Lud-Mil @
Citação: VS NIKA

Não muito 40g?
A massa saiu muito bem, não foi rápida, mas tão lisa, fofa, perfeita, gostei.
A temperatura na Grécia provavelmente será suficiente, mas a prova em um cartoon não vai piorar - não há correntes de ar lá e a umidade é a mesma, é disso que você precisa para a massa.
Vichka
Citação: Lud-Mil @

A massa saiu muito bem, não foi rápida, mas tão lisa, fofa, perfeita, gostei.
A temperatura na Grécia provavelmente será suficiente, mas a prova em um cartoon não vai piorar - não há correntes de ar lá e a umidade é a mesma, é disso que você precisa para a massa.
Tenho que tentar ... Achei 40g um pouco demais.
Eiphnh
Citação: Lud-Mil @

A massa saiu muito bem, não foi rápida, mas tão lisa, fofa, perfeita, gostei.
A temperatura na Grécia provavelmente será suficiente, mas a prova em um cartoon não vai piorar - não há correntes de ar lá e a umidade é a mesma, é disso que você precisa para a massa.
Oh, você me tranquilizou. Diga-me, passo a passo, desafinação? Quanto tempo leva? Quão? E em quê? Nunca fiz pão em lugar nenhum.
Eiphnh
E durante a desafinação, você precisa misturar a massa ou não? Abra a tampa? Eu não sei como fazer isso.
Lud-Mil @
Sim, não tem nada desse passo a passo e não, unte a panela, coloque o “pãozinho”, ligue o cartoon no Iogurte ou 40 gramas, e deixe repousar. Periodicamente, várias vezes abri a tampa um pouco e olhei pela fresta enquanto ela subia. Se subir rapidamente, você pode amassar e deixar crescer uma ou duas vezes. Você pode desligar o desenho depois de um tempo (talvez depois de 20-30 minutos) se achar que está muito quente, e deixá-lo manter a temperatura como uma garrafa térmica por algum tempo. E quanto é o tempo total de prova - bem, para pão, provavelmente uma hora e meia - são necessários dois, em KhP geralmente três horas um ciclo completo, duas horas amassando e revolvendo, uma hora assando.
Sim, também - quando na primeira vez a massa crescer o máximo possível, veja se colocam demais, senão pode grudar na tampa na hora de assar, fiz com o primeiro bolo. Se houver muito, é melhor imediatamente beliscar um pouco, amassar e deixar a impermeabilização novamente.
Eiphnh
Citação: Lud-Mil @

Sim, não tem nada desse passo a passo e não, unte a panela, coloque o “pãozinho”, ligue o cartoon no Iogurte ou 40 gramas, e deixe repousar. Periodicamente, várias vezes abri a tampa um pouco e olhei pela fresta enquanto ela subia. Se subir rapidamente, você pode amassar e deixar crescer uma ou duas vezes. Você pode desligar o desenho depois de um tempo (talvez depois de 20-30 minutos) se achar que está muito quente, e deixá-lo manter a temperatura como uma garrafa térmica por algum tempo. E quanto é o tempo total de prova - bem, para pão, provavelmente uma hora e meia - são necessários dois, em KhP geralmente três horas um ciclo completo, duas horas amassando e revolvendo, uma hora assando.
Sim, também - quando na primeira vez a massa crescer o máximo possível, veja se colocam demais, senão pode grudar na tampa na hora de assar, fiz com o primeiro bolo. Se houver muito, é melhor imediatamente beliscar um pouco, amassar e deixar a impermeabilização novamente.

