Bread Maker Vitek 1991ST

Caros usuários do fórum, padeiros !! Alguém tem esse aparelho e quais receitas você usa para fazer pão ?? Acabei de comprar hoje, pela primeira vez coloquei o fogão de acordo com uma receita simples das instruções
, mas algo me confunde nele !! Tenho experiência em usar HP, tenho feito pão por 5 anos no Moulinex2000, mas o balde lá descascou completamente!

Quero compartilhar minha alegria, a primeira, droga, não saiu granulosa !! tudo saiu muito bem e o pão tem o mesmo formato de loja - uma tigela grande com 2 lâminas!

Eles me deram uma máquina de fazer pão. A própria verdade escolheu. Já assei 3 pães brancos - simples e lácteos.
Aliás, ao comprar HP, fui imediatamente avisado que você não precisa usar as receitas das instruções em anexo, mas precisa procurar receitas na Internet. Eu fiz. Tudo deu certo.
Aqui está meu primeiro pão. pão branco simples.


Proprietários desta máquina de fazer pão, por favor escrevam as receitas que já experimentaram, quero fazer outros pães - centeio, diabético, com cebola, etc.

Bem, ninguém escreve aqui, hein!
Pão assado com farelo - Trigo comum com a adição de 60 gr. farelo para teste. O pão ficou maravilhoso.
Pekla Darnitsky de acordo com a receita de Polinka. Este pão é geralmente excelente! Real shop darnitsky, para o meu gosto. Só à receita dela adicionei 1 colher de sopa. eu. suco de limão para acidez.
Aqui está a receita de Darnitsky:
fermento 1 colher de chá
farinha de trigo 250 gr
farinha de centeio 150g
açúcar -------
sal 1 colher de chá
óleo vegetal 2 colheres de sopa. eu.
água 300 ml.
malte de centeio ou kvass seco.
suco de limão 1-1,5 colheres de sopa eu.
E assou um pão de Donetsk.
mas usei farinha de 1ª série, provavelmente em vão, até entender. O telhado cedeu, o coque era forte. ou você precisa de menos farinha, ou o mais alto grau.

Estou usando esta máquina de fazer pão há cerca de um mês. Gosto do facto de existir um ecrã informativo ao vivo que, durante o funcionamento, brilha sempre com uma luz azul agradável, dando as informações necessárias sobre o tempo restante e a fase do processo, e cria um ambiente confortável. Usando um termômetro de resistência TSP e um multímetro, medi as temperaturas de cozimento em uma crosta escura, descobri que a mais alta no modo 3 (pão integral), cerca de 195 graus. A desvantagem é que no modo 12 "cozimento", a temperatura não é regulada, bastante baixa, cerca de 155 graus, e embora você possa aumentar o tempo para 90 minutos, a crosta acaba ficando leve e não há atraso no cronômetro. Asso pão o tempo todo em uma forma de alumínio, ou seja, duas horas antes do final do processo, transfiro a massa para uma forma de tijolo. Ocasionalmente, recebi o formulário na padaria, formulário L-7. Asso no modo "grão integral", e trigo e com a adição de papel de parede de centeio, primeiro amasso por cinco minutos em qualquer programa, depois coloco no terceiro, "grão integral", na minha opinião acontece da melhor forma, embora o tempo total acabe sendo 4h 05min. Em geral, estou feliz até agora.

kirdyk veio à minha máquina de fazer pão! o motor está funcionando e as lâminas só giram sem carga! você pode parar com o dedo ... Eu queria decifrar e olhar, então não posso tirar o fundo, enfim, tristeza, agora sove a massa com a mão e asso na panela