Geléia de uva rica

Geléia de uva rica

Categoria: Em branco

Ingredientes
uvas brancas	1 kg
açúcar	1,2 kg
baunilha
agua	300gr
folhas de cereja	40pcs
nozes (nozes, avelãs, castanhas de caju, amêndoas, brasileiras, amendoim	600g de mistura de nozes

Método de cozimento

• Em 300 GR de água, ferva 40 folhas de cereja até que apareça uma cor verde e um cheiro característico (saboroso)
• em seguida, adicione 800 gramas de açúcar e ferva a calda. Despeje as uvas com este xarope. As uvas podem ser comidas com sementes, mas não pequenas. Deixe repousar um dia, depois coloque no fogo e leve para ferver, adicionando mais 200 g de açúcar e todas as nozes e ferva por 10 minutos e reserve por um dia novamente. Depois de um dia, adicione mais 200 gramas de açúcar e ferva por mais 10 minutos. Antes do final do cozimento acrescente a baunilha, arrume em potes e enrole, cozinhe sempre a geléia em fogo baixo.

Observação

A geléia acaba sendo muito rica, as nozes são embebidas em calda e exalam seu próprio sabor. Cheiro muito incomum - folhas de cereja, baunilha, nozes. Eu cozinhei pela primeira vez esse ano.Tratei muitos amigos, todos acharam gostoso e incomum, e vou acrescentar lindo. Em suma, os amantes da comida picante - o que eles precisam!

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Este ano vai ter muitas uvas, mas temos rosa. Com certeza farei esta geléia

Gosto e beleza. As uvas ainda podem ser compradas por causa de 1 kg de geléia, mas onde comprar folhas de cereja. Não cultivamos cerejas, maçãs também, apenas árvores de Natal, bétulas. Pode sentir o gosto das folhas de cereja de pássaro. Para amargura, certo? Veremos. Obrigado.

Não! folhas de cereja de pássaro não funcionam. As folhas de cerejeira, além de uma bela cor esmeralda, também conferem um aroma único, que as folhas de cerejeira não possuem.

Eu fiz essa geléia esse ano. Não deu certo, não vou. A cor é acinzentada-acastanhada suja com um tom lilás. Os cajus são quase completamente lilás, o resto das nozes são apenas cinza. As uvas têm a forma de películas cáqui tristes, as sementes são todas xaroposas e crocantes. Geléia líquida, apenas água doce, com baunilha, sim, mas não há nenhum componente de nozes além das próprias nozes. Então, muito provavelmente, vou transferir as nozes para o recheio de pastéis doces, e apenas terminar a calda com chá às escondidas.
O que está na foto do título da receita é depois do primeiro cozimento, então ficou cada vez mais triste na aparência. Infelizmente, minha foto não reflete toda a sua tristeza.
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mas gostamos muito !!! Uma receita excelente, este ano também vamos prepará-la.
Muito obrigado