Máquina de Pão Zojirushi Máquina de Pão BB-CEC20

O bedbath e além da loja nos EUA, acabei de acessar o site deles, lá esse fogão com entrega custa $ 269,99, no Ebey comprei o último modelo Zojirushi por $ 264 com entrega.

O bedbath e além da loja nos EUA, acabei de acessar o site deles, lá esse fogão com entrega custa $ 269,99, no Ebey comprei o último modelo Zojirushi por $ 264 com entrega.

Fiz o pedido da rede na própria loja, com cupom. o preço era 249,99, 20% do valor cerca de US $ 50, o frete é grátis mais embrulho para presente

Ha, a Panasonic não está lá ...

🔗&

Aula, mas nem pensei em olhar pra lá ... Já estou acostumada com tudo na internet ..

Seria melhor se eu pegasse na loja, mesmo que seja mais caro em $ 10, mas você sempre pode devolvê-lo sem problemas

Embora eu já tenha verificado e não esteja disponível nas lojas em um raio de 100 km

Ha, a Panasonic não está lá ...

🔗&

não naquela loja, mas na melhor compra você pode comprar um Panasonic

[Yulia Rakov]

Yulia Rakov
por favor me diga onde você comprou o fogão

Aula, mas nem pensei em olhar pra lá ... Já estou acostumada com tudo na internet ..

Seria melhor se eu pegasse na loja, mesmo que seja mais caro em $ 10, mas você sempre pode devolvê-lo sem problemas

Embora eu já tenha verificado e não esteja disponível nas lojas em um raio de 100 km

Acabei de chegar à loja com um cupom, expressei meu fi sobre o que estava disponível, disse exatamente o que eu precisava e o consultor se ofereceu para fazer um pedido online por meio deles e adicionou meu cupom)))

[Yulia Rakov]

Yulia Rakov
por favor me diga onde você comprou o fogão

nos Estados

obrigada

Sim, há mais opções no Bestbuy, mas o modelo Zojirushi BB-PAC20BA também está fora de estoque, tudo é vendido ... mas a Panasonic está lá.

Comprou a máquina de fazer pão Zojirushi BB-PAC20. Isso acontece, após levantar a massa imediatamente antes de assar, as lâminas são enroladas em ¼ e ​​a massa cai imediatamente. O pão sai sem chapéu. Quem enfrentou isso, como lidar com isso.
Ajuda não sei o que fazer.

Comprou a máquina de fazer pão Zojirushi BB-PAC20. Isso acontece, após levantar a massa imediatamente antes de assar, as lâminas são enroladas em ¼ e ​​a massa cai imediatamente. O pão sai sem chapéu. Quem enfrentou isso, como lidar com isso.
Ajuda não sei o que fazer.

Nada acontece a um teste normal para um breve aquecimento.
No seu caso, há muito fermento, ou água, ou ambos.
Para obter ajuda, você precisa escrever uma receita em detalhes, o que e como foi feito e apresentar uma grande parte do seu resultado.

Comprou a Máquina de Pão Zojirushi BB-PAC20. Isso acontece, após levantar a massa imediatamente antes de assar, as lâminas são enroladas em ¼ e ​​a massa cai imediatamente. O pão sai sem chapéu. Quem enfrentou isso, como lidar com isso.
Ajuda não sei o que fazer.

siga a receita descrita no folheto e veja no disco que mostra algumas das nuances

Gostaria de repetir a minha pergunta sobre o giro de ¼ das omoplatas no início do cozimento da Panificadora Zojirushi BB-PAC20. Este recurso (desnecessário) é fornecido pelo fabricante ou o programa está travando? Alguém já observou a transição de provar massa para assar em seus fornos?
Obrigado.

Nunca me fiz tal pergunta, tenho de procurar, porque os meus pães também têm sempre um telhado plano. Tive a sensação de que estavam sendo ultrapassados. Mas eles não podem parar sempre de pé?

Desta forma, o topo da massa é soprado bruscamente no momento de um ligeiro giro das lâminas. A massa não estava nem em pé - o topo da massa nunca subia até as bordas do molde. Do pão da foto, o fogão derrubou, mesmo depois de 15 minutos de prova.

muito fermento

Desta forma, o topo da massa é soprado bruscamente no momento de um ligeiro giro das lâminas. A massa não estava nem em pé - o topo da massa nunca subia até as bordas do molde. Do pão da foto, o fogão derrubou, mesmo depois de 15 minutos de prova.

E, aparentemente, um ouriço bêbado impediu de escrever a receita por completo.

