Biscoitos iô-iô

[massa:]

Biscoitos iô-iô

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
farinha (peneirar!)	270 gr.
amido (peneirar)	35
açúcar de confeiteiro (peneirar)	100g
óleo sl. temperatura do quarto	175 g
Raspas de 1 limão
polpa e suco de limão	1,5 colher de sopa. eu.
intercamada:
Chocolate Branco	100g
creme 35%	60 gr.
pistache (picado grosseiramente)	50 gr.

Método de cozimento

• massa:
  
• bata a manteiga com o pó até a espuma branca
  
• adicione as raspas, suco com polpa e bata novamente
  
• adicione a farinha e o amido e sove a massa, divida em 2 partes.
  
• Role 20 bolinhas de cada parte, um pouco menor que uma noz e coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga.
  
• Pressione levemente cada bola com um garfo para deixar 4 ranhuras.
  
• Asse em forno pré-aquecido em 160-170^{cerca de} A partir de 20 min. os cookies são cremosos. legal.
  
• prepare ganache, de preferência no dia anterior:
  
• aqueça o creme a 90^{cerca de}Com e adicionando pedaços de chocolate a eles, mexa bem até ficar homogêneo. deixe assentar bem e bata.
  
• conjunto:
  
• unte a metade dos biscoitos com creme e coloque a outra metade por cima e pressione para que o creme saia um pouco.
  
• enrole os lados em migalhas de pistache.
  

O prato é projetado para

20

Hora de preparar:

45 minutos

Observação

Maravilhosos, frágeis e derretendo na boca cookies com sabor de limão e pistache, cremes aromáticos e delicados de chocolate branco e creme, gostamos muito! Experimente também!
informações breves sobre o nome - "A primeira definição de Yo-yo é um brinquedo feito de dois discos do mesmo tamanho e peso, presos por um eixo com uma corda amarrada a ele. Esta é a definição da versão mais antiga do brinquedo que pode ser encontrado até hoje. " (Wikipedia)

Natasha, adoro os biscoitos, fotos e adereços

[natapit]

Eh! ... Bem, o que posso dizer ... natapit, como sempre, é incomparável em tudo! Eu coloco nos favoritos, coloco +, e digo um enorme efcharisto humano-grego!

e estou encantado, definitivamente, favorito! Obrigado pela receita e pelo design incrível

Abaldet!
E qual é o verdadeiro propósito dessas bicicletas maravilhosas?

Meninas, muito obrigado a todos !!! Os ciclistas são bombonistas, que aqui são dados aos convidados dos baptizados, só que colocam amêndoas no açúcar embrulhadas num saquinho de tule e amarradas com ribbons_boy - blue, girl - pink! Ao vê-los, lembrei-me imediatamente desse biscoito delicioso!

Que beleza deliciosa!

OBRIGADO!!!

Muito agradável! E não é muito difícil de preparar. Você consegue biscoitos secos e quebradiços?

Muito agradável! E não é muito difícil de preparar. Você consegue biscoitos secos e quebradiços?

Oh sim!!! o mais delicado e frágil, só derrete na boca !!! obrigado!

natapit, cookie incomparável! O biscoito é uma festa e o serviço é uma verdadeira obra de arte! Marque com urgência! E para a loja de pistache! Mas e se não houver creme de 60%? Irão com menor teor de gordura?

[Vladislav]

Vladislav, obrigado, e o creme é de 35%, mas você também pode ter um teor de gordura menor!

[Natasha!]

Natasha! A receita é servida muito bem

[natapit]

natapit
Cookie maravilhoso, imediatamente marcado !! Nem estou falando do design, só dá para admirar ...

É difícil encontrar 35% do nosso creme

Linho, olhe nos hipermercados.

Muito obrigado a todos! Meninas, eu fazia ganache até com leite, levava tanto quanto creme! apenas. mais gordo o creme. o mais saboroso, mas quanto menor o teor de gordura. menos calorias!

Que arremesso !!!! Prazer e aplausos !!! Quanto tempo dura com o recheio?

Obrigado! : rosa: guardado 20 dias na geladeira, mas não aguentei nem um dia!

Obrigado pela resposta! Eu vou assar.

boa sorte!

[natapit]

natapit, Irei até você com um relatório.
É isso deitado(Não sei que posição tomar) em casa, de licença médica, e meu marido está sugerindo habilmente algo para o chá desde ontem. Eu vasculhei os favoritos e decidi assar este biscoito. Na verdade, a receita não é complicada e o processo não é longo, quase não tive tempo de me cansar (a temperatura é a mesma)!
É verdade que não houve grandes desvios da receita (bom, não gosto de chocolate branco e pistache), então o ganache foi com chocolate amargo, e a polvilhada foi feita com nozes. Tudo acabou bem!
Meninas, recomendo a todos !!! E natapit obrigada!

E aqui está o nosso chá com o “apego”!

Obrigado pela receita !!!

Tanyusha, obrigado pelo lindo relatório! tudo bem, eu também adoro ajustar receitas para mim !!!

[Natasha]

Natasha, Estou com gratidão e relatório. Biscoitos muito macios e saborosos! Eu fiz meia porção, com certeza vou repetir.

[Tatyana]

Tatyana, desempenho muito bonito !!!