Bolo de zebra em uma multicooker Panasonic

Bolo de zebra em uma multicooker Panasonic

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Açúcar	1,5 colher de sopa.
Farinha de trigo	1,5 colher de sopa.
Manteiga	50 g
Ovos	3 pecas.
Nata	200 g
Refrigerante apagado	0,5 colher de chá
Cacau	3 colheres de chá

Método de cozimento

• Bata o açúcar e os ovos com um batedor de arame até dobrar, acrescente o creme de leite, a manteiga derretida e resfriada e o refrigerante apagado. Misture a farinha na mistura, divida a massa resultante por POPLING, adicione 3 colheres de chá de cacau a uma (você pode fazer mais - para que a cor acabe sendo chocolate)
• Unte uma panela de uma panela mutiva com margarina e despeje à sua vez: 2 camadas brancas, uma de chocolate. Modo de cozimento -65 min.
• Pode derramar glacê em cima, eu não fiz isso, ele já é lindo

Observação

Familiar para todos desde a infância, eu acho

Receitas semelhantes

Bolo "Zebra-2" (Leka_s)

Zebra "bolo" (valvery)

Zebra Pie Lazy (tumanofaaaa)

Celestina, mas você pode assar no forno e, se possível, a que temperatura e por quanto tempo?

Celestina, mas você pode assar no forno e, se possível, a que temperatura e por quanto tempo?

É possível, a 200-220 graus, 40-60 minutos, dependendo do próprio forno, mas você pode furar com um fósforo, ele não vai resolver
Afinal, antes disso, eles assaram no forno

Você vai assar um bolo e os copos são de desenho animado ou 200 gramas?

Você vai assar um bolo e os copos são de desenho animado ou 200 gramas?

Também estou interessado nisso, 200 ou 250 gramas?

Ontem usei um copo de 200 gramas, deu tudo certo

Também estou interessado nisso, 200 ou 250 gramas?

Peço desculpas por responder tarde, tenho um copo facetado comum, parece que 200g está incluído)

Olá pessoal! Eu sonhei com um multicooker por tanto tempo! Peguei por causa do modo de assar, mas já o segundo bolo voa para dentro da cesta, estou chorando e decepcionada! Acontece que é plasticina com uma crosta inferior ligeiramente tostada. Se ontem eu assei exatamente de acordo com a receita, hoje até bato as claras das gemas separadamente! a massa estava muito fofa. Eu não quero mais olhar para esta panela elétrica

Yaroslava, não desanime! A qualidade dos produtos que você coloca nos desenhos animados e em outros equipamentos significa muito. Creme de leite, embora esteja escrito que creme de leite, mas na verdade é tão diferente. É por isso que pego borracha de um pacote e de outro. E assim por diante. Tente assar apenas um biscoito de 3 ovos por amostra ou charlotte, eles geralmente acabam. E também importa como você misturou as proteínas e como, por quanto tempo você amassou a massa depois de adicionar o refrigerante, etc., e em quanto tempo você colocou a massa na assadeira depois disso. Um pouco de paciência e você terá sucesso.

Olá pessoal! Eu sonhei com um multicooker por tanto tempo! Peguei por causa do modo de assar, mas já o segundo bolo voa para dentro da cesta, estou chorando e decepcionada! Acontece que é plasticina com uma crosta inferior ligeiramente tostada. Se ontem eu assei exatamente de acordo com a receita, hoje até bato as claras das gemas separadamente! a massa estava muito fofa. Eu não quero mais olhar para esta panela elétrica

Li sua pergunta em outro galho e aqui vou responder, afinal, se na loja, sem nenhuma perícia, dizem que o cartoon está funcionando, e ao mesmo tempo, observando a receita, o fundo mal fica frito para tanto tempo com os bolos, e as batatas não são assadas, então eu ainda faria você levar o desenho para exame! Seria possível descartar o fato de que a massa não sobe aos produtos, mas com certeza ela deve ser frita!

Olá, eu também me tornei dono de multi, tudo agrada e estufado, e mingau e carne no forno. Mas os bolos estão assados, só a parte de cima é branca, certo?

Sim, todos têm sucesso.