À primeira vista, um erro com água.
E a massa, após o término da amassadura, deve ser nivelada.
Resumindo, escreva!

E também aqui para você ---- >>> MANUAL PARA ASSAR PÃO EM UM PADREIRO
GUIA DO INICIANTE

E, aparentemente, um ouriço bêbado impediu de escrever a receita por completo.

À primeira vista, um erro com água.
E a massa, após o término da amassadura, deve ser nivelada.
Resumindo, escreva!

E também aqui para você ---- >>> MANUAL PARA ASSAR PÃO EM UM PADREIRO
GUIA DO INICIANTE

de acordo com meu folheto, há um erro na quantidade de fermento. Aqui você precisa comprar boas colheres de medida.

Feito estritamente de acordo com esta receita, um anexo para o fogão.

Feito estritamente de acordo com esta receita, um anexo para o fogão.

A segunda coluna parece uma receita normal,
de acordo com o resultado mostrado, reduza a quantidade de água para a farinha local em 30-40 gramas. (ml) e nivele a massa com uma espátula húmida após o fim da amassadura.
Ainda mal mistura da massa, ajude com uma espátula.
Mostre seus resultados.

A segunda coluna parece uma receita normal,
de acordo com o resultado mostrado, reduza a quantidade de água para a farinha local em 30-40 gramas. (ml) e nivele a massa com uma espátula húmida após o fim da amassadura.
Ainda mal mistura da massa, ajude com uma espátula.
Mostre seus resultados.

Se fosse assim tão simples. O que eu já não reduzi e aumentei. E tenho muita experiência em panificação em geral e no forno em particular. Mas, neste forno, a crosta de cima do pão é sempre plana por algum motivo. Após o resfriamento, ele pode falhar. Não entendi o algoritmo ainda. Na impermeabilização, a subida geralmente é excelente e, quando o cozimento começa, a cúpula desmorona. Transposição constante? Qualquer modo? Dificilmente ... vou continuar a pensar e experimentar. Aqui o proprietário escreve que gira a espátula antes de assar. Agora vou olhar e ouvir, não percebi.

A segunda coluna parece uma receita normal,
de acordo com o resultado mostrado, reduza a quantidade de água para a farinha local em 30-40 gramas. (ml) e nivele a massa com uma espátula húmida após o fim da amassadura.
Ainda mal mistura da massa, ajude com uma espátula.
Mostre seus resultados.

na receita 1 1/2 não são traduzidos corretamente

Se fosse assim tão simples. O que eu já não reduzi e aumentei. E tenho muita experiência em panificação em geral e no forno em particular. Mas, neste forno, a crosta de cima do pão é sempre plana por algum motivo. Após o resfriamento, ele pode falhar. Não entendi o algoritmo ainda. Na impermeabilização, a subida geralmente é excelente e, quando o cozimento começa, a cúpula desmorona. Transposição constante? Qualquer modo? Dificilmente ... vou continuar a pensar e experimentar. Aqui o proprietário escreve que gira a espátula antes de assar. Agora vou olhar e ouvir, não percebi.

não existe tal coisa em nosso modelo, observei.

Se fosse assim tão simples. O que eu já não reduzi e aumentei. E tenho muita experiência em panificação em geral e no forno em particular. Mas, neste forno, a crosta de cima do pão é sempre plana por algum motivo. Após o resfriamento, ele pode falhar. Não entendi o algoritmo ainda. Na impermeabilização, a subida geralmente é excelente e, quando o cozimento começa, a cúpula desmorona. Transposição constante? Qualquer modo? Dificilmente ... vou continuar a pensar e experimentar. Aqui o proprietário escreve que gira a espátula antes de assar. Agora vou olhar e ouvir, não percebi.

O que não está claro aqui, não há bagunça no meio, e nas laterais, que fica do lado de fora também.
Tudo pode ser visto nas fotos.
O fermento é normal, embora se o aumento for de 80-120 minutos, então 3-4 gramas são bem possíveis e adicionar para manter dentro deste tempo.
Também é necessário modelar a massa no final da amassadura.
O número de ingredientes foi verificado pela segunda coluna e deve ser usado para eliminar.
A água para a farinha local apresentada e o resultado obtido também devem ser reduzidos.
Vá em frente e escreva, mostre o resultado.

[Michail]

Feito estritamente de acordo com esta receita, um anexo para o fogão.

Michail, experimente o fermento de máquina de pão, são afiados com uma máquina de pão especial ...

