Cozinhe para a saúde e alegria de sua casa!

Marinochka, como senti falta de uma receita tão deliciosa! Muito obrigado por isso, minha família com certeza vai gostar!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Feliz Ano Novo para você e sua família! Eu ficaria feliz se você gostasse da vertuta. Ainda não consigo alcançar as mãos dela - não cozinho há muito tempo.

[MariS]

MariS, Marina, obrigado pelas plataformas giratórias! A massa é simples, em termos de calorias, penso eu, é muito inferior à massa folhada, mas com um aroma rico e cremoso!

Bem, para o aroma de maça com frango
Quero experimentar com couve, cogumelos e ervas provençais, com passas, com massa de requeijão ... Vou fazer de tudo.

[MariS]

MariS, Muito obrigado! para esta ótima receita de recheio de maçã. Bem, finalmente, não há refrigerante e fermento em pó na composição! Caso contrário, eu sempre os sinto, não importa o quanto eu os coloque. Ela cozinhou por 40 minutos, adicionou 1 colher de sopa ao recheio. eu. amido e 0,5 colher de chá. temperos para torta de maçã de Kotani. Maçãs esfregadas em um ralador Berner de plástico grosso, resultou 400 gr. - 100 gr. em uma torta.
Marina, obrigada, ficou deliciosamente incrível, com certeza vou assá-lo várias vezes!

[liliya72]

liliya72, Lily! Estou muito feliz por ter gostado da vertuta. A massa é realmente simples, não é rica em calorias, mas deliciosa. Ficarei feliz se ficar igualmente saboroso com outros recheios!

Adicionado na segunda-feira, 04 de abril de 2016, 20:56

Bem, finalmente, não há refrigerante e fermento em pó na composição! Caso contrário, eu sempre os sinto, não importa o quanto eu os coloque.

Astilba, Que bom que gostei da receita! Também me apaixonei por esta massa, e por este delicado recheio de maçã, ficaria feliz se a vertuta estivesse frequentemente na sua mesa!

[MariS]

MariS, Marina, Isso é delicioso! Cozinhando para todos!)))))))))

[OlgaGera]

OlgaGera, tão legal que gostei da vertuta! Asse para uma boa saúde. Eu mesmo não faço isso há muito tempo - obrigado por me lembrar ...

Essas barras de maçã, com a massa mais fina que não se sente. E o nome é tão quente

Sim, eles sabiam chamar tudo para que só ficasse mais quente! Receitas e nomes antigos devem agora ser protegidos.

Desculpe, e quantos ml tem o copo?

[MariS]

MariS, Marina, receita muito boa, reviravoltas incríveis, muito bem

[ulaaa]

ulaaa, pelo que eu sei, a designação st significa um vidro facetado padrão de 250 ml. Mas a quantidade de farinha pode variar de 130 a 150 g (sob a borda ou antes). Se for especificado um copo, tomo 140-150 g.
Christina, obrigado! Ainda bem que gostei da receita!

Obrigado por sua resposta

Meninas, eu não posso perguntar ...
Eu certamente tenho maçãs, e também há muitos damascos secos ... obscenamente ...
Posso assar com damascos?

[mamusi]

mamusi, Margarita, sim, com tudo que você puder. E com os damascos secos, ah, que delícia!
Feliz Ano Novo!

[MariS]

MariS, Marinochka, obrigado, planejei suas reviravoltas para depois de amanhã!)))
Estou ansioso por isso!
Muito obrigado. Feliz Ano Novo!!!

[Margarita]

planejado para depois de amanhã!)))

Margarita, feliz cozimento! Vou esperar por impressões.

[Marina]

Marina, obrigado pela receita. : rose: Assei os rodopios. Foto para a festa, a qualidade não é muito boa. Mas o sabor e o aroma são incríveis!)



Canela com maçãs dentro. Assado na Princesa em um estado quente por 30 minutos. No papel, malha de Teflon por baixo.
Faremos isso com frequência agora! O filho imediatamente disse: Eu os represento ... com repolho!
(Amante de repolho inteiro)))

E eu tenho uma pergunta: eu embrulhei corretamente? Coloquei bastante o recheio com uma cobra oblonga, 3 colheres cheias e comecei a enfaixar na massa.
E não é como nos rolos - a gente espalha o recheio, depois embrulha ... né?
E?

[Margarita]

Margarita, obrigado pela foto! Como estou feliz por ter gostado da vertuta. E é imperativo cegar a sua sonula com repolho - para agradar ao amante do repolho!
Também fiz um rodopio em forma de caracol com repolho (da massa da coalhada) - delicioso!
Enrolei como um rolo e removi as pontas de dentro. Mas você pode torcê-lo do seu jeito, se ao menos fosse saboroso e assado!
Boas férias !!! Paz e bondade!

Vamos fazer com repolho!) E embrulhe com um pãozinho e um caracol!
Obrigado e Feliz Natal, Marinochka!

[Margarita]

Vamos fazer com repolho!)

Margarita, boa saúde!

[Marina]

Marina, Estou com Vertuts de novo!)
Aqui está uma reportagem fotográfica.


Obrigado por esta receita simples.

[Margarita]

MargaritaQue bom que os twirlies criaram raízes na família! Boa saúde e obrigada pelas fotos - muito gostosa !!!