E como lubrificar? Eu entendo que em 20 minutos para levantar e depois de 20 minutos para amassar e deixar no MV até a próxima subida?
Maná
EIPHNH, parabéns pela chegada da multicooker! Eu colocaria a massa para repousar em "Iogurte" (não há um conjunto de temperatura tão intenso como em "Manual") e é melhor desligar o modo após 20-30 minutos para que a massa não superaqueça. Não untei a tigela quando molhei o pão nela, pois o pão já está com manteiga. O tempo de prova depende da massa.Se a massa for de trigo, então existem dois revisores. Existe uma divisão entre eles. A primeira prova dura cerca de 1 hora, a segunda até a massa dobrar. E para que servirá a massa (provavelmente perdi)?
Lud-Mil @
Eu concordo, você não pode lubrificar. Eu costumo untar levemente com manteiga, manteiga ou vegetais, só para garantir. Parece que a massa é para pão, se não estou confundindo nada.
EIPHNH, Não sei dizer exatamente quantos minutos se passaram, não posso, a massa está "viva", você mesmo viu como ela sobe e vai enrugá-la e, mais uma vez, deixá-la quebrar. Não se preocupe, você terá sucesso.
Eiphnh
As meninas querem AGRADECER a todos pela ajuda. TODOS VOCÊS são muito prestativos, OBRIGADO
Eiphnh
Citação: maná

EIPHNH, parabéns pela chegada da multicooker! Eu colocaria a massa em "Iogurte" (não há um conjunto de temperatura tão intenso como em "Manual") e é melhor desligar o modo após 20-30 minutos para que a massa não superaqueça. Não untei a tigela quando molhei o pão nela, pois o pão já está com manteiga. O tempo de prova depende da massa. Se a massa for de trigo, então existem dois revisores. Existe uma divisão entre eles. A primeira prova dura cerca de 1 hora, a segunda até a massa dobrar. E para que servirá a massa (provavelmente perdi)?
Obrigado pelo parabéns. Eu quero massa de pão. Ou seja, pelo que entendi, faça uma massa, coloque no iogurte por 20 minutos, desligue, amasse direto na tigela e espere mais 30 minutos. Em seguida, volte a ligar o iogurte por 20 minutos e desligue-o e espere novamente por 30 minutos. E depois asse? O QUE eu não entendi como fazer? Quero fazer pão branco comum de acordo com a sua receita, mas não sei que tipo de pão de trigo ou outro pão é. Comprei uma farinha especial para pão branco.
Valushka-s
desligue o desenho, mas não amasse imediatamente, você ainda tem que esperar a massa levantar e crescer!
só as meninas aconselham desligar o programa mais cedo (após 20 minutos) para que a massa não aqueça demais!
e a revisão continuará mesmo quando a multicooker for desligada. a temperatura também é mantida lá.
Citação: maná

EIPHNH, A primeira prova dura cerca de 1 hora, a segunda até a massa dobrar. E para que servirá a massa (provavelmente perdi)?
Eiphnh
Citação: valushka-s

desligue o desenho, mas não amasse imediatamente, você ainda tem que esperar a massa levantar e crescer!
só as meninas aconselham desligar o programa cedo (após 20 minutos) para que a massa não aqueça demais!
e a revisão continuará mesmo quando a multicooker for desligada. a temperatura também é mantida lá.
Então, fiquei confuso. Vou desligar depois de 20 minutos, espere um pouco, mas quando vou esmagá-lo? e depois de abraçar a massa deve crescer novamente, e aí o que eu faço? como aumentá-lo novamente? Nunca fiz massa de fermento.
Vei
Citação: EIPHNH


Então, fiquei confuso. Vou desligar depois de 20 minutos, espere um pouco, mas quando vou esmagá-lo? e depois de abraçar a massa deve crescer novamente, e aí o que eu faço? como aumentá-lo novamente? Nunca fiz massa de fermento.
Para ser honesto, eu fico no mult por cerca de 40 minutos sem nenhuma interrupção, durante esse tempo a massa sobe, dobra em um envelope, então eu deixo novamente por 30-40 minutos, então eu retiro e dobro em um envelope novamente e, em seguida, a última revisão antes de aumentar de tamanho 2 vezes.
Eiphnh
Citação: Vei

Para ser sincero, fico no mult por cerca de 40 minutos sem interrupções, durante esse tempo a massa sobe, dobra em um envelope, depois deixo de novo por 30-40 minutos, depois retiro e dobro em um envelope novamente e, em seguida, a última revisão antes de aumentar de tamanho 2 vezes.
Ou seja, você esmaga várias vezes e não desliga o MV EM TODOS? E na última desunificação da massa duas vezes, depois passe direto na assadeira? Eu te entendi corretamente?
Vei
Citação: EIPHNH


Ou seja, você esmaga várias vezes e não desliga o MV EM TODOS? E na última desunificação da massa duas vezes, depois passe direto na assadeira? Eu te entendi corretamente?
Sim, se não for assar em MV, após a segunda amassadura, coloque a massa em uma forma e para temperar já no forno. E quando a massa dobrar, ligue o forno e leve a forma de pão pré-aquecido para assar.