A primeira coluna é a dosagem com medidores fornecidos com o fogão.Você tem o mesmo fogão? Re O que você está me dizendo o tempo todo? Ela não precisa ajudar a amassar a massa dura com uma espátula - ela picou e pelo menos meia hora ela vai malhar. A foto mostra traços de turbilhonamento ao girar as lâminas com revisão completa da massa.

Feito estritamente de acordo com esta receita, um anexo para o fogão.

Que farinha você usou? farinha de pão ou farinha de trigo integral?

[Michail]

Michail, experimente o fermento de máquina de pão, são afiados com uma máquina de pão especial ...

Obrigado vou tentar

Que farinha você usou? farinha de pão ou farinha de trigo integral?

Usou as duas variedades de acordo com a receita.

Usou as duas variedades de acordo com a receita.

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A primeira coluna é a dosagem com medidores que acompanham o fogão. Você tem o mesmo fogão? Re O que você está me dizendo o tempo todo? Ela não precisa ajudar a amassar a massa dura com uma espátula - ela picou e pelo menos meia hora ela vai malhar. A foto mostra traços de turbilhonamento ao girar as lâminas com revisão completa da massa.

Eu gostaria de jogar de forma inteligente com os alto-falantes e com o resto também, quero manter minha opinião, por favor.
Bandeira na mão e caneta para velocidade!
Então, você não precisa pedir ajuda e continuar a ser inteligente até que isso aconteça com você.

E novamente para inteligência aqui ---- >>>
MANUAL PARA ASSAR PÃO EM UMA PADARIA
GUIA DO INICIANTE

fiz um bookmark em KhP para esse pão, vou contar e mostrar sobre o resultado

Mas o que não está claro aqui, não há bagunça no meio, e nas laterais, que fica do lado de fora também.
Tudo pode ser visto nas fotos.
O fermento é normal, embora se o aumento for de 80-120 minutos, então 3-4 gramas são possíveis e adicione para manter este tempo.
Também é necessário moldar a massa no final da amassadura.
O número de ingredientes foi verificado pela segunda coluna e deve ser usado para trabalhar fora.
A água para a farinha local apresentada e o resultado obtido também devem ser reduzidos.
Vá em frente e escreva, mostre o resultado.

Eu não tenho impurezas. Brinquei com o fermento e também a proporção farinha / água. Isso é óbvio e está na superfície. Essa cúpula em um pão, como na Panasonic, ainda não foi obtida. Claro, ainda ousarei, mas não mostrarei os resultados. Eu vou lidar com eles sozinho. Mas esta é a primeira vez que encontro um padeiro tão teimoso.))))

[Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.]

Bem, com centeio, tudo fica claro aqui,
uma grande cúpula e na Panasonic não é,
em Moulinex, o pão também é plano.
Aqui está um exemplo -

Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.
Mas não deve haver falhas, apenas uma pequena, pequena diminuição!
Isso pode ser visto claramente na foto acima.

Eu concordo totalmente com o centeio. Mas estou falando de trigo.

Rye, aliás, da HP se apaixonou por algo completamente. Bem, isso não para mim, pela minha vida.

Eu concordo totalmente com o centeio. Mas estou falando de trigo.

Rye, aliás, da HP se apaixonou por algo completamente. Bem, isso não para mim, pela minha vida.

O gosto é um assunto delicado e individual. Isto é incompreensível!
Gosto mais do mesmo com fermento vivo, mas asso com fermento seco e fermento vivo de verdade!
Não há paciência suficiente para lidar com o fermento vivo, embora não seja difícil e no final não demore muito.
E a cúpula do trigo será, é claro, menor que a da Panasonic, o balde é horizontal na seção de Zojirushi e vertical na Panasonic.
E, novamente, para obter um belo pão, ele deve ser moldado.

O gosto é um assunto delicado e individual.
E a cúpula do trigo será, é claro, menor do que a da Panasonic, o balde é horizontal na seção transversal e para a Panasonic é vertical.
E, novamente, para obter um belo pão, ele deve ser moldado.

Assei muito nas formas usuais de fábrica no forno. Que vão em pão preto. Eles têm uma forma horizontal, expandindo ligeiramente para cima. Lá, belas cúpulas arredondadas são obtidas. E nesse forno, o teto do pão é bem plano. Ainda assim, estou mais inclinado aos recursos do programa. Ele para no início do cozimento. No forno, eu mesma pego esse momento. E aqui você pode ver uma bela cúpula através da janela de observação, assados ​​estão ligados - explodidos diante de nossos olhos (quando deveria ser exatamente o oposto). Aqui está a tarefa ...

