Caçarola de legumes francesa no vapor

Caçarola de legumes francesa no vapor

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: francês

Ingredientes
repolho branco (couve-flor, brócolis, couve de Bruxelas)	200gr
cogumelos champignon (porcini, boletus, mel agarics, etc.)	100gr
Vagem	100gr
cenoura	50 g
alho-poró (cebola)	1 PC
leite	1/2 st
pão de trigo	2 fatias de pão
ovo	1 PC
um tomate	1 PC
manteiga (vegetal)	2ª eu

Método de cozimento

• A receita é dedicada à rubrica Perder peso é uma delícia!
• Corte a couve branca em 8 pedaços, coloque no cesto do vapor (grelha) e cozinhe durante 20 minutos.
• Usei couve-flor congelada, que descongelei levemente e fritei em óleo vegetal, além de cebola picada e cogumelos fatiados.
• Palitos de cenoura - também pré-fritos. De acordo com as regras da dietética, é melhor não fritar vegetais, por isso a escolha é sua.
• Em seguida, acrescente um tomate picado grosseiramente (passei sem ele).
• 
• Depois de cozinhar o repolho branco, pique finamente, frite e misture com o restante dos vegetais.
• Pré-demolha o pão no leite, esprema e acrescente à mistura de vegetais. Despeje os ovos batidos e misture bem.
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• Transfira os vegetais para uma tigela / tigela de arroz untada e cozinhe por 30 minutos.
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• Você pode servir quente e frio com molho de baixo teor de gordura - creme de leite, alho, torresmo, etc., polvilhado com muitas ervas.
• Você pode polvilhar a caçarola com queijo ralado (perder peso é proibido)!
• A receita original (com minhas adições) no livro \ "Gourmet Steamer \".

O prato é projetado para

2-3 porções

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

banho-maria

Observação

O prato pode ser atribuído com segurança à dieta alimentar, se não fritarmos vegetais ou fritarmos sem óleo (numa frigideira com revestimento cerâmico).
O pão para croutons pode ser usado a partir de farinha de 1-2.

Todas as substâncias necessárias para a saturação e úteis para o corpo estão nesta caçarola.

Perder peso delicioso! Fique saudável !!!

Bem, Mrinochka, por favor! Depois das tortas, é hora de ficar esperto!

[Irlandês,]

Irlandês, Bem, também tem pão na caçarola, mas em pequenas quantidades! Obrigado pela atenção com a receita! Experimente para a sua saúde - especialmente porque é fácil de cozinhar (o banho-maria faz tudo sozinha, se não fritar) e oh-muito saboroso!

[MariS]

MariS, você escreve: “Transfira os legumes para um recipiente, cozinhe por 30 minutos.” Ou seja, você pode / deve cozinhar no forno se não tiver uma panela de arroz?

[MariS]

MariS, você escreve: “Transfira os legumes para um recipiente, cozinhe por 30 minutos.” Ou seja, você pode / deve cozinhar no forno se não tiver uma panela de arroz?

íris. ka, estamos falando de um recipiente em banho-maria (tenho uma tigela de plástico para arroz ou outros alimentos que precisam ser cozidos em água). Se não tiver um, pode usar qualquer panela adequada para aquecimento. Tudo é cozido em banho-maria. Claro, você pode assar no forno, se quiser, mas esta não será mais uma receita dietética ...