Máquina de fazer pão Zojirushi Máquina de pão BB-CEC20

[Espantalho]

Espantalho, você se importa se eu mostrar uma foto da pequena Zosia neste tópico. Acho que seria supérfluo criar um tópico separado, nem todos estão doentes da cabeça. Mas de repente alguém vai ser útil.

[Mulher Gato]

Mulher Gato,

Claro que não me importo !!! Vamos, apague! Em princípio, nossas receitas são intercambiáveis, os programas são quase os mesmos.

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha, obrigado! Vou tirar uma foto de um balde separadamente.

[Zojirushi BB-HAC 10.]

Com a permissão do dono do tópico, irei adicionar fotos e algumas informações sobre a "irmã" mais nova Zojirushi BB-HAC 10. De repente, alguém como eu "fica doente"


O balde é escasso em comparação com o balde da grande Zosia. Mas pesado, gostei mais do revestimento.

E este é o primeiro pão, embora já tenha sobrado um kusmanchik, não tive tempo de tirar uma foto de um pão inteiro.

Pelas nuances: ele amassa MUITO silenciosamente, pensei que não existe máquina de pão mais silenciosa do que a Panasonic, ao que parece, existe.

[Mulher Gato]

Mulher Gato,

Você pode tirar uma foto da exibição do bebê Zosia?

Claro, espere um minuto.



Tudo bem?

O tempo é destacado em grandes números, certo para mim, bola cega.

E quais programas? Como você navega?

[Mulher Gato]

Mulher Gato,

Nossa, sua interface é completamente diferente. Os irmãos mais velhos são parecidos, mas este é diferente. O que é empresa? Pão normal e ... especial? O que há neste modo? A crosta é de dois tipos: normal e leve, entendi bem? Qual é a configuração da massa?

Meninas, agora vou dar uma mordida e responder. Os programas diferem no tempo geral, revisão e mistura. Em geral, em 30 minutos sou seu e irei descrever tudo em detalhes.

[Base:]

As meninas descreverão imediatamente os programas a tempo, etc.

Little Zosya tem vários programas:
Base: Tempo total de crosta 3,40, fritar leve 3,30
equalização de temperatura 20 minutos - amassar 14-19 minutos - primeira fermentação 64 minutos - amassar-20 minutos segunda fermentação - amassar - terceira fermentação 45-50 minutos - cozedura 37-57 minutos.
segundo programa FIRM básico (provavelmente com a marca) Bem, eu não falo a linguagem angelical.
Tempo total, dependendo da crosta, 3,30 e 3,20, respectivamente
equalização de temperatura 20 minutos - amassar 14-19 minutos - primeira fermentação 69 minutos - amassar-20 minutos segunda fermentação - amassar - terceira fermentação 30-35 minutos - cozedura 37-57 minutos.
Programa SOFT (soft) , tempo total 3,00
equalização de temperatura 20 minutos - amassar 14-19 minutos - primeira fermentação 49 minutos - amassar-20 minutos segunda fermentação - amassar - terceira fermentação 25-30 minutos - cozer 42-52 minutos.
RÁPIDO (rápido), tempo total 2,00 e 1,53 respectivamente
equalização da temperatura 3 minutos - amassar 19 minutos - primeira fermentação 14 minutos - amassar-7 minutos segunda fermentação - amassar - terceira fermentação 25-30 minutos - cozer 40-52 minutos.
Francês (francês)
tempo total 5,00
equalização de temperatura 20 minutos - amassar 14-19 minutos - primeira fermentação 61 minutos - amassar-25 minutos segunda fermentação - amassar - terceira fermentação 90-95 minutos - cozedura 80-90 minutos.
Acabei de colocar o francês, levanto à noite e pego se ouvir.
Programa de massa massa de fermento, tempo total 1,45
equalização de temperatura 20 min - amassamento 14-19 min - primeira impermeabilização 46 min - amassamento-20 -25 min segunda impermeabilização
Ainda há nrogram Paste, para bolinhos 13 min.
Programa Keks 1,35 e 1,25, sove 8 min e leve ao forno 82-92 min.
Programa Jam. 1,20 minutos

O cronômetro pode ser configurado em quatro programas: Regular Basic, Basic Branded, Easy e French.

