Brownies de chocolate

Brownies de chocolate

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	2/3 xícara
Ovos	4 coisas.
Açúcar granulado	1/2 xícara
Chocolate ralado	50g
Para creme
Manteiga	200g
Gemas (cru)	3 pecas.
Açúcar granulado	1/2 xícara
Café moído instantâneo	1 Colher de Sopa. eu.
Cacau	1 Colher de Sopa. eu.
Vanilina	gosto

Método de cozimento

• Bata as claras até formar uma espuma e, sem parar de bater, vá adicionando o açúcar aos poucos. Despeje as gemas na espuma, mexa rapidamente, acrescente a farinha, o chocolate ralado e mexa novamente. Despeje a massa em uma assadeira coberta com papel oleado e polvilhada com farinha. Asse em forno quente por 15-20 minutos, certifique-se de não secar.
• Corte o bolo quente em duas metades iguais, deixe esfriar.
• Para o preparo das natas, moa-se as gemas com o açúcar em banho-maria, acrescentando café, cacau, vanilina. Esfrie e moa com manteiga até ficar homogêneo.
• Unte os bolos resfriados com creme, corte em diamantes ou quadrados e polvilhe com chocolate ralado por cima.

[Natusik]

Natusik, as gemas não são batidas?

[Twist, Marinochka,]

Twist, Marinochka, Você pode bater as gemas, mas não pode. Não importa.

Eu entendi tudo, obrigado!

Natusik, diga-me esta parte do teste para qual tamanho da assadeira é projetada?