Olá, também me tornei dono de multi, tudo agrada e estufado, e mingau, e na panificação, carne. Mas os bolos estão assados, só a parte de cima é branca, certo?

É claro. É assim que deve ser - afinal, não há elemento de aquecimento na parte superior da tampa. Mas nada - se o biscoito for virado de cabeça para baixo, não será ninguém e o fundo branco não ficará visível. É verdade que esse problema já foi discutido no tópico geral sobre a multicaspa.

Como não está na tampa do elemento de aquecimento?
Em produtos assados, a tampa esquenta precisamente

Como não está na tampa do elemento de aquecimento?
Em produtos assados, a tampa esquenta precisamente

a tampa é aquecida por vapor, ar quente.

Meninas, o multicooker não é discutido um pouco neste tópico

Anastasia, já te respondi sobre a capa no tópico certo. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6703.new#new
Desculpe pelo escritório, simplesmente aconteceu.

Fiz um pouco diferente, ficou incrivelmente gostoso e lindo !!!
Como parte da massa: 5 ovos, 2 pilhas. açúcar, 2 pilhas. farinha, 1 colher de chá. tempere o refrigerante com vinagre, 200 g de manteiga (derreta e esfrie), 1 copo de creme de leite; bata tudo aos poucos com um mixer, divida em 2 partes; em um - 2 colheres de sopa. eu. farinha, em outro - 2 colheres de sopa. eu. cacau; unte o molde com óleo e despeje alternadamente 1-2 colheres de sopa. eu. massa no centro; no forno a 200 C por 30-40 minutos.

... mas no contexto

Celestine!
Tenho a mesma receita de zebra, só que menos açúcar - 1 copo, essa receita já tem 30 anos. Não importa o quanto eu experimentei, sempre volto a isso.
A única "inovação" da receita antiga é 1 colher de chá. fermento em pó e 1/4 colher de chá. refrigerante (não temperado), pois a massa contém um componente ácido - creme de leite.
Hoje, pela primeira vez em ... vinte anos, fiz um desenho animado:





O esmalte foi feito de acordo com o princípio do esmalte para extinto Cupcake com marshmallows , mas em vez de marshmallow, eu comi marshmallow hoje e em vez de café - cacau.

[Sonadora]

Sonadora , que listrado. E hoje eu também assei uma zebra, mas a massa ficou grossa e tal listrada não deu certo ... ficou mais ondulada)))

[Celestino]

Celestino ,
Massa, disposta 1 colher de sopa. l., dessa vez eu estava com preguiça, geralmente dava com uma colher de chá, aí se obtêm listras finas e fica ainda mais bonito.
E para o teste pego 3 ovos, se grandes, seleciono, ou 4, se for o primeiro grau.

O primeiro teste de cozimento da nova panela foi bem-sucedido.

O primeiro teste de cozimento da nova caçarola foi bem-sucedido.

Anjo, que receita você usou para assar a zebra? Tentei fazer esse milagre, mas por algum motivo não assou, no meio tinha uma coisa parecida com sola ... dá pra comer outra receita?

Anjo, que receita você usou para assar a zebra? Tentei fazer esse milagre, mas por algum motivo não assou, no meio tinha uma coisa parecida com sola ... dá pra comer outra receita?

Peguei a receita no Good Cook. Eu digitei lá em um mecanismo de busca. A massa está totalmente sem óleo, apenas creme de leite, açúcar, ovos e farinha. Pareceu-me açúcar demais para 4 ovos 2 xícaras, peguei 1, mas precisava de 1,5. Ela colocou os pastéis 2 vezes por 50 minutos. Meu modo de cozimento não é termonuclear. Faz 50 minutos que não assei nada, tudo é sempre mais. Foi cozido perfeitamente.

Sem óleo e por 4 ovos. Portanto, deve estar bem também. Queria com manteiga, mas encontrei esta receita.

e você extinguiu refrigerante ou não.
porque no original em nosso fórum eles escrevem para apagar o refrigerante, e a Sonadora escreve que não é necessário, porque a receita contém creme de leite ...

e você extinguiu refrigerante ou não.
porque no original em nosso fórum eles escrevem para apagar o refrigerante, e a Sonadora escreve que não é necessário, porque a receita contém creme de leite ...