Espantalho, Ainda não descobri as configurações de teste.
Novato_i, uma bela instrução colorida está incluída.

Resumindo, segui as suas instruções.)))

As opções Básico regular (vou traduzir literalmente para não ficar confuso) e empresas básicas (empresas ainda são traduzidas como fortes, sólidas, mas o que os fabricantes quiseram dizer - não entendi ainda) diferem na etapa 4 (ver instruções) .No regular, apenas a cor da crosta é exibida e o claro / escuro diferem no tempo (3,40 e 3,30). Mas no modo firme, na etapa 4, você precisa pressionar Selecionar modo, e só então - a escolha da cor da crosta. De acordo com a tabela, geralmente são modos diferentes, pois têm tempos diferentes para a primeira e a terceira revisão. E de acordo com a lista de receitas da seção Firma, isso é o que o Big Zosy chama de “Trigo” (grão). Compare com a instrução do grande.

Resumindo, massa é apenas massa. Não há modo inicial, não há cronômetro no teste. O modo macarrão / biscoito no Zosia grande não tem analógico, mas é facilmente reproduzido usando modos programáveis. A propósito, não há layout de hora para o modo pão francês ...

Eles fizeram alguma coisa com esse cardápio, é muito difícil entender o princípio.

[Pão de manteiga]

Hoje queria um pãozinho com manteiga, queijo e uma xícara de café. Ataque))). Eu realmente queria. Passei a mão na massa da torta, acrescentei passas e voila. A adição de extrato natural de baunilha foi adequada. O cheiro era incrível na casa))).

Pão de manteiga

farinha 500g
leite 250g
manteiga 80g
ovo - 1 peça
1/3 xícara de açúcar padrão (240ml)
sal -1 colher de chá
fermento seco 2h. eu.
extrato / aroma de baunilha - 1 ampola
passas escuras - 80 gr

Modo Basico

[Natasha]

Resumindo, segui as suas instruções.)))

Compare com a instrução do grande.

A propósito, não há layout de hora para o modo pão francês ...

Natasha, bem, você está rindo, certo? Compare com a instrução do grande. Qual é o outro está em inglês! E não somos amigos dele.

Para o francês, escrevi o layout de tempo. Gostei do programa.
A propósito, gostei mais do centeio de trigo no programa Firm do que no básico.

E eu? !!!

Quer dizer, agende o programa de francês ...

Sim, é ruim quando é difícil com o inglês ...

[Natasha]

Natasha, aqui: francês (francês)
tempo total 5,00
equalização de temperatura 20 minutos - amassar 14-19 minutos - primeira fermentação 61 minutos - amassar-25 minutos segunda fermentação - amassar - terceira fermentação 90-95 minutos - cozedura 80-90 minutos.

Também é ruim, não adianta molestar uma criança, ela chega em casa bem mais tarde que eu e sempre não tem tempo.

Agora vou colocar o francês de acordo com o seu programa. E a receita é da Panasonic (contarei com mais)))). Porque meu programa de francês na instrução (que é programável) é uma espécie de absurdo, ele acaba sendo lixo. A terceira revisão não está lá, a segunda é curta ... Resumindo, vou relatar mais tarde! Só que não como pastéis por mais de 70 minutos.

Natasha, eu não tenho um programa de pão francês no grande. Nos grandes 70 minutos, na minha opinião, para o mal o suficiente.

[Mulher Gato]

Mulher Gato,

Sim, também não tenho um programa separado. Mas há uma receita para um francês crocante com um layout de lapso de tempo na seção de programas programáveis, que é feita em casa. Eu programei tudo conforme programado. Não gostei nada do resultado.

Aí fica tudo claro, não uso receitas de instruções, somos burros. apenas fotos. Também quero tentar programar muito tempo desde a instrução de um pequeno zos. Mistura-se muito bem, não precisa de ajudar. Ainda não sinto pena do dinheiro gasto.

