Frango com batatas assadas no forno inteiramente do filme "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie")

Frango assado no forno com batatas inteiramente do filme "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie")

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
frango	1 kg
páprica
sal
alho	2 cabeças
Ruivo
Pimenta preta
yabolki	2 pçs.

Método de cozimento

• Amelie Le fabuleux destin d`Amelie Poulain
• Alemanha, França, 2001
• Diretor Jean-Pierre Jeunet
• Elenco Audrey Tautou, Mathieu Kassowitz, Rufus, Dominique Pignon
• Para começar, dê uma olhada nos fragmentos de seu filme…. Quão? Para transmitir essa história de um frango o mais saboroso possível. Na minha opinião, não é necessária uma master class. Um momento insuperável: "... e gosta de escolher um esqueleto de frango quente com os dedos, começando pelo rabo ..."
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• “Amelie”, repito, é um daqueles filmes que você pode assistir muitas vezes. Sem mágica, mas fabuloso. Ironicamente (lembre-se de como Amelie chorou e comeu na frente da TV, fingindo ser a Princesa Diana), mas não causando um sorriso torto. Um filme que deve ser visto com péssimo humor para entender a beleza indiscutível da vida, ou com bom humor para perceber: tudo está indo como deveria. A música suave e "arrepiada" de Yann Tiersen só acrescentou a "Amelie" a sutileza da atmosfera e o caráter francês. Agora você precisa retornar a uma receita deliciosa e completamente nova.
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• 1. Imersão em solução salina ... O que isso faz? Se você deixar um frango de molho em uma solução salina na geladeira (1/2 xícara de sal em 2 litros de água) por pelo menos 1 hora ou no máximo 5 horas, obterá um frango muito suculento e macio. Após a imersão, enxágue o frango e seque bem.
• 2. Lave as batatas, descasque e corte em rodelas grandes. Tempere com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira. Coloque aí os dentes de alho (mesmo na casca). Os pedaços de alho não só dão ao frango um sabor maravilhoso, mas também absorvem o excesso de gordura.
• 3. Esfregue o frango com especiarias, pimenta e sal. Esfregue não só por fora, mas também não se esqueça por dentro.
• 4. Coloque maçãs pequenas dentro do frango (você pode usar fatias ...)
• 5. Coloque o frango em uma assadeira e polvilhe com suas ervas favoritas.
• 6 Pré-aqueça o forno a 200 * C. Agora é só colocar a assadeira de frango no forno e assistir! Eu abro a porta periodicamente e despejo o suco da gordura coletada de uma colher ... nas batatas e no frango. Eu faço isso várias vezes. Para verificar se a nossa beleza rosada está pronta - fure-a com uma faca, e se o suco que sai é claro - o frango está pronto. E então você ainda pode segurá-lo até o marrom dourado ...
• Frango com batatas no forno é uma carne tenra e saborosa e um acompanhamento farto e não menos saboroso. Esses dois produtos funcionam bem juntos e os tempos de cozimento são praticamente os mesmos. Então agora tudo o que resta é dividir em porções e servir lindamente em um prato.
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• E aqui está esta peça tão esperada, adoro a “fragilidade” que existe. Quando criança, sempre recebi uma peça assim ... E agora meus filhos estão pedindo ... Também memórias da infância.
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tão saboroso cancelado. Com certeza vou tentar)))

Anya, para sua saúde !!!

Natasha tem um frango no forno. Só decidi substituir as batatas pela abobrinha. : girl_red: Vou colocá-los meia hora depois do frango .. Por assim dizer, a versão de verão do seu prato

que adorável !!! Eu com certeza vou cozinhar !!! Para marcadores !!!

[A]

A, me diga que ficou gostoso com a abobrinha? Não é muito piegas?

Matilda , que bom que a receita é interessante.

Natasha, estava tudo bem e gostoso. Não coloquei a abobrinha imediatamente, mas meia hora depois de cozinhar o frango.Salpiquei com ervas e também reguei com suco.
Todos se atreveram tão rapidamente que nem tive tempo de tirar uma foto dessa obra.
Mas acho que vou cozinhar mais de uma vez. Portanto, as fotos estão atrás de mim)))

Ah, embebido de abobrinha com ervas ... e que utilidade !!!