Adicionei 1/3 de uma colher de chá de refrigerante e não extinguiu, mas adicionei o fermento. Se você colocar refrigerante na farinha, também não terá cheiro.

E aqui está o meu Zebra do multicooker Supra)))) Viva!

[ang-kay,]

ang-kay, Pelo que entendi, você testou a panela com força total - você assou sem papel manteiga? o que você lubrificou?

Eu gostaria de poder fazer o mesmo esmalte bonito que Sonadora...

[ang-kay,]

ang-kay, Pelo que entendi, você testou a panela com força total - você cozinhou sem papel manteiga? o que você lubrificou?

Eu gostaria de poder fazer o mesmo esmalte bonito que Sonadora...

O papel estava coberto. Eu não quero arriscar. E ela apenas passou óleo vegetal inodoro nas laterais do corpo.

[Sonadora]

e você extinguiu refrigerante ou não.
porque no original em nosso fórum eles escrevem para apagar o refrigerante, e a Sonadora escreve que não é necessário, porque a receita contém creme de leite ...

Já escrevi em algum lugar do fórum porque não é necessário extinguir.
O fermento em pó é composto por refrigerante e ácido, sua proporção é calculada de forma que a reação na massa prossiga sem deixar resíduos. Portanto, se a massa contiver ingredientes ácidos (creme de leite, kefir, suco ou raspas de frutas cítricas) e você precisa adicionar um pouco de refrigerante. Costumo misturar farinha, fermento em pó e bicarbonato de sódio e depois começo a adicionar a mistura de farinha à massa.
Mais um ponto. Não é totalmente correto apagar o refrigerante com vinagre em uma colher. Afinal, precisamos que a reação de afrouxamento ocorra na massa. E o que colocamos - para o teste como cataplasma morto. Nesse caso, é aconselhável adicionar refrigerante à massa e, em seguida, adicionar ácido, ou seja, vinagre, à massa já pronta. Eu li de Alexander Seleznev, não me lembro do livro, infelizmente.

Eu gostaria de poder fazer o mesmo esmalte bonito que Sonadora...

SupercoW, meu esmalte usual (leite, manteiga, açúcar e cacau) também acaba sendo uma espécie de irregular, embora eu mexa com cuidado, mas ESTA Acontece suave, se encaixa bem. Na hora de cozinhá-lo, o mais importante é esperar que o marshmallow se dissolva completamente (pela última vez, em vez do marshmallow, comi marshmallow). Após o resfriamento, o esmalte permanece macio, uma reminiscência de toffee.

Quero deixar um grande obrigado ao autor pela receita maravilhosa!
Na primeira vez eu falhei, mas na segunda -

[SupercoW]

meninas, obrigado pela ajuda e conselhos.
na minha opinião, tenho uma zebra de sucesso. Assei dois deles - fui inspirado pelo primeiro resultado de sucesso. ambos ficaram ótimos, ambos foram à festa de aniversário.
cozido em Perfezza PR-57. com o tempo saiu um pouco mais do que o necessário de acordo com a receita, e tudo porque me esqueci de desligar na hora.



coberto com esmalte - meu primeiro esmalte. ficou ótimo. todos gostaram muito.
muito obrigado ao autor pela receita!

SupercoW, Eu tenho o esmalte usual (leite, manteiga, açúcar e cacau)

Nunca fiz glacê em minha vida. Sempre admirei como fica lindo, mas também não sei cozinhar e aplicar. então o que é normal para você, para mim - o auge das habilidades culinárias.

Polinka, isso é superrr !!!!
Muito bem, você é uma verdadeira obra-prima da culinária. Você olha e baba flui como um riacho !!!!

[SupercoW]

Nunca fiz glacê em minha vida. Sempre admirei como fica lindo, mas não sei cozinhar e aplicar também. então o que é normal para você, para mim - o auge das habilidades culinárias.

SupercoW, e na verdade sou quase o mesmo que não consegui um esmalte liso.
E o queque, sim! Você ficou lindo. Listrado e cheio de curvas!

meninas, obrigado pelo elogio.
Eu mesmo fiquei muito feliz que tudo deu certo. a família está feliz.
a zebra será nosso bolo de aniversário agora !!!

[Celestino]

Celestino

Vou relatar também, finalmente consegui por aí Obrigado pela receita caseira apreciada

[Celestino]

Celestino, também cozinhou "Zebra" hoje. Infelizmente, ela não teve tempo de tirar uma foto, quase toda a sua filha foi para São Petersburgo. Tentamos apenas uma peça de cada vez. Assado em panela elétrica. Delicioso, lindo e descomplicado. Eu tenho uma pergunta. Quase todo mundo escreve que a massa precisa ser despejada e eu tive que ajudá-lo a tirar a colher, embora fizesse tudo de acordo com a receita. Talvez seja por isso que as listras são largas? O biscoito em si é macio. E se a massa fosse mais fina, talvez não fosse assada?

Asse novamente "Zebra", apenas untado com creme de leite azedo-marshmallow. Gostou mais do que apenas de um cupcake.

Minha massa também não é muito líquida. É verdade que tenho uma receita ligeiramente diferente.

[BlackHairedGirl,]

BlackHairedGirl,
Gostei da aparência da massa em si, você pode fazer a receita exata?
Houve algum aditivo, acréscimo à receita principal?

Zebras lindas ... até, eu diria, bolos de mármore! Obrigado pelo feedback. Muito fácil, boa e velha receita

[oriana]

oriana Fez tudo de acordo com a receita, como Celestina escreveu na primeira página, despejou no centro com uma colher de sopa, alternando as cores. De mim, apenas um aditivo: em vez de refrigerante apagado, coloco 1 colher de chá. fermento em pó e 1/3 de refrigerante de cal viva.
Z. Y. Em vez disso, é Sonadora fiz assim. Sonadorachka obrigado !!!

Sim, de forma alguma!
A ideia não é minha. É bom que tenha sido útil.

- e esta é a Zebra da constelação ORION!

Trouxe um grande obrigado por tal milagre, só que ganhei poucas listras, embora tenha feito tudo conforme solicitado ...)))

Meninas, quantos eu não pareço Não consigo entender como vocês fazem listras? Derramando a massa branca e preta em um círculo? Eu cozinho uma zebra há 15 anos, mas nunca vi nada igual. Apenas assei bolos brancos e pretos, depois os alternei, untando-os com creme. Este bolo é apenas servido com cobertura?

Meninas, quantos eu não pareço Não consigo entender como vocês fazem listras? Derramando a massa branca e preta em um círculo? Este bolo é apenas servido com cobertura?

Não, não em um círculo. Despeje uma colher de sopa de massa escura no centro da panela, depois despeje uma colher de massa branca no centro da massa escura, etc. alternando colheres de branco e escuro.
Se você quiser que as listras sejam mais largas, coloque 2 colheres de sopa. eu. branco e 2 colheres de sopa de escuro
Lá de cima pode esmalte, não reguei com nada, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro

Uma receita ganha-ganha! E delicioso!

Meninas, como são deliciosos os bolos

meninas, sou novo aqui com vocês, mas tenho um fogão lento há meio ano. cozinhou muito nele!
Zebra também cozinhou e gostaria de responder àqueles que disseram que o linguado saiu (ainda não aprendi a citar vocês aqui): Eu também comi, e aqui estão as conclusões - tenho Perfezza 55 sem assar, mas com um função caçarola:
1. Coloquei um fermento em pó na massa e ficou um "linguado" - você precisa adicionar refrigerante e temperei com vinagre
2. No modo caçarola, 50 minutos para assar é muito pequeno - consegui 2 vezes 50 minutos cada))), ou seja, pressionei a função de assar 2 vezes
3. Cortei em 2 partes (poderia ter sido 3 - é muito alto) e untei com creme, leite condensado batido com manteiga

não julgue estritamente da primeira vez - geralmente era um biscoito cru, mas agora para mim é apenas uma obra de arte, embora à perfeição eu ainda tenha que trabalhar e trabalhar ...

Lindamente! e qual é o seu cartoon?