[Mulher Gato]

Mulher Gato,

Deixe-me traduzir um para você. São apenas os ingredientes para traduzir. E isso é tudo. E sabendo a tradução dos ingredientes principais, você pode traduzir facilmente o resto.

[Seção de variações básicas regulares / básicas rápidas]

Abrimos suas instruções (página 14)

Seção de variações básicas regulares / básicas rápidas



Seu vocabulário / palavras básicas (pegue um lápis simples e escreva acima das palavras diretamente nas instruções):

xícaras - xícaras
Tbsp - colheres de sopa
colher de chá - colheres de chá
água Água
Farinha de Pão - farinha de pão
Açúcar - açúcar
Leite em pó - leite em pó
Sal - sal
Manteiga - manteiga
Fermento seco ativo - fermento seco
Levedura de secagem rápida - Levedura de ação rápida
Azeite - azeite
Querido querido
Ovo grande, batido - um ovo grande, ligeiramente batido (não com um misturador de espuma, mas só solto, mas eu nem faço isso)
Leite - leite
Canela - canela
Suco de maçã - suco de maçã


Eu não uso xícaras, coloco em gramas, mas o que coloco em colheres - coloco em colheres, não em gramas (sal, leite em pó, etc.)

Vamos lá ... Receita superior à esquerda (# 1):

Pão branco básico:
320 água
544 gr de farinha de pão (farinha de pão)
4 colheres de sopa. eu. Açúcar (açúcar)
2 colheres de sopa. L. Leite em pó (leite em pó)
2 colheres de cháSal (sal)
2 e 1/2 colheres de sopa. eu. Manteiga (manteiga - use o que for, mas geralmente é manteiga, para vegetal, outra expressão é usada)
2 e 1/2 colher de chá Fermento seco ativo (fermento seco)
________________________ ________________
Levedura rápida seca (levedura de ação rápida)

Por fermento. Levedura seca (em vermelho) - marcada para o curso básico usual. O fermento abaixo em azul é para o Quick Crash Course. São colocados esses ou outros, dependendo do programa escolhido. Para mim, para um curso acelerado, o azul geralmente é apenas um número maior.
Receita 2 - Pão italiano com ervas.
De novas palavras Azeite (azeite)
Manjericão seco (manjericão seco)

Receita 3 - Pão de mel
De novas palavras - querida

Acabei de olhar para um pequeno balde, e não é pequeno, 544 gramas de farinha para pão - um pão saudável ainda dá certo. E como você quer assar pão pequeno para um grama de pão de 250-300. E não existe esse mini HP?

[Stafa]

Stafa,

Esta é uma receita de um forno grande.))) Koshatnitsa tem dois Zosi - grande e pequeno. Isso vem da instrução do grande.

Isso vem da instrução do grande.

Quanta farinha por balde pequeno há na receita? Lennn, me diga.

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha! Eu amo Você

Quanta farinha por balde pequeno há na receita? Lennn, me diga.

Stafochka, enchi no máximo 270 gramas (100 de centeio e 170) de branco. Luz, o fogão é minúsculo. como um termopô de 3 litros da Panasonic.

Len, estou pelo menos claro? Você está dominando? Anotei para vocês todas as palavras básicas que se repetem de receita em receita ou são encontradas com frequência. Você os memorizará e os reconhecerá rapidamente. E para alguns novos, há um tradutor do google. Digite a frase tudo ali, como está escrito na sua receita, e mesmo com uma tradução desastrada, você entenderá tudo. Você apenas não copia o "dicionário" ainda, caso contrário, estarei fazendo alterações lá (adicionando palavras).

🔗

A seguir, receita número 4 Pão com Queijo e Cebola

Novas palavras: America Cheese shredded (American cheese, shredded)
Cebola vermelha picada (cebola roxa, finamente picada)

Receita número 5 Pão doce

Novas palavras: Leite (leite)
Casca de laranja seca (casca de laranja)
Receita número 6 Pão de chocolate

Novas palavras: Cacau sem açúcar (cacau em pó)
Chocolate Chips (flocos de chocolate)

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha! Eu amo Você

Não vou deixar você fisgá-lo de novo. Obrigado.

