"Tortilla de batata" quase em espanhol

"Tortilla de batata" quase em espanhol

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: espanhol

Ingredientes
Batatas grandes	4 coisas.
Ovos	4 coisas.
Pimenta vermelha búlgara	1 PC.
Alho	1 cravo
Óleo vegetal (de preferência azeite)	para fritar
sal pimenta	gosto
salsinha

Método de cozimento

• A tortilha é um prato tradicional espanhol. Ofereço uma versão adaptada para nossa cozinha.
• Preparação:
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• Pique as batatas no Berner. Frite em uma frigideira pré-aquecida em fogo médio até ficar macio. Sal.
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• Salteie os pimentões à parte, também picados no Berner.
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• Esfrie um pouco as batatas acabadas e misture com os pimentões, misture.
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• Bata os ovos em uma tigela separada, despeje esta mistura sobre as batatas, pimenta e frite em fogo médio.
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• Vire delicadamente a tortilha em um prato grande e continue cozinhando até ficar macia.
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• Decore com ervas.
• Sirva com salada de legumes fresca.
• Experimente, uma delícia !!!

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

30 minutos com preparação

Observação

É muito importante sacudir a frigideira para que a tortilha não grude !!!!

Rimma, obrigada! Delicioso e lindo! Mesmo na mesa festiva não é pecado servir.

E não vai ficar seco? Um tomate seria útil aqui.

muito bom para o calor! só agora meu marido não come pimentão ... me diga o que pode ser substituído?