Pãezinhos-flores

CERCA DE! Descobriu-se como! Porque porque? Sim, porque não tenho cérebro ... como o meu filho trouxe tanto coalhada como requeijão, resolvi fazer requeijão com requeijão, misturando-o com açúcar, amido e ... e com as restantes proteínas. Isso foi uma estupidez arrogante, porque a coalhada se esforçou para sair das rachaduras e as crianças comeram a coalhada. O mais novo não conseguia dormir, foi ao banheiro e por algum motivo encontrou um pouco de queijo e imediatamente descobriu que estava com muita fome: "Mãe! Estou com muita fome!"
E da minha minúscula maçã, o recheio foi suficiente para apenas 2 pães. Mas aí eu meio que me acostumei com meu recheio, ganhei, mas também tem muitas cópias com defeito. Além disso, por todo o tempo não era mais possível esperar pela revisão dos próprios pães até que fossem duplicados, eles faziam menos revisões.

Oh sim! Esqueci de dizer que fiz sem fermento - com massa fermentada! Então, se alguém estiver interessado, posso compartilhar as alterações à receita para grelhados. Mas já de manhã, ok?

Oh oh oh !!! Sim, é oniiii !!! Flores desabrocharam !!! Garota esperta !!!

Ilonchik, certifique-se de anotar a receita do fermento!

[massa fermentada para pão de creme]

Gasha, eu informo:
A verdade não foi adaptada especificamente a esta receita, mas àquela para a qual me indicaste um link - "Pão no creme (forno)". Aqui está uma coisa ontem, em folhados, não descobri que não é exatamente a mesma massa, porque tudo nos pãezinhos contém ainda mais umidade se contarmos nas proporções em relação à farinha. Achei que fosse a mesma massa, mas só mais peso no pão, e para não contar eu peguei. E certamente não é bem verdade, mas muito bom. parece. Portanto, eu relato sobre isso
Então, massa fermentada para pão de creme :

Massa:
Fermento de trigo (tenho uma Kalvela grossa) 50 g
A água está quente (para que o processo comece mais rápido) 210 g
Farinha alta grau 210 g
Misturei tudo no HP e deixei até borbulhar ativo (cerca de 2-2,5 horas)

Creme fabricado, conforme descrito na receita, mas levou 2 gemas:
leite 125 ml
farinha 25 g
gema 2 unid.
açúcar 50 g

Massa:
Massa - tudo
Creme resfriado - tudo
Açúcar - eu queria outra colher de sopa (como você quiser)
Sal - 8 g, como na receita (mas acho que dá para conviver com 5 g)
Farinha - 250 g (mas aí eu ainda misturei 40 gramas, talvez em vão, mas me pareceu que estava tudo flutuando, no final deu tudo certo e a massa ficou bem macia)

Sovei a massa e deixei levedar por 2,5 horas, o ideal seria 3 horas. mas já era meia-noite, e também para esculpir e aguardar a revisão.
Pena que foi preciso levantar-se para o trabalho e não ter permitido que os rolos de uma assadeira se distanciassem até o fim, teriam ficado ainda mais magníficos então. Mas então eu não iria entender quando me deitasse. E isso me levou a fazer à noite, isso acontece!

Obrigado novamente pela receita

Obrigado, Ilonchik!

Não ... Estou te dizendo que fiz a receita de Pão de Custard, e tem 1 gema!

Eles já estão à noite sentar os rolos estão assados! (a partir de)

Gash, provavelmente é necessário jogar a adoção lá também (na receita de pão), talvez alguém precise, eu sei que não sou o único que ativou uma opção de cozimento sem fermento ... Jogue ou talvez você mesmo vá trazê-lo onde achar melhor?

Eles já estão à noite sentar os rolos estão assados! (a partir de)

bem ... e quando mais, para que os filhotes não atrapalhassem? Mas pela manhã todos estavam felizes em fazer pãezinhos com chá / café

Ilonchik, você é um adaptador, você e jogue-o !!!

Ilonchik, você é um adaptador, você e jogue-o !!!

Chefe, está feito!

Ma-la-dets !!!

Gash, você pode imaginar, vou começar com pintos e depois agarrar, não tem pão em casa. Que chatice, êàî. E o clima é quitty. Mas, eu não estava perdida ...

... assou um pão de flor.

[izvarina.d,]

izvarina.d,, BEM FEITO!!! Flor, talvez flor! O que se preocupar com pequenas coisas!

Dianchik, beleza !!! E o sabor?

Gashul, legal!