Acabei de olhar para um pequeno balde, e não é pequeno, 544 gramas de farinha para pão - um pão saudável ainda dá certo. E como você quer assar pão pequeno para um grama de pão de 250-300. E não existe esse mini HP?

A luz, o balde é apenas um colírio para os olhos, gosto de sua tampa ainda mais do que de um grande. E é pesado.

Página 15



Receita número 7: Pão com passas

Novas palavras: Canela (canela em pó)
Quando o sinal sonoro soar - (adicionar .. quando o sinal sonoro soar)
As passas separam antes de adicionar (as passas, separam antes de adicionar). Separadas - significa que as passas não são pegajosas, nem um caroço, separadamente. Melhor adicionar uma colher de chá de farinha e mexer as passas com a farinha. Vai se tornar quebradiço, pare de grudar um no outro.

Receita número 8: Bolo de pascoa russo

Novas palavras: Extrato de Amêndoa são sabores naturais.
Amêndoa em fatias (pétalas de amêndoa)
Quando o sinal sonoro soar, adicione (quando o sinal sonoro soar, adicione ..) frutas secas, picadas (frutas secas, picadas / picadas) - é claro, isso não se aplica às passas. Você precisa picar damascos secos, ameixas, figos etc.

Receita número 9: Pão de maçã e aveia

Novas palavras: Suco de maçã (suco de maçã)
Aveia em flocos (aveia em flocos) - resumindo, aveia
Quando o sinal sonoro soar, adicione (quando o sinal sonoro soar, adicione ..) maçã seca picada (maçã seca, picada / picada)

Receita número 10 Pão de aveia maçã sem manteiga

Os ingredientes são os mesmos do nº 9, mas a manteiga está excluída

Receita número 11 Pão branco básico 1,5 lb

Os ingredientes são os mesmos do nº 1, mas para um tamanho reduzido do pão.

Receita número 12 Pão de Passas 1,5 lb

Os ingredientes são os mesmos do nº 7, mas para um tamanho reduzido do pão

Espantalho !!!!

[Mulher Gato]

Mulher Gato, Len, onde eles são dados?

Lena, espero que você consiga descobrir. Se você ainda precisar de ajuda - digamos, eu irei.

Ah, esqueci de escrever sobre pão francês.Última revisão (90 minutos) - muito longa, corte. Obviamente, o telhado caiu. É necessário dar no máximo 60 minutos. E ainda menos.

Lena, espero que você consiga descobrir. Se você ainda precisar de ajuda - digamos, eu irei.

Ah, esqueci de escrever sobre pão francês. Última revisão (90 minutos) - muito longa, corte. Obviamente, o telhado caiu. É necessário dar no máximo 60 minutos. E ainda menos.

Espantalho, para um grande acho que uma hora vai dar, mas para um pequeno é normal, o coque é muito bonito. Fiz francês sobre a receita da Sanadora com massa grossa. Hoje vou colocar a massa, amanhã vou assar e mostrar para vocês. E então não tive tempo de ver o primeiro conjunto francês. Capturando apenas uma peça. Liguei o fogão à noite, tirei à noite e 2 horas após o término do programa. E de manhã, enquanto o cachorro passeava, já borrifaram um pãozinho. Era inútil gritar, não havia como devolver o visual original.
Obrigado pela ajuda! E então tem sido um grande problema por um ano, mas eu não usei uma única receita do livro

[Mulher Gato]

Mulher Gato, Len, onde eles são dados?

A luz, em Ibei, é dada por dinheiro indecente, mas sonhei com isso durante um ano inteiro. Ela veio para mim por 2 semanas, talvez um pouco mais. O marido de Tanyulka foi torturado, ele me ordenou o primeiro e o segundo. Eles também trouxeram para casa.

