Bolinhos

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	1 copo
leite coalhado espesso	1 copo
ovo	1 PC.
fermento em pó	1/3 colher de chá
sal	1/4 colher de chá
açúcar	1 colher de chá
manteiga (derretida)	3 colheres de sopa. colheres
óleo vegetal para gordura profunda	1 copo
nata	250 gr.
açúcar	2 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento

Misture o leite coalhado (temperatura ambiente) com o fermento.
Deixe repousar por 3 minutos.
Adicione o ovo batido, o sal e o açúcar.
Adicionando a farinha, sove uma massa grossa (deve aderir a uma colher).
Despeje a manteiga derretida e mexa novamente.
Aqueça o óleo em uma fuligem.
Use uma colher para fritar a massa e frite os bolinhos dos dois lados.
Se houver moldes (anéis), é melhor fritar neles.
Bata o creme de leite com o açúcar.
Frite todos os bolinhos, coloque uns sobre os outros, regue com o creme de leite, deixe repousar um pouco e sirva.