E também escolha a receita mais adequada para você da Mistletoe, ela tem as receitas mais comprovadas de pão e massa, e você pode descobrir muitas coisas interessantes em seus tópicos, ela sempre ajuda.
Eiphnh
Citação: Vei

Sim, se não for assar em MV, após a segunda amassadura, coloque a massa em uma forma e para temperar já no forno. E quando a massa dobrar, ligue o forno e leve a forma de pão pré-aquecido para assar.

E também escolha a receita mais adequada para você da Mistletoe, ela tem as receitas mais comprovadas de pão e massa, e você pode descobrir muitas coisas interessantes em seus tópicos, ela sempre ajuda.
Obrigado. Mas eu quero assar em MV. Onde posso encontrar o visco?
Vei
Citação: EIPHNH

Obrigado. Mas eu quero assar em MV. Onde posso encontrar o visco?
Sim, pelo menos à direita no feed de notícias, encontre o tópico do Encontro em Omelka, ela está lá agora)))
Eiphnh
Meninas, me falem, se o condensado entrar no aquecedor, o MV não queima? Hoje fiz goulash e deixei aquecido, abri a tampa e saiu tudo como um rio. Ela puxou uma panela e esquentou dentro. Aproximadamente. havia água. E em geral, com qualquer prato tenho muita condensação. Isto é normal?
Elena Bo
A condensação é normal. Quando você cozinha a tampa molhada no fogão? É o mesmo aqui. Para reduzir a condensação, abra a multicooker com menos frequência durante o cozimento.
Arnica
Citação: EIPHNH

Meninas, me falem, se o condensado entrar no aquecedor, o MV não queima? Hoje fiz goulash e deixei aquecido, abri a tampa e saiu tudo como um rio. Ela puxou uma panela e esquentou dentro. Aproximadamente. havia água. Enfim, com qualquer prato eu tenho muita condensação. Isto é normal?
Tento levantar a tampa com cuidado e imediatamente coletar a condensação no fundo da tampa com uma toalha de papel e, em seguida, limpar tudo. Ou (alguém escreveu que ele faz isso): colocam um guardanapo de papel atrás de uma panela perto da tampa antes de cozinhar e, quando a MV é aberta, "funciona" como uma pingadeira.
Eu costumava secar imediatamente com um guardanapo.
Eiphnh
Citação: Elena Bo

A condensação é normal. Quando você cozinha a tampa molhada no fogão? É o mesmo aqui. Para reduzir a condensação, abra a multicooker com menos frequência durante o cozimento.
Claro, deixe-o em paz. Acho que é (provavelmente) normal. Mas estou interessado em saber por que isso fica tão quente. elemento? Tenho medo de que se queime.
vernisag
Não, não vai queimar, só vai sujar, vai ter manchas tão ruivas que não saem ...
Rick
Irin! É assim que e a próxima página ainda não ajuda?
Rick
Decidi fritar frango hoje. No começo pensei em uma frigideira, depois subi de acordo com as receitas do nosso cartoon e mesmo assim me inclinei a fritar em MV. Fritou um lado do programa "Fritar carne" até ficar crocante, virou, fechou a tampa e ajustou o programa "Arroz". Peguei a ideia aqui, pelo qual um agradecimento especial Manne E aqui está o resultado:
até o molho acabou
Testando multicooker Marca 37501
perna
Testando multicooker Marca 37501
e asa
Testando multicooker Marca 37501
vernisag
Obrigado Zhenya! Mas meus discos não estão tão sujos para esfregá-los, então há pequenas manchas. Salpico com uma fechadura Amveevsky para a cozinha, deixo por alguns minutos e depois limpo com uma esponja, mas as manchas não desaparecem completamente.
Lyubanich
Senhor meu Deus! Eu li o tópico até o fim. Três noites e agora estou wooooooooooooo Durante todo o verão passado usei essa panela no interior e não me incomodei. Nem sempre se servia mingau. E há tantas coisas interessantes. Parece que ninguém estava morrendo de fome e o notebook tinha 24 anos. tudo nas receitas. Obrigado a todos !!!!!!!!
Lerele
Citação: Rick