[Mulher Gato]

Mulher Gato,

Repeti o francês hoje. A última revisão foi reduzida para ... 45 !! minutos. Vários! Ainda precisa reduzir, minutos para 30. O programa teve que ser interrompido e ir imediatamente para o cozimento. Caso contrário, o telhado teria desabado novamente. 1 colher de chá de fermento (apesar de a receita ter aumentado pela metade, o fermento não aumentou).

Talvez a temperatura esteja mais alta durante a prova? Resolvi misturar e deixar uma pequena massa sobre o "macarrão", e amanhã depois do trabalho asse um francês novamente. Temos um dubak em casa, acho que não precisa colocar um balde de massa na geladeira.

[Mulher Gato]

Mulher Gato,

Bem, eu tenho 4 graus na minha geladeira. É improvável que você tenha a mesma quantia em seu apartamento))).

Quase, duborilovo ainda então, em geral, vou tentar, e então veremos.

E o Panas não tem timer em nenhum modo de teste.

Panas tem um cronômetro na massa da pizza prog, mas eu não precisava antes, mas agora coloco de manhã.

[Stafa]

Stafa,

Eu tenho 255. Não há cronômetro. Estou olhando para a mesa.

Tenho um mais recente, 2502 em aço inoxidável. Já tem timer para massa, mas só para pizza.

[Svetik]

Svetik, bom, aqui estão as fotos, olhe: centeio de trigo no programa FIRM, francês, eu misturei a massa à noite na panificadora do programa PASTA, e aí coloquei tudo lá para o programa francês. Foto de um kolobok após amassar, primeiro revisar e antes de assar. Bem, o fogão ao lado do redutor de tensão.

Len, obrigado! O tamanho desse pão ainda seria conhecido, por favor, meça. E quantos gramas de farinha você amassou?

Claro, branco? Farinha para 230 gr e massa 60 gr. De acordo com a receita, ainda é preciso adicionar fermento, acho que é supérfluo, vou tentar da próxima vez só na massa. Tamanho: altura 15 cm, largura 11,5, comprimento 14,5 cm. A altura do balde em si é 11,5 cm. Mas se houver um pouco menos de farinha ou apenas na massa, a altura da cobertura do pão será menor, mais precisa. Mas ainda estou me ajustando a ela.

Eu não entro neste tópico há muito tempo. Trouxe um pequeno relatório. O que posso dizer ... não me arrependi de todo o dinheiro gasto. Ela sove a massa muito bem, tanto no branco quanto no centeio, não entro no processo. Exceto, é claro, marcando os produtos originais. O cookie é apenas meu salva-vidas. O programa de pão francês é perfeito. Assei pão várias vezes, sem adicionar um grama de fermento. O centeio de trigo também é ótimo. Assei uma caçarola de queijo cottage no Cupcake, falhou um pouco, mas a culpa é minha. Nefig "despeje tudo com os olhos. Uma vez tentei assar com a mistura pronta. Este pão está na primeira foto."




A espada tem uma junta, funciona muito silenciosamente, esqueço-a e à noite sou atirado para fora da cama quando me lembro que à noite coloquei o pão no forno. Ultimamente, o olfato não tem estado muito bom, mas a família acredita que deveria estar.

Obrigado queridas senhoras, graças à sua discussão, minha esposa e eu compramos x / n -Zojirushi Breadmaker -10 (pequeno) em vez da falecida Hitachi.
Ela ficou sozinha na loja entre seus grandes colegas como se tivesse um desconto. Acontece que todos que viram leram suas discussões, e não a placa de identificação na caixa do aparelho, e, temendo a necessidade de um transformador, não compraram. Mas os Zojirushi vendidos na Rússia são para nossos 220 volts, apenas a tomada japonesa é enorme. O adaptador foi incluído.
Ter suas traduções me livra de escolher uma receita. Obrigado!

Parabéns! Legal, não é? E como coze ...

Você já comprou linho? Através do ebay?

[Natasha]

Natasha, Comprei um grande (programável) um ano e meio atrás e um pequeno 10-ku (não é programável) no final de agosto deste ano. Provavelmente, eles me compraram, não sou amiga de Ibey e das Amazonas.