Bem, isso não é um argumento!
Existem duas opções:
1.Ajuste a composição da receita à força do fermento e ao tempo de crescimento do programa embutido, que aconselhei antes.
2. Programar o seu programa, já que o Fatty tem uma grande oportunidade.
Eu não vejo nenhuma dificuldade.
Todos os que o desejam quando dominam a cozedura do centeio, em particular, em qualquer máquina de pão.
Nunca houve o contrário, e não pode ser assim!
Limpeza e paciência, sim!

Eu também não vi, até que descansei minha testa contra a parede.

Não funciona! Não consigo encontrar a quantidade de fermento. Mas vou tentar mais ... Se der certo, vou cancelar a inscrição.

Para o pão, eu uso o fermento BreadMachine da Fleischmann, aqui estão 6 gramas por marcador

meu pão, de acordo com o layout em Pão de centeio leve, esqueci de adicionar sementes de cominho

Um ótimo !! Simplesmente super!

Então eu tenho uma chance !!

Um ótimo !! Simplesmente super!

Então eu tenho uma chance !!

Obrigada.
Achei os medidores e colheres necessários, o que passou para a HP não cabe de acordo com os cálculos de água / farinha

Obrigada.
Achei os medidores e colheres necessários, o que passou para a HP não cabe de acordo com os cálculos de água / farinha

Precisamos torná-lo ainda mais astuto. Baixe as instruções de seu último modelo (como é chamado, esqueci. Virtuoso gosta?). Lá está em inglês, no entanto, mas as receitas são quase completamente idênticas (apenas 3-4 peças diferem, eles parecem se comparar), mas eles adicionaram uma terceira coluna, onde tudo agora não está em xícaras, mas em gramas (como o pessoa mostrou a digitalização na página anterior). Portanto, despejo tudo na balança. Apenas fermento / sal / açúcar ainda é retirado da primeira coluna nas colheres.

Precisamos torná-lo ainda mais astuto. Baixe as instruções de seu último modelo (como é chamado, esqueci. Virtuoso gosta?). Lá está em inglês, no entanto, mas as receitas são quase completamente idênticas (apenas 3-4 peças diferem, eles parecem se comparar), mas eles adicionaram uma terceira coluna, onde tudo agora não está em xícaras, mas em gramas (como o pessoa mostrou a digitalização na página anterior). Portanto, despejo tudo na balança. Apenas fermento / sal / açúcar ainda é retirado da primeira coluna nas colheres.

erros tam na tradução de copos para gramas e mililitros ((((2/3 farinha de centeio não é 80 gramas como está escrito na receita, mas 63. Eu dou um link, você pode verificar você mesmo e tentar marcar.
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erros tam na tradução de copos para gramas e mililitros ((((2/3 farinha de centeio não é 80 gramas como está escrito na receita, mas 63. Eu dou um link, você pode verificar você mesmo e tentar marcar.
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2/3 xícara de farinha de centeio (uma xícara padrão europeia é 240 ml, este é o volume de um copo do nosso HP) - isto é 82g. farinha, especialmente passada e pesada. 63 não funciona. Uma xícara geralmente contém até 130-150 gramas de farinha (depende de sua densidade). Portanto, tendo estimado mesmo teoricamente 63, não consegui, fui verificar.))) A farinha deve ser enchida até a marca de 160 ml.

isso é exatamente o que é europeu, eu tenho 1 xícara de 236,6 ml, daí o resto dos cálculos. Parece que a diferença é pequena e ascendente, mas a diferença no resultado fala por si. E quando comecei a usar o link, tudo correu bem.
py. a farinha de centeio pesava diferente russa (comprada em uma loja russa) e americana média e escura e tinha 68 gramas

Eu fiz isso.

Reduzi muito o fermento. E eu tive que adicionar água. E voila. O pão estava perfeito até eu ... deixá-lo cair no chão. Ela não se machucou muito, mas ainda ...

enfim, amadureci, esse milagre chegou, só que o transformador ainda não foi comprado. o transe adequado mais barato custa 3 mil.
Por acaso, alguém já viu alguma receita desse fogão em russo? Ou talvez quem fez a tradução? Eu, claro, entendo inglês em textos, mas na minha língua nativa é melhor.
quando fiz o pedido, me ofereceram um livro de receitas em inglês, recusei, talvez em vão, claro. se alguém tiver tal livro, seria bom postá-lo aqui e traduzi-lo por esforços conjuntos, o que será uma delícia para os padeiros zozhirushchikh subsequentes.