Decidi fritar frango hoje. No começo pensei em uma frigideira, depois fui escalando as receitas do nosso cartoon

Por que sua tigela é preta ?? Você encontrou um substituto para o ouro? Por favor, diga-nos também. Ou eu perdi algo.
Valushka-s
Citação: Lerele

Por que sua tigela é preta ?? Você encontrou um substituto para o ouro? Por favor, diga-nos também. Ou eu perdi algo.

Acho que é apenas um extra. tigela. taças sobressalentes estão disponíveis em ouro e preto! Eu também tenho preto. justamente naquela época não havia mais ninguém em Moscou! parece que geralmente peguei a última panela sobressalente para a 37501.
agora estamos aguardando a entrega de um grande lote de acessórios de reposição.
Eiphnh
Citação: Lyubanich

Senhor meu Deus! Eu li o tópico até o fim. Três noites e agora estou wooooooooooooo Durante todo o verão passado usei essa panela no interior e não me incomodei. Nem sempre se servia mingau. E há tantas coisas interessantes. Parece que ninguém estava morrendo de fome e o notebook tinha 24 anos. tudo nas receitas. Obrigado a todos !!!!!!!!
Ótimo RESPEITO para você. E eu, bem, eu não consigo ler tudo, mas eu realmente quero. Em casa, o bebê é pequeno e não tenho tempo para ler tudo. Você está bem feito. Eu te invejo .
Luysia
Citação: valushka-s


Acho que é apenas um extra. tigela. taças sobressalentes estão disponíveis em ouro e preto! Eu também tenho preto. justamente naquela época não havia mais ninguém em Moscou! parece que geralmente peguei a última panela sobressalente para a 37501.
agora estamos aguardando a entrega de um grande lote de acessórios de reposição.

Isso mesmo, a marca 37501 vem com uma tigela de ouro. E as vasilhas vêm em dourado e preto, são exatamente iguais, a única diferença está na cor do revestimento.

Ansioso para o verão e tigelas de reposição!
Rick
Citação: Lerele

Por que sua tigela é preta ?? Você encontrou um substituto para o ouro? Por favor, diga-nos também. Ou eu perdi algo.
Na verdade, eles já responderam por mim. Esta é a segunda tigela. Comprei no final de fevereiro em um technopark, e ainda estavam à venda. A propósito, agora estou pensando se preciso de outra sobressalente ou não. Meninas que já usam esse multi há muito tempo, faz sentido comprar outro de reserva ou não?
Vei
Zhen, dado nosso diagnóstico geral, não vejo muito sentido. Este cartoon não é o seu único e obviamente não é o último.
Rick
A questão está desmarcada
Valushka-s
e eu, com certeza vou levar duas tigelas de reserva!
Eu realmente espero que nosso mulychka sirva fielmente por muito tempo! estamos muito acostumados com isso, e se houver alguma coisa, você sempre pode vender copos extras! e então, se eu não comprar, mas nunca se sabe o que, e vou correr para olhar! que seja melhor em estoque do que NÃO!
Vou comprar tigelas, apesar de não ser a única, mas a melhor! não vamos desistir!
Stafa
Citação: Vei

Zhen, dado nosso diagnóstico geral, não vejo muito sentido. Este cartoon não é o seu único e obviamente não é o último.
E podemos nos acalmar com estes
Rick
Citação: Stafa

