Pêras em chocolate (banho-maria)

Pêras em chocolate (banho-maria)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Peras maduras aromáticas	4 coisas
limão	1 círculo
chocolate escuro	80 g
creme 10%	60 ml
estrelas de anis estrelado	2 pcs
Vagens de baunilha	2 pcs

Método de cozimento

• Descasque as peras, rale com limão, coloque na cesta de vapor. Adicione as vagens de anis estrelado e baunilha e cozinhe por 20 minutos.
• Quebre o chocolate em pedaços e coloque-os em um prato de cerâmica ou plástico refratário. Adicione o creme. Cubra com papel alumínio e cozinhe no vapor por 10 minutos até que as peras estejam prontas.
• Coloque as peras nos pratos e regue com a calda de chocolate quente.
• Servir quente.
• 
• Livro de receitas para um navio a vapor Tefal VS4003.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

O chocolate foi levado pela Dark Russia, uma alma generosa, o creme é o habitual 10% da produção local.
O chocolate do meu creme era mole, mas não derretia - quando tirei, só misturei com uma colher até ficar homogêneo ... experimentei e quase comi tudo
Não havia vagens de baunilha, substituídas por baunilha, despejava o pó em um pequeno prato de cerâmica e colocava em uma cesta de vapor com peras.
Arrumei as peras, cobri com chocolate, polvilhei com pétalas de amêndoa ...
A pêra é suculenta, macia, recheada com uma deliciosa calda de chocolate e até tenras pétalas de amêndoa !!!

Lindamente!

E anis estrelado e baunilha apenas para dar sabor? Não há necessidade de forçá-los a algum lugar? Dentro de uma pêra, por exemplo, certo?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
não há necessidade de estuprar !!!
tudo está separado, ninguém toca em ninguém, nem peras de anis estrelado, nem peras de baunilha
mas chocolate com creme, você pode cozinhar separadamente e, fazendo barulho, lamber a tigela

hoje fiz maçãs da mesma forma ... mas sem baunilha, só cozinhei no vapor com anis estrelado, se tiver))) e creme com chocolate alpen dourado com avelã ... Em geral, a conclusão é que dá para comer qualquer coisa com esse molho de chocolate
As maçãs estavam um pouco azedas e com o molho era o máximo!
Com uma pêra, é claro, é mais suculento e doce

[Melisa72ru]

Melisa72ru
peras incríveis acabaram !! e sem anis estrelado e baunilha, apenas untei as peras com limão, tinha um molho de chocolate amargo, polvilhado com migalhas de nozes

[Irina]

Irina coma para sua saúde !!!
Então comprei tudo, achei tudo, ainda não deixo o original, minha sobremesa preferida