Muffin de maçã com caramelo em multicooker Panasonic

Muffin de maçã com caramelo em multicooker Panasonic

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Bolo: (vidro 250 ml)
Farinha de trigo	2 colheres de sopa.
Kefir ou iogurte ou leite (Eu prefiro kefir)	1 Colher de Sopa.
Açúcar	3/4 Art.
Sal	1/2 colher de chá
Sl. manteiga (ou margarina), fundição	150 g
Ovo	1 PC.
Raspas de limão ou laranja opcional
Vanilina	gosto
Fermento em pó ou refrigerante (Eu não tempero refrigerante com vinagre, e adiciono 0,5 colher de chá. limão. ácido)	1 colher de chá
Canela	0,5 colher de chá
Grande maça	1 PC.
Em pó:
Farinha de trigo	3 colheres de sopa. eu.
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Canela	1/2 colher de chá
Sl. óleo à temperatura ambiente	2 colheres de sopa. eu.
Quaisquer nozes	1 Colher de Sopa. eu.
Caramelo:
Açúcar	1 Colher de Sopa.
Água	1/4 Art.

Método de cozimento

• Bolo.
• Bata o ovo com o açúcar até ficar branco com uma batedeira. Adicione a vanilina e as raspas de limão, a manteiga derretida e o kefir.
• Peneire a farinha com o fermento, a canela e o sal. Junte a manteiga e a massa de ovo em 3 etapas. Por fim, adicione as maçãs em cubos.
• Em pó.
• Misture a farinha com o açúcar canela. Moa com manteiga até que se formem migalhas de gordura finas.
• Produtos de confeitaria.
• Assei por 50 + 10 minutos, mas verifique com um palito, a prontidão depende da suculência da maçã.
• Caramelo.
• Em um prato de inox com fundo grosso (esta condição é desejável para o aquecimento uniforme da superfície com açúcar), leve o açúcar e a água para ferver em fogo médio. Enquanto a calda não ferver, você pode mexer até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Depois de ferver, você não pode mexer. Deixe a calda ferver por cerca de 7-10 minutos até que uma rica cor de caramelo se forme. Em seguida, retire a panela do fogo e despeje sobre a torta acabada.
• 

Parece muito gostoso. Você pode fazer caramelo em banho-maria?

Não, não vai conseguir, o xarope de açúcar deve ferver, borbulha, engrossa e escurece.
para um casal a temperatura não é a mesma, mais baixa.
Usei os pratos, uma panela de alumínio, e não foi difícil de lavar.

Queque muito saboroso!
Mas havia 2 perguntas:
1. O volume do vidro?
2. As colheres são medidas ou não?

obrigado pelas perguntas.
um copo de 250 ml, colheres de sopa e colheres de chá.

Obrigado pelo esclarecimento !!!!!
Esta noite vou empilhar e relatar !!!!!

Obrigado pela receita! Feito sem polvilhar e embebido em calda de geléia de pêra. Muito saboroso!