E podemos nos acalmar com estes
Dificilmente...
Definitivamente não comprarei duas xícaras, mas estou pensando em uma. De repente, o que acontece com uma tigela, eu tenho duas tigelas em uso quase o tempo todo, então eu não sei, talvez eu compre enquanto elas estão.
Valushka-s
Zhen, tenho um em uso, então acho, vamos dois e um em estoque!
Eu tenho um filho, e os homens não são tão organizados quanto nós, as mulheres! Vou ficar mais calmo com um estepe (tal como com um carro)!
Maná
Eu não tenho uma tigela extra. Com certeza vou comprar um no verão ... ou talvez dois ... Eu amo essa panela elétrica com amor terno
Valushka-s
Citação: maná

Eu não tenho uma tigela extra. Com certeza vou comprar um no verão ... ou talvez dois ... Eu amo essa panela elétrica com amor terno

solidariedade !!!
meu filho não quer nem se aproximar do 502, mas esse já virou! a reconheceu como sua panela!
Vei
Droga, você acabou de comprar os errados, você mesmo vai comprar essas xícaras, que darão por mais cinco anos, e o tempo passa, vivemos no século 21. Todo mês algo interessante aparece. E você não encontrará um motivo para comprar outra coisa em um ano, você tem até copos novos!

Então pelo menos tudo vai descolar, e parece um motivo não só para fazer algo agradável para você, mas também útil, caso contrário será um simples desperdício

PySy eu tenho um copo por muito tempo
Rick
Não, Liz, sempre há um motivo para comprar outra coisa! Você apenas tem que olhar com atenção.
Luysia
Citação: maná

Eu não tenho uma tigela extra. Com certeza vou comprar um no verão ... ou talvez dois ... Eu amo essa panela elétrica com amor terno

Já decidi EXATAMENTE que vou comprar dois!

Valushka-s
Liz, a hooligan! diz-se que o próprio copo tem!
meu filho se acostumou bem com ela! mas de bom, bom não está olhando!
e se for preciso, vou comprar mais! para mim pessoalmente !!! bem, e mesmo que eu seja um desperdício! embora de que lado olhar! para que com certeza vou levar dois !!! se eles dessem !!!
Maná
Citação: Vei

Caramba, você simplesmente está errado
Ou talvez observemos a ecologia?
Maná
Citação: Luysia

Já decidi EXATAMENTE que vou comprar dois!
Ah, mas ainda não consigo me decidir. Meu primeiro parece não ser nada (há arranhões, mas não são críticos)
Vei
Citação: maná

Ou talvez observemos a ecologia?
Mann, com uma abordagem tão competente, você pode encontrar uma justificativa razoável ou argumentos bem fundamentados para qualquer desenho animado

Em geral, a acusação de desperdício não ameaça, agora vou dormir em paz e não vou me preocupar com ninguém)))
Maná
Citação: Vei

Mann, com uma abordagem tão competente, você pode encontrar uma justificativa bem fundamentada ou argumentos bem fundamentados para qualquer desenho animado
É assim ... Só ... não há lugar para todos os novos multi, e não existem meios especiais ... Então, é melhor eu pegar uma tigela para um multi do que um novo desenho animado. Embora ... se algo tão bom ou até mais valioso do que 37501 aparecer, então, é claro, começarei imediatamente a procurar argumentos

Citação: Vei

Agora vou dormir bem e não vou me preocupar com ninguém)))
Como assim?
Vei
Como assim?
Como isso aconteceu? Se você precisa de argumentos inesperados, imediatamente a você! Você, em primeiro lugar, irá lhe falar com competência sobre uma base sólida e, em segundo lugar, você irá dissuadir razoavelmente
Maná
Citação: Vei

Você, em primeiro lugar, irá lhe falar com competência sobre uma base sólida e, em segundo lugar, você irá dissuadir razoavelmente
Isso é certeza
vernisag
Citação: Vei

Você, em primeiro lugar, irá lhe falar com competência sobre uma base sólida e, em segundo lugar, você irá dissuadir razoavelmente
Ela pode fazer isso ...
E não sei se preciso de um copo ou não, continuo como um novo. E a Liza tem razão quando diz que a cada ano e não uma vez surgem novos itens melhores e mais bonitos ... Por que agora viver com um desenho para o resto da minha vida ...

Todas as receitas

© Mcooker: melhores receitas.

Mapa do site

Aconselhamos você a ler:

Seleção e operação